Compote ya gooseberry - mapishi bora kwa ajili ya kunywa kinywaji cha nyumbani

Katika msimu wa wingi wa berries safi, maelekezo ya kila aina ya maandalizi ni hasa ya juu. Uchaguzi hapa chini utakusaidia kuelewa jinsi unaweza kuandaa na kuokoa kwa compote ya baridi ya gooseberries katika tofauti tofauti, kutoka kwa classical hadi awali na nzuri.

Jinsi ya kupika compote kutoka gooseberry?

Ili kupata kinywaji cha ladha, harufu nzuri ya nyumbani, hauhitaji tu kuifanya vizuri na kuitunza mpaka mavuno ya pili, lakini pia kuwa na ujuzi kuhusu kile kinachoendelea na gooseberries katika compote. Kuhusu hili, na mengi zaidi katika mapendekezo yaliyowasilishwa hapa chini, na katika sheria za msingi zinazoongozana karibu kila chaguo.

1. Kwa ajili ya maandalizi ya compote kuchagua matunda mazuri au kidogo kidogo bila uharibifu na maeneo yaliyooza, suuza na, ikiwa ni taka, kuondokana na shina na mikia.
2. Ili kuhifadhi uadilifu wa matunda, unaweza kupiga kila mmoja kabla ya kuiongeza kwa compote na sindano.
3. Wakati wa maandalizi ya kunywa wakati wa majira ya baridi, jaza mitungi yenye mbolea na matunda kwa karibu 1/3 au nusu, ikiwa kuna tamaa ya kusonga kinywaji cha kujilimbikizia.
4. Laini, unobtrusive ladha ya gooseberries kikamilifu inachanganya na berries zaidi ya harufu nzuri, matunda, mboga yenye harufu nzuri au viungo, kujenga mpya, kuvutia katika vigezo vyote na bila shaka ladha ya awali ya kunywa.
5. Wakati makopo yanajazwa mara mbili kwa maji ya moto au syrup, ikifuatiwa na baridi ya polepole katika fomu iliyoingizwa chini ya blanketi ya joto, sterilization ya ziada ya vyombo haihitajiki.

Compote ya gooseberry kwa majira ya baridi - mapishi rahisi

Ikiwa utafanya compote ya kwanza ya gooseberry kwa mara ya kwanza kwa majira ya baridi , mapishi rahisi ya msingi, yaliyomo hapa chini, lazima iwe ya kwanza kutimizwa, ikikadiriwa ladha ya classical ya kunywa kinywaji. Uzuri wa billet unaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako kwa kupunguza au kuongeza sehemu ya sukari iliyoonyeshwa na uwezo wa 3 l.

Viungo:

• gooseberries - 700-900 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• maji safi - 2,5-3 l.

Maandalizi

1. Vitunguu vilivyoandaliwa vinatekwa kwenye chupa isiyo na maji, hutiwa na maji machafu ya kuchemsha.
2. Baada ya dakika 30, maji yametiwa, yametengenezwa, yamechemshwa, tena imetumiwa kwenye jar.
3. Omba compote ya gooseberry, funga kwa fomu iliyozuiliwa hadi utakapokwisha kabisa.

Compote ya gooseberries ya kijani

Ikiwa unaandaa compote ya gooseberry ya kijani kwa majira ya baridi, unaweza kuongeza wachache wa jordgubbar, cherries au vitalu vingine vilivyoandaliwa vizuri kwa chombo cha ladha na rangi, ambacho kitakuwa na athari nzuri sana kwenye sifa zote za kinywaji. Uwiano wowote wa vipengele katika kesi hii utatoa matokeo mazuri.

Viungo:

• gooseberries ya kijani - 500 g;
• mchanganyiko wa berry - 200 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• maji safi - 2,5-3 l.

Maandalizi

1. Kusafirishwa na gooseberries na mchanganyiko wa beri tayari umewekwa kwenye chupa, nikanaa kwa nusu saa na maji ya moto.
2. Futa infusion katika sufuria, kuongeza sukari, joto syrup na chemsha, tena kumwaga katika berries.
3. Kuweka kondom kutoka kwenye kijani kijani kwa majira ya baridi, funga kwa baridi.

Compote ya gooseberry nyekundu

Kuandaa compote ladha ya gooseberry kwa baridi inaweza kufanywa kutoka berries nyekundu. Rangi ya kinywaji katika kesi hii na bila ya vidonge itageuka kuwa tajiri na kupendeza. Kwa ladha, kunywa inaweza kuongezwa kwa fimbo ya mdalasini, vanilla au kuongeza kila jar tatu lita moja ya vipande vya limao, kuondoa mifupa.

Viungo:

• gooseberries nyekundu - 600 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• maji safi - 2,5-3 l;
• vidonge vya kuchagua kutoka - kuonja.

Maandalizi

1. Goose nyekundu imewekwa kwenye chupa, yameongezewa na vidonge vya ladha, hutiwa na maji ya moto, baada ya dakika 10 kukimbia.
2. Preheat maji mchanga kwa chemsha, tena uingize ndani ya jar.
3. Baada ya mfiduo wa dakika kumi, infusion hutiwa kwenye pua ya pua, imetengenezwa, imejaa sukari, berries, imefungwa.
4. Punga compote ya goose nyekundu inverted kwa baridi baridi.

Mapishi ya compote ya gooseberry na machungwa

Ladha isiyo ya kawaida ya kupumua na harufu ya kupotosha hupata compote kutoka kwa gooseberry, ikiwa ni kupikwa na machungwa. Matunda ya Citrus yaliyotangulizwa kabla ya kukimbia maji kwa kuchemsha kwa dakika 2-3, kisha kukata vipande na kuacha mashimo ambayo yanaweza kutoa kinywaji cha lazima.

