Nyekundu currant compote - tonic na nectar uponyaji, ambayo haishangazi, kwa sababu berry ya bustani ya juisi ina ugavi mkubwa wa vitamini C, ambayo sio tu ya kurudisha na kurejesha mwili, lakini hutoa ladha maalum ya tamu na ladha ambayo inawahimiza mama wengi wa nyumbani kunywa maji kwa majira ya baridi au kunywa safi katika majira ya joto.
Jinsi ya kupika compote ya currant nyekundu?
Compote iliyotengenezwa na currant safi nyekundu itafungua upya kikamilifu wakati wa majira ya joto na kutoa hifadhi ya vitamini wakati wa baridi, ikiwa imepikwa vizuri. Kwa ajili ya maandalizi ya matunda yaliyoosha, imefungwa katika kuchemsha maji tamu na kupikwa si zaidi ya dakika mbili. Baada ya, kusisitiza kabla ya baridi na kunywa. Kwa kuwa berries ni sour, mara nyingi huwa pamoja na matunda tamu au matunda ya machungwa.
- Compote ladha ya currant nyekundu itapatikana tu katika kesi ya matibabu sahihi ya joto, ambayo berries inapaswa kupikwa kwa zaidi ya dakika kadhaa.
- Kwa compote, unaweza kutumia berries pamoja na pedicels, ambayo itaongeza ladha na wakati wa kuokoa wakati wa kupikia.
- Ili kuimarisha ugeuka uwazi, unahitaji kutumia tu berries nzima. Matunda yaliyoharibiwa yatatolewa massa ndani ya kuimarisha na kuifanya kuwa mawingu na yasiyovutia.
- Ili kuokoa nafasi kwenye rafu na kuhifadhi, unaweza kupika vinywaji vyenye kujilimbikizia, ambayo kwa siku zijazo, ni sahihi kuondokana na maji.
Red currant compote - mapishi rahisi
Compote ya currants nyekundu na matawi itakuwa wokovu halisi katika joto la joto, kwa sababu berries mpole ya currants hawana haja ya kusafishwa, na kutoka kwamba unaweza kukabiliana na kupikia katika dakika chache tu. Mbinu hii sio tu kuhifadhi wakati, lakini pia huhifadhi berries, ambayo huathiri ladha, harufu na kuonekana, na hutoa kinywaji ladha maalum.
Viungo:
- currant nyekundu - 450 g;
- sukari - 180 g;
- maji 1.9 lita.
Maandalizi
- Osha majani pamoja na matawi chini ya maji ya baridi.
- Changanya maji na sukari na kuleta kwa chemsha.
- Weka berries katika kuchemsha maji tamu na kupika kwa dakika 2.
Red currant compote na mapishi ya machungwa
Compote ya currant nyekundu na machungwa tafadhali tafadhali mashabiki wa vinywaji safi na afya. Na sio mchanganyiko wa ajabu wa harufu ya machungwa na matunda yenye harufu nzuri, lakini pia katika hifadhi ya vitamini ambayo viungo hivi vinamiliki. Ikiwa ni pamoja na katika kuzingatia kuwa katika mchakato wa sehemu ya vitamini zitapotea, ni muhimu kusonga compote vile angalau ili kuhisi ladha yake.
Viungo:
- currant nyekundu - 550 g;
- machungwa - kipande 1;
- sukari - 230 g;
- maji - 2.9 lita.
Maandalizi
- Ondoa machungwa kutoka kwenye jitihada, fanya matunda ya machungwa na ukate vipande vidogo.
- Katika maji ya moto, kufuta sukari na kuleta kioevu kwa chemsha.
- Weka vipande vya machungwa na upika kwa dakika 3.
- Kuongeza berrant berries na kushikilia moto kwa dakika mbili.
- Ondoa compote ya currant nyekundu kutoka kwenye moto, ongeza jitihada, funika na usisitize hadi utakapokwisha kabisa.
Red na Blackcurrant compote - mapishi
Compote ya currant nyekundu na nyeusi inachukua nafasi ya kuongoza kati ya vinywaji na afya na afya. Shukrani kwa mchanganyiko wa kipekee wa matunda ambayo huimarisha kunywa sio tu na utungaji wa thamani ya vitamini, lakini pia na ladha kubwa, ambayo unahitaji tu kuchemsha berries katika sukari tamu na kuacha kuchangia kwa masaa 3.
Viungo:
- currants nyekundu na nyeusi 400 g;
- sukari - 150 g;
- mdalasini ya ardhi - 10 g;
- maji - 3.2 lita.
Maandalizi
- Chemsha maji, kuongeza sukari na kupika mpaka fuwele kufuta kabisa.
- Mimina currants nyeusi na nyekundu, weka sinoti na upika kwa muda wa dakika 3.
- Kusisitiza kuunganisha kwa usawa na currant nyekundu kwa muda wa saa 3 ili kufunua ladha zote.
Red currant compote na mapishi ya mint
Wale wanaotaka kujifurahisha kwa haraka na kurejesha nishati zao katika joto la majira ya joto wanaweza kuandaa compotes yaliyotolewa na currants nyekundu na mint. Mwisho huo una ugavi mkubwa wa mafuta muhimu, ambayo yana athari ya kukomboa na toning kwenye mwili, kutoa harufu nzuri ya kunywa, viungo na kuondoka baada ya kupendeza kwa muda mrefu.
Viungo:
- currant nyekundu - 450 g;
- maji 1.9%;
- asali - 40 g
- matawi ya koti - pcs 5.
Maandalizi
- Chemsha maji.
- Weka currants peeled na upika kwa muda wa dakika 3.
- Ondoa compote kutoka kwenye joto, ongeza nyanya safi, asali na usisitize angalau saa mbili.
Red currant compote bila mapishi ya sukari
Kwa misimu kadhaa, vinywaji vya chini vya kalori ni kwenye kilele cha umaarufu. Sio ubaguzi na compote ya currant nyekundu bila sukari, ambayo haina tu athari ya kuoresha na ya kuimarisha afya, lakini pia huondoa pounds za ziada. Yote ambayo ni muhimu kwa ajili ya maandalizi yake, kuponda kidogo berries juicy na kuchemsha yao katika maji iliyochujwa.
Viungo:
- currants nyekundu - 950 g;
- maji - 1, 8 lita.
Maandalizi
- Berries ya currant kidogo kuzuia.
- Kuwaweka katika maji ya moto na kupika kwa dakika 3.
- Funika sufuria na kifuniko na kuweka kando kwa saa 2.
Compote iliyojumuisha ya currant nyekundu kwa majira ya baridi
Compote iliyojumuisha ya currant nyekundu ni kunywa kwa kila kitu, kwa sababu badala ya maudhui ya juu ya vitamini, ni vitendo sana na rahisi katika kuhifadhi, kwa kuwa inahifadhi nafasi kwenye rafu na kuhifadhi. Wakati huo huo, mali yake ya ladha inaweza kubadilishwa kwa mujibu wa mapendekezo ya kibinafsi na, ikiwa inapendekezwa, punguza compote na maji.
Viungo:
- currant nyekundu - 550 g;
- sukari - 550 g;
- maji - 2.5 lita.
Maandalizi
- Ondoa currant kutoka kwenye matawi, suuza na uweke kwenye mitungi isiyoyumba.
- Mimina mito kwa maji ya moto kwa dakika 15.
- Kisha mimina maji kwenye pua, kuongeza sukari na kupika kwa dakika kadhaa.
- Mimina berries na syrup na kuwapeleka mara moja.
- Acha makini ya kujilimbikizia ya currant nyekundu katika fomu iliyozuiliwa mpaka ilipoozwa kabisa.
Compote ya currants nyekundu na mapishi - mapishi
Compote ya currants nyekundu na apples ni moja ya vinywaji maarufu zaidi. Kwa sababu hiyo - ni njia nzuri ya kitamu na rahisi kutumia mavuno makubwa ya matunda, kutoa compotes muhimu, lakini isiyovutia, ya pua ya harufu nzuri, harufu na mwangaza wa kuvutia, kutokana na mchanganyiko wa berries ya rangi ya currant.
Viungo:
- currant nyekundu - 250 g;
- apple - vipande 3;
- maji - 3, 2 lita;
- sukari - 90 g.
Maandalizi
- Kata vipande vipande vipande vipande, uziweke maji ya kuchemsha na upika kwa dakika 7.
- Ongeza currant nyekundu, ushikilie kwenye jiko kwa dakika 3 na uondoe kwenye joto.
Compote kufanywa kutoka pomace nyekundu
Wanawake wenye ujuzi na wenye ujuzi wamejulikana kwa muda mrefu kwamba compote ya keki ya redcurrant kwa majira ya baridi ni maandalizi ya vitamini bora, kwa sababu keki iliyobaki ya keki ina vitu vingi muhimu ambavyo sio chini ya berries mpya, ambayo inafanya kuwa rahisi, haraka na kifedha kujiandaa kwa majira ya baridi msimu.
Viungo:
- keki ya currant - 250 g;
- maji - 1.5 lita;
- sukari - 80 g.
Maandalizi
- Weka keki katika sufuria, uiminishe kwa maji, ulete na chemsha na upika kwa muda wa dakika 7.
- Ongeza sukari, kuchanganya na kuondoa kutoka kwenye joto.
- Funga kupitia ungo moja kwa moja ndani ya jar iliyoyumba.
- Sterilize kwa dakika 20, halafu ungeuka.
Compote ya currant nyekundu iliyohifadhiwa
Compote ya currant nyekundu - kichocheo, ambayo unaweza kuandaa vinywaji sio tu kutoka kwa matunda safi, lakini pia waliohifadhiwa. Currant ni msingi bora wa kupikia, kwa sababu katika hali iliyohifadhiwa hutoa juisi yake kwa haraka zaidi, inayojaa compotes na rangi na harufu, kwa hiyo, kabla ya kunywa, berries haifai.
Viungo:
- currants nyekundu - 950 g;
- maji - 2.9 l;
- sukari - 125 g.
Maandalizi
- Katika maji ya joto, kufuta sukari, kuleta kioevu kwa chemsha na kuweka katika berries waliohifadhiwa.
- Baada ya kuchemsha, kupika berries kwa dakika 3.
- Acha kuimarisha compote ya currant nyekundu iliyohifadhiwa chini ya kifuniko mpaka itakaporomoka kabisa.