Vinywaji vya Raspberry nyumbani ni ajabu sana na ina harufu ya kushangaza. Kwa uzalishaji wake, berries safi ya raspberries au jam ya kawaida hutumika mara nyingi. Hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kufanya divai ya raspberry nyumbani na tafadhali wageni wenye kinywaji cha asili na kitamu cha pombe.
Mapishi ya divai ya rasipberry kutoka kwenye berries safi
Viungo:
- Raspberry safi - kilo 5;
- maji yaliyochapishwa - 5 l;
- sukari ya mchanga - kilo 5.
Maandalizi
Raspberry kwa makini hupangwa na kusagwa mpaka laini. Katika sufuria ya alumini, chagua maji yaliyochapishwa, joto, kisha uimina kiasi kikubwa cha sukari. Koroga, kuleta syrup kwa chemsha, ondoa kutoka kwenye sahani na baridi ili baridi. Kisha tunamwaga divai ndani ya chombo kilicho na kijivu na kuchanganya vizuri. Acha mchanganyiko kwa wiki katika mahali pa giza, na kisha upole chujio cha divai kwa kumaliza na uimimine chupa nzuri. Tunawafunga kwa karibu na waachaji na kuhifadhi kinywaji cha asili mahali popote baridi, daima katika nafasi ya usawa.
Mapishi ya divai ya rasipberry kwenye pombe
Viungo:
- maji - 2 l;
- pombe - 300ml;
- Raspberry safi - kilo 5;
- sukari ya mchanga - 300 g;
- chachu ya chachu.
Maandalizi
Hatuziziwi berries, kuziweka kwenye bakuli na kufuta nje mikono, kukimbia juisi. Kisha umwaga maji kidogo na kumwaga kiasi kikubwa cha sukari. Kisha, kwa kupiga, ongeza maji yote iliyobaki na uingize mchanganyiko kwa saa 6. Baada ya hapo, sisi tena vyombo vya habari mchanganyiko, na juisi kusababisha ni mchanganyiko na awali kufungwa nje. Sisi kuweka chachu na kuweka kinywaji katika mahali pa joto. Baada ya siku 10, tamaa divai, ongeza sukari ikiwa ni lazima, na uondoke tena. Wakati wa mwisho, ongeza pombe na chupa.
Mvinyo kutoka jamu ya rasipberry
Viungo:
- maji - lita 2.5;
- jamu la rasipberry - 1 l;
- zabibu kavu - 150 g.
Maandalizi
Maji yaliyotumiwa kidogo kwenye ndoo kwa hali ya joto. Baada ya hayo, tunaweka jamu ndani yake na kuchanganya kabisa. Ifuatayo, mimea zabibu, ambazo hazizio. Mchanganyiko unaochanganywa hutiwa ndani ya chupa, kuweka glove ya mpira kwenye shingo na kuiweka kwa fermentation kwa muda wa wiki 3. Kisha chupa ya divai ya rasipberry na uimimina ndani ya chombo safi. Kuifunga kwa karibu na kuiacha kwa siku nyingine tatu, kisha tunamwaga maji katika chupa na kuiweka kwenye bar.