Teriyaki kuku - mapishi kwa sahani ya spicy katika tanuri, multivark na sufuria

Kuku ya Teriyaki ni mojawapo ya sahani kali zaidi ya vyakula vya Kijapani, na kupata kasi ya umaarufu na juu ya mauzo yetu. Siri ya ladha yake ya kipekee iko katika mchuzi mzuri, ambayo inaweza kupikwa na viungo vyote kwa dakika.

Kuku Teriyaki - mapishi

Kuku katika mchuzi wa teriyaki unafanywa tu. Jambo kuu ni kuwa na mapishi sahihi na mapendekezo ya utekelezaji wa mchakato wa teknolojia. Bila kujali sahani iliyochaguliwa, unahitaji kujua zifuatazo wakati wa kuandaa:

1. Kama bidhaa kuu inafaa kama kifungu cha kifua cha kuku, na massa kutoka miguu au mapaja.
2. Milo ya nyama hupandwa kwenye sufuria yenye kukata moto mpaka ukanda umejaa.
3. Mirin, kutumika katika mapishi halisi, inaweza kubadilishwa na sherry au divai mingine iliyochanganywa na sukari ya ziada.
4. Kulingana na mapishi, kuku hutumiwa na mchuzi kabla, wakati au baada ya matibabu ya joto.

Kuku Teriyaki - kichocheo katika sufuria ya kukata

Kuku ya kale na mchuzi wa teriyaki ni tayari bila manukato na manukato, na sifa za ladha ya piquant zinapatikana kwa wilaya ya mchuzi yenyewe. Unapotumia mimba kutoka kwa miguu na mapaja, ni fried bila kuongeza mafuta, matiti yana rangi ya viungo vya mafuta. Kiasi maalum cha bidhaa kitatosha kwa sehemu 4.

Viungo:

• kuku - 700 g;
• mchuzi wa soya, na myrin - 100 ml kila;
• sukari ya kahawia - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Kuku hukatwa kwenye vipande na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi
2. