Katika msimu wa baridi hakuna kitu bora kuliko kikombe cha kakao ya moto na maziwa. Hata hivyo, katika majira ya joto inawezekana na itafunuliwa kwa msaada wa kinywaji cha kupendeza, baada ya kuitayarisha na barafu, au kwa namna ya jelly, hata hivyo, kuhusu kila kitu kwa utaratibu.
Jinsi ya kupika kakao kwenye maziwa?
Viungo:
- maziwa - 1 l;
- unga wa unga - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 3 tbsp. vijiko;
- poda ya kakao - 4 tbsp. vijiko;
- Chokoleti nyeusi - 100 g;
- mdalasini - pinch 1;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Maziwa hutiwa kwenye pua na kuletwa kwa chemsha juu ya joto la kati. Katika bakuli tofauti, usingizi wa sukari usingizi, kakao na unga, wote huchanganywa kwa halo. Vijiko 10 vya mchanganyiko wa kumaliza tunatuma kwa maziwa ya moto na kuchanganya kwa makini kila kitu kwa halo, kujaribu kuondokana na uvimbe wote. Baada ya hapo, tunaweka chokoleti nyeusi vipande vipande na kuweka chokoleti katika pua ya pua, kuchochea hadi chokoleti ikichomwa. Msimu na chokoleti, mdalasini, chumvi na uimina kwenye vikombe.
Jelly kutoka maziwa na kakao
Njia ya awali ya kupendeza kakao siku ya moto ni kuigeuza kutoka kwenye vinywaji ya moto kwenye jelly. Katika kesi hii, tumejumuisha mapishi ya classic "Panna cotta" na kuongezea kwa poda ya kakao.
Viungo:
- cream - 250ml;
- maziwa - 250ml;
- sukari - 50 g;
- poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko;
- poda ya vanilla;
- gelatin - majani 3.
Maandalizi
Mimina majani ya gelatin na maji baridi na uondoke kwa dakika 3, baada ya hayo itapunguza vizuri.
Mimina cream katika pua. Sisi kukata poda vanilla na kisu, kuweka mbegu na pod katika cream. Ongeza sukari, maziwa na poda ya kakao kwa cream. Juu ya joto la kati, kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha na kuweka majani ya gelatin. Pika mchanganyiko kwa dessert kwa dakika 2-3, au mpaka gelatin imekwisha kabisa.
Mchanganyiko wa jelly huchujwa kwa njia ya ungo na hutiwa kwenye molds. Tunatumia dessert kwenye friji mpaka itafungue.
Coco baridi na maziwa yaliyotumiwa
Haraka na rahisi katika joto kuandaa kunywa baridi ya kakao, kuchanganya viungo na barafu.
Viungo:
- maziwa - 750ml;
- maji 250 ml;
- poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko;
- Maziwa ya moto - kulahia.
Maandalizi
Maziwa na maji huchanganywa na kuungua. Kuleta maziwa kwa kuchemsha na kufuta kakao ndani yake. Pika kinywaji kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 2-3 na uondoe kwenye sahani. Kama sweetener, tunatumia maziwa yaliyotumiwa, hivyo unaweza kuiongeza kwa ladha yako. Kioo kikubwa kinajazwa juu na barafu na kumwaga kakao iliyopikwa. Chakula kilichopangwa tayari kinaweza kupambwa na cream, au unaweza tu kuingiza bomba na kunywa mara moja.
Koka na maziwa na pilipili
Faida za kakao na maziwa, ni wazi kama vile ladha nzuri ya kunywa, hata hivyo, wengi hawajui kwamba piquancy maalum ya kinywaji iliyo na kakao hutolewa na Bana ya pilipili pilipili katika muundo. Unaweza kuhakikisha hii kwa uzoefu wako mwenyewe, baada ya kulawa kakao, kupikwa kwa mujibu wa mapishi yetu.
Viungo:
- poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko;
- syrup ya chokoleti - 3 tbsp. vijiko;
- mdalasini ya ardhi - 1/2 tsp;
- poda ya pilipili - pinch 1;
- maziwa - 1/4 ya bidhaa;
- maji - 3/4 tbsp.
Maandalizi
Tunachosha maji na kuchanganya na maziwa. Weka kioevu kwenye moto na ulete tena kwa chemsha. Tunalala kwa maziwa na poda ya kakao, kuongeza syrup ya chokoleti na kupika kunywa kwa dakika 3-5. Tunasaidia kakao ya moto na sufuria ya pili ya sukari na mdalasini.
Ikiwa una mashine ya kahawa kamili nyumbani, basi kamba ya kwanza ya keld juu ya maji, kuchanganya na viungo na kumwaga ndani ya kioo. Maziwa hupiga povu kwa mvuke na kumwaga povu juu ya kunywa. Aidha, kakao inaweza kupambwa na chips ya chokoleti na kutumika kwa meza.