Viungo:

• gooseberries - 500 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• maji safi - 2,5-3 l;
• machungwa - pcs 0.5.

Maandalizi

1. Maji yaliyochapwa ya gooseberries na vipande vya rangi ya machungwa huwekwa kwenye mitungi kabla ya sterilized, hutiwa kwa maji ya moto kwa nusu saa.
2. Baada ya muda uliowekwa, infusion imevuliwa, ilikatwa na sukari, kuchemshwa kwa dakika kadhaa, imemiminika ndani ya vyombo.
3. Kuweka kondomu ya gooseberries na machungwa, kuruhusu kufungia fomu iliyofunikwa.

Compote ya gooseberry "Mojito"

Mapishi yafuatayo ya compote kutoka gooseberries yatakuwezesha kufurahia ladha ya kupumua ya kunywa, ambayo katika tabia zake inafanana na mpenzi wa mojito na wengi. Athari hupatikana kwa kuchanganya mint na matunda ya siki na vipande vya limao, ambayo itafanya palette ya ladha ikamilifu na imara.

Viungo:

• gooseberries - 400 g;
• koti - kikundi 1;
• sukari granulated - kioo 1;
• maji safi - 2,5-3 l;
• lemon - 2 mugs.

Maandalizi

1. Katika gooseberries ya benki kuweka, lemon na kikombe mug, kumwaga maji mwinuko mchemko, kuondoka kwa dakika 20 kusisitiza.
2. Infusion imevuliwa, kuchemshwa, tena imimiminika ndani ya chombo, na kuongeza sukari.
3. Kuweka compote ya gooseberry na koti , funika mpaka kufikia baridi.

Compote na gooseberry "Tarhun"

Compote ya ladha ya gooseberries, iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo, itawashawishi mashabiki wa kinywaji cha Tarkhun. Imeongezwa katika utungaji wa sehemu kuu za sprigs safi ya kunywa ya tarragon itatoa ladha ya tabia na ladha ya pekee ya kipekee. Kwa kueneza kwa ladha, idadi ya berries na mboga inaweza kuongezeka.

Viungo:

• gooseberries - 350 g;
• tarragon - matawi 2-3;
• sukari granulated - 250-300 g;
• maji safi - 2,5-3 l;
• asidi citric - kijiko 1.

Maandalizi

1. Katika makopo kavu kavu, jitayarisha matunda yaliyosafishwa na kavu, mimea ya tarragon, sukari na asidi ya citric.
2. Mimina yaliyomo ya chombo na maji machache ya kuchemsha.
3. Mara moja muunganishe compote "Tarhun" kutoka gooseberry kwa majira ya baridi na uangalie kwa makini vyombo katika fomu iliyoingizwa.

Compote ya currant na gooseberries - mapishi

Hasa thamani katika kipindi cha majira ya baridi itakuwa manunuzi, iliyoundwa na kuzingatia mapendekezo yafuatayo. Matumizi ya juu ya vitamini C na vitu vingine vyenye muhimu katika matunda yanayotumiwa kama msingi wa kunywa itasaidia kukabiliana na baridi ya kawaida, kuimarisha kinga na kuboresha afya kwa ujumla.

Viungo:

• gooseberries - 300 g;
• currant nyeusi - 200 g;
• sukari granulated - 250-300 g;
• maji safi - 2,5-3 l.

Maandalizi

1. Gooseberries zilizoandaliwa na currants hutiwa katika mitungi isiyo na maji na maji ya moto.
2. Baada ya dakika 30, maji huvuliwa, kuchemshwa na sukari, tena hutiwa ndani ya matunda.
3. Kuweka compote ya gooseberries na currants nyeusi, amefungwa.

Compote ya gooseberry na melissa

Kuongeza matawi ya gooseberry mazuri ya melissa safi, itawezekana sio tu kupanua ladha ya jadi ya billet na kutoa tamu tajiri, lakini pia kuongeza mali muhimu ya kinywaji. Kioo, kilichofanywa kwa kuzingatia mapendekezo haya, kuchanganya, kunywa usiku, kupunguza mvutano, kuboresha usingizi.

Viungo:

• gooseberries - 500 g;
• limaa ya limao - matawi 2-3;
• sukari granulated - 250 g;
• maji safi - 2,5-3 l.

Maandalizi

1. Vipindi vilivyotengenezwa kabla huwekwa na berries tayari na matawi ya melissa.
2. Mimina yaliyomo na maji ya moto kwa dakika 30.
3. Jichanganya maji, chemsha, kumwaga berries na majani katika chupa, na kuongeza sukari mapema.
4. Roll compote ya gooseberry na melissa kwa majira ya baridi na vifuniko vya kuchemsha, kufunika.

Compote ya gooseberry na raspberry

Harufu maalum na ladha hupata compote kutoka kwenye jani safi, ikiwa huongeza matunda kwenye sufuria ya raspberries. Kichocheo hiki kwa wafuasi wa sterilization ya vifungo, ambayo hauhitaji vyombo vya kabla ya kuchemsha na kuingizwa kwa ziada ya vyombo baada ya kufungwa.

Viungo:

• gooseberries - 300 g;
• Raspberry - 300 g;
• sukari granulated - 500 g;
• maji safi - lita 2.5.

Maandalizi

1. Maua yaliyoandaliwa yanawekwa kwenye jar.
2. Kutoka sukari na maji, syrup ni kupikwa, ambayo imejazwa na yaliyomo ya chombo.
3. Funika chombo kwa kifuniko, mahali kwenye bakuli la maji ya moto na uchekeze baada ya kuchemsha jar na kiasi cha lita 3 dakika 30.
4. Osha kifuniko, temesha chombo chini na uondoke katika fomu hii hadi itafunikwa.