Mbwa hutumiwa kwa majira ya baridi - ununuzi wa lazima kwa wote ambao hawapendi vinywaji vya sukari, lakini hupendelea ladha na ucheshi. Sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya kufanya hii ya jadi kunywa baridi, na utakuwa na uwezo wa kuchagua mapishi ambayo ni sahihi kwa ajili yenu.
Compote ya dogwood - mapishi ya majira ya baridi
Ikiwa hujaribu kujaribu jani la nafaka mapema, basi unaweza kulinganisha kinywaji hiki na unaojulikana kwa kila crocade ya chai. Rangi ya rangi nyekundu na ladha isiyo ya chini ya rushwa za compote zote zinapendeza kwa mchanganyiko wa kawaida wa ladha. Kutokana na maudhui ya tannins katika berries, compote ni tart kidogo na kidogo knits ulimi.
Viungo:
- berries ya dogwood - 700 g;
- maji - 2,6 l;
- sukari - 115 g.
Maandalizi
Teknolojia ya kufanya kinywaji cha binamu kutoka kichocheo hiki ni rahisi zaidi. Kuweka kabla ya kuziba makopo, kuwaweka katika dogwood na kuijaza na sukari ya granulated. Tunaweka maji juu ya moto mkali na kusubiri tumbo kali. Jaza berries katika mitungi na upinde mara moja. Compote ya nguruwe kwa baridi bila sterilization inverted katika benki na cover na blanketi, na kuacha baridi kabisa.
Compote ya apples na cornel kwa majira ya baridi
Compote ya mbwa ni kali na ladha yenyewe, lakini kampuni ya apples na pears inaruhusu kunywa kufungua zaidi. Kuongeza apples ya aina tamu pia kusaidia sweeten ya kunywa kwa njia ya asili.
Viungo:
- mdalasini - 540 g;
- maji - 2,6 l;
- sukari - 135 g;
- maua - 430 g.
Maandalizi
Kabla ya kupika, dogwood hupigwa kwa shina. Matunda yaliyosafishwa yanachafuliwa na kuruhusiwa kukauka. Vipengee vya kuondoa jiwe kutoka kwa matunda havipo, atafanya compote hata yenye harufu nzuri na ataongeza upungufu.
Kataza sanduku la mbegu kutoka kwa apples na ugawanye matunda katika vipande vinne. Weka robo ya apple pamoja na dogwood katika jar iliyoosha na iliyopigwa, kisha uimimine sukari na uimimine kila kitu kwa maji machafu ya kuchemsha. Fanya haraka kofia za kuzaa na uondoe makopo ili uache kabla ya kugeuka.
Shukrani kwa teknolojia hii ya kupikia, ambayo haitoi kupikia, matunda yanaendelea na manufaa na ladha ya ajabu.
Compote kutoka dogwood kwa majira ya baridi - mapishi rahisi
Ikiwa una wasiwasi juu ya ladha ya kinywaji na huna kufuatilia uhifadhi wa mali muhimu ya compote, kisha usikilize kichocheo hiki. Hapa dogwood inapika kwa muda mfupi, ikiwa na muda wa kutoa rangi na harufu, basi ni kushoto kwa masaa machache, ni kuchemshwa tena na kumwaga ndani ya makopo.
Viungo:
- mdalasini - 430 g;
- sukari - 85 g;
- maji - lita 1.3.
Maandalizi
Kata na kupunguka kutoka kwa mapumziko ya dogwood katika pua na suka sukari. Kisha mimina maji na kuondoka kila kitu cha kuchemsha juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 10-15. Baadaye, funika chombo na kifuniko na uondoe compote kusimama kwa masaa 3-4. Baada ya kuvunja chini na kunyunyiziwa, compote tena kuchemsha, na kisha akamwaga juu ya mitungi scalded.
Bila shaka, ikiwa huenda kuvunja compote katika mitungi, basi haja ya upya kuchemsha kutoweka.
Compote alifanya kutoka cornelian na jiwe
Viungo:
- binamu - 490 g;
- sukari - 135 g;
- maji - 2.9 lita.
Maandalizi
Kuchunguzwa kutoka kwa shina za dogwood, tunaiweka kwenye chupa na kuiimina kwa maji ya moto, tukijaza chombo na takriban tatu. Acha maji ya moto kwa dakika 15, kisha uiminue kwenye pua ya pua, uchanganya na sukari na kuleta syrup kwa chemsha. Tena, chagua syrup ya kuchemsha ndani ya jar na juu hadi kiasi kilichobaki na maji ya moto.