Labda kila mama wa nyumbani anataka kutibu jamaa zake na pastries ladha. Lakini nini kama nilitaka kupika kitu kisicho kawaida? Tunakupa maelekezo kadhaa kwa pies na vikombe.
Pie na melon na apples
Viungo:
- yai - vipande 6;
- sukari - vitu 1,5;
- vyakula - 1,5 vitu;
- soda - 1/4 tsp;
- unga wa kuoka - 18 g;
- vanillin - pinch;
- cream sour - 2 tsp;
- mafuta ya mboga - 2 tsp;
- apples - vipande 2;
- melon - 300 g (punda).
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu angalia jinsi ya kufanya keki na vimbi na apples. Kwa mwanzo, ni muhimu kutenganisha mayai yote kutoka kwenye viini, na kisha kuwapiga wote protini na vijiko tofauti ili kuunda povu mwembamba. Kisha uchanganya polepole na whisk kwa msaada wa mchanganyiko kwa dakika nyingine 10, hatua kwa hatua kuongeza sukari yote. Huko, kwa ladha, ongeza pinch ya vanillin. Billet kwa ajili ya mtihani wetu lazima kupigwa kabisa kwa msimamo wa sour nene cream na tu hatua kwa hatua sisi kumwaga katika wingi wa unga na kuongeza cream sour. Inashauriwa kufuta unga kabla, kuongeza soda au unga wa kupikia - kama mtu anapenda. Unga wetu ni tayari kwa kuoka.
Kwa kujaza sisi kuchukua apples yetu, sisi safi kutoka ngozi, kuchukua msingi na kata katika vipande vidogo. Sisi kupunguza melon katika cubes. Na melon ya kuchagua ni nzuri sana na juicy. Kwa kuwa pai katika mchakato wa kuoka ni nzuri sana - unahitaji kuchukua sahani kina. Jitenge na mafuta ya mboga na uanze kutengeneza keki yetu: Weka 1/3 ya jumla ya unga, kisha fanya apples vizuri, halafu nusu ya unga uliobaki, halafu uweke melon na kumwaga salifu ya unga. Tunatumia kwenye tanuri na kupika kwa muda wa dakika 30-40 kwa joto la chini kuliko digrii 180. Kama pie ya kujiandaa unahitaji kuruhusu iko kabisa kabisa, basi melon itakuwa kama jelly na keki itakuwa ya kuvutia zaidi.
Biskuti keki na meloni katika multivark
Viungo:
- unga - kipengee 1;
- sukari - kipengee 1;
- mayai - vipande 3;
- chumvi - pinch;
- vanillin - pinch;
- meloni - 300 g;
- asali - vijiko viwili;
- Butter - st.l.
Maandalizi
Pamba na meloni katika multivark imefanywa kwa urahisi sana na kwa haraka. Unga ni tayari katika biskuti, kiwango. Kwa hili ni muhimu kuwapiga mayai vizuri sana na mchanganyiko. Ikiwa unataka kufanya biskuti ya kikabila zaidi ya hewa na ya lush - kisha whisk wazungu tofauti na viini, na kisha tunawaunganisha. Wakati wa kupiga makofi, hakikisha kuongeza chumvi. Mara baada ya mayai vizuri "kuvimba" kuchanganya sukari polepole na kupiga kwa dakika 5. Kisha kuongeza unga na vanillin (unaweza kutumia sukari vanilla, lakini kuongeza sukari kawaida chini kidogo). Tena, kila kitu ni mchanganyiko kwa mzunguko wa homogeneous. Batter yetu iko tayari.
Kwa ajili ya kujaza sisi kuchukua mchuzi wa melon, kata katika cubes au nyembamba vipande - kama unavyopenda. Ikiwa meloni ni tamu sana - basi wakati wa kulagiza unga, kuongeza sukari kidogo. Tunatengeneza bakuli la mafuta ya multivark. Chini ya kuweka meloni na asali kidogo ya kunywa maji (asali ni yenye kuhitajika kuchukua maji). Asali inahitajika tu kwa mfano, kwa ladha. Kisha chaga unga wetu na uachie kabisa kati ya vipande vya melon. Weka mode "ya kuoka" kwa dakika 60. Ikiwa unaweka melon chini ya bakuli - basi inageuka kuoka, caramel-umbo. Lakini kama unataka, unaweza kumwaga unga ndani ya bakuli kwanza, na kisha kuongeza melon. Kisha hauhitaji mara moja kupata pie tayari na melon - itakuwa kisha kuwa juicy zaidi.
Puff keki na melon
Viungo:
- unga - 500 g;
- siagi - 300 g;
- yai - kipande 1;
- maji - 4/5;
- chumvi - ½ tsp;
- juisi ya limao - 1 tsp;
- meloni - 300 g;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Mkojo ni bora kujiandaa mapema. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kwamba viungo vyetu ni lazima baridi. Tunachukua mafuta kutoka kwenye friji. Sisi sifuta unga. Tunatupa mafuta kwenye grater kubwa na kuchanganya kwa unga. Fanya kilima na kuimarisha, kuongeza mchanganyiko wa mayai, maji, chumvi na maji ya limao na hatua kwa hatua podbivaem. Tunajaribu kuchanganya ili mafuta asiyeyeyuka. Weka unga wetu kwa masaa kadhaa kwenye jokofu. Kwa kujaza, meloni hukatwa kwenye cubes na imechanganywa na sukari na vijiko viwili vya unga. Kula la kuvutia zaidi, unaweza kuongeza kanamoni kidogo. Kwa pai, unga unapaswa kuunganishwa hadi ukubwa wa tray ya kuoka (ni vyema kuchukua tray ya kuoka na pande). Kueneza kujaza unga ili unga ungaweke, kufunika kidogo kujaza. Tunatumia kwenye tanuri, hasira hadi digrii 200, kwa dakika 15-20. Keki yetu ya puff na melon iko tayari.