Pudding ni dessert ya jadi ya Kiingereza. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi yake, lakini tutachunguza na wewe baadhi ya chaguo rahisi na ya kuvutia ambayo inaweza kuwa sio tu dessert ya kawaida, lakini pia sahani ya taji ya meza yako.
Jinsi ya kupika pucding mchele nyumbani?
Viungo:
- mchele - 200 g;
- cream - 500 ml;
- maziwa - 700ml;
- siagi - 50 g;
- sukari - 100 g;
- Lemon - kipande 1;
- nutmeg nutmeg - kipande 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Ili kuandaa pudding, chaga maziwa ndani ya pua ya pua, kutupa kititi cha limao, kilichochomwa kwenye grater, kuongeza cream na sukari. Kisha tunatuma sahani kwenye moto na kuleta wingi kwa chemsha. Wakati huo huo, suuza mchele vizuri na ueneze, ukiimarisha, kwenye sahani ya kuoka. Kisha, chagua juu na mchanganyiko wa maziwa ya moto, kutupa kipande cha siagi na kuinyunyiza na nutmeg iliyokatwa. Tunatumia pudding ya matengenezo kwenye tanuri na kuoka kwa dakika 40. Uondoe kwa makini, kuchanganya na kuiweka kwenye tanuri. Mara kabla ya kuwahudumia, kupamba dessert na matunda au berries yoyote.
Jinsi ya kupika pudding nyumbani?
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- manga - 150 g;
- maziwa - 350ml;
- yai - vipande 4;
- sukari - 50 g;
- Lemon - kipande 1;
- zabibu - wachache;
- sukari ya vanilla;
- karanga, machungwa - kwa ajili ya mapambo;
- siagi.
Maandalizi
Sisi kupika semolina uji juu ya maziwa. Bila kupoteza muda, tunachukua jibini la kisiwa, kuongeza vijiko vya yai ndani yake na whisk kila kitu katika molekuli homogeneous. Kisha, kutupa sukari ya vanilla, zest iliyokatwa na limau na zabibu. Kuchanganya kila kitu na kuanzisha uzuri wa semolina. Whisk kuchapwa na sukari na kuenea kwa mchanganyiko curd. Fomu hiyo imewekwa na kipande cha siagi, kuenea unga na kuigawa juu ya uso mzima. Pake pudding kwa digrii 180, na kisha kupamba sahani na karanga na vipande vya machungwa.
Jinsi ya kupika pudding chocolate nyumbani?
Viungo:
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- Chokoleti ya uchungu - 100 g;
- cream - 250ml;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 100 g;
- yai - vipande 4;
- vanillin;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Cream ladha, suza unga, kumwaga cream na kuleta mchanganyiko wa kuchemsha. Ongeza chokoleti kilichoharibiwa, sukari, vanillin na kuchanganya vizuri. Kisha, toa pua ya sahani kutoka sahani na fanya maudhui. Wakati huo huo, tunatenganisha protini kutoka kwenye viini na kuwapiga tofauti, na kisha kuchanganya nao kwa wingi. Fomu grisi ya kuoka na siagi, fanya unga, na tuma pudding kwenye tanuri kwa dakika 30.