Mkojo juu ya maji kwa pies

Kuna mapishi mengi kwa ajili ya kupikia unga. Sasa tutasema maelekezo ya kuvutia kwa pies kwenye maji.

Mkojo kwa pies bila chachu juu ya maji

Viungo:

• maji safi ya kunywa - 280 ml;
• unga unaotajwa na ubora wa premium - 500 g;
• chumvi la meza;
• Yai kuku kubwa - 1 pc.

Maandalizi

1. Joto kwa digrii 60 kwa maji, chumvi na kuondokana vizuri.
2. Sisi sifuta unga kwenye meza. Katikati sisi huunda dimple na hatua kwa hatua kumwaga katika maji ya moto tayari.
3. Upole kondoo unga. Katika mchakato huo, tunapinga yai.
4. Tunatoka unga wa kumalizika kwa nusu saa, tukiifanya kwa unga kidogo.
5. Kisha tunaweza kuanza kufanya kazi na mtihani, yaani, kufanya patties .

Mkojo wa pies juu ya maji na chachu

Viungo:

• chachu ya kavu-kavu - 1 tsp;
• kunywa maji ya joto - 300ml;
• sukari - 60 g;
• chumvi;
• unga - 600 g;
• mafuta ya mboga - 50 ml.

Maandalizi

1. Joto la maji ya joto katika bakuli, ongeza kuhusu 50 g ya unga, kavu chachu, 80 g ya unga na sukari.
2. Koroa vizuri na uondoe joto kwa dakika 20.
3. Uzito utaongeza vizuri kwa kiasi wakati huu.
4. Ongeza chumvi, mafuta ndani ya mafuta, kuongeza unga iliyobaki na kusonga vizuri kila wakati.
5. Unga lazima utoke kwa upole.

Mkojo kwa patties kaanga juu ya maji

Viungo:

• kupigwa unga - 500 g;
• sukari - 50 g;
• maji safi ya kunywa - 250ml;
• chachu kavu - kijiko 1;
• mafuta ya mboga - 45 ml;
• yai kubwa ya kuku - kipande 1;
• chumvi.

Maandalizi

1. Chachu kavu na sukari vinachanganywa katika maji ya joto hadi kutolewa kabisa.
2. Katika chombo tunachomwaga 400 g ya unga, kufanya dimple ndogo na kumwaga katika mchuzi wa chachu.
3. Acha dakika 40 kwenye sehemu ya joto, au unaweza tu juu ya meza, ikiwa chumba si baridi, kuunda cap ya chachu.
4. Ongeza yai ya kuku, chumvi, siagi na changanya vizuri.
5. Kipimo wengine wa unga wa ngano, na kuifuta unga.
6. Tunatoka kwa kuinua, na kisha tunaunda bidhaa.

Mkojo kwa pies kwenye maji ya madini

Viungo:

• maji ya madini yenye kaboni - 250 ml;
• sukari - 35 g;
• kavu ya kavu kavu - 10 g;
• siagi nzuri 73% - 30 g;
• chumvi;
• mayai - pcs 2.

Maandalizi

1. Katika nusu ya maji ya madini tunamwaga chachu na gramu 5 za sukari. Changanya na uondoke kwa dakika 10.
2. Mimina kijiko kwenye bakuli, kuendesha gari katika mayai, kuweka chumvi, siagi, sukari iliyochafu, kumwaga katika maji ya madini na kuchochea.
3. Kisha hatua kwa hatua unga unga na kuunda unga. Itakuja nje ya elastic na laini. Tunaifunika na kuacha kwa muda wa saa ili tufuke mahali pa joto, ambapo hakuna rasimu kabisa.
4. Baada ya hayo, tunapiga unga na kuendelea na uundaji wa bidhaa.

Mkojo juu ya maji kwa patties katika tanuri

Viungo:

• kavu kavu - 20 g;
• kunywa maji ya joto - 300ml;
• ngano iliyopigwa unga - 450 g;
• Mafuta ya alizeti - 50ml;
• sukari - 55 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Kwanza tunachanganya maji ya joto na chachu, sukari na 50 g ya unga.
2. Tunasukuma vizuri na kutumia robo ya saa kusimama.
3. Sasa umwagize chumvi na uimimina katika mafuta, ni kuhitajika kuwa haina harufu.
4. Piga unga kuwa vipande vidogo na uunda unga.
5. Tunachukua tena kwa robo ya saa katika joto.
6. Wakati unga unapoongezeka vizuri, unaweza kufanya kazi zaidi, yaani, unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye ukingo wa pies.

Haraka unga kwa pies juu ya maji

Viungo:

• maji ya moto ya kuchemsha - 500ml;
• sukari - 50 g;
• chachu haraka kavu - 10 g;
• mafuta ya alizeti ya mboga - 45 ml;
• ngano iliyopigwa unga - 900 g;
• chumvi ya kawaida.

Maandalizi

1. Ya viungo vyote, piga unga wa laini, uifunika na uondoke kwa muda wa dakika 20 ili kugeuka.
2. Baada ya kustahili, tutaifuta na inawezekana kuendelea moja kwa moja kwenye malezi ya pies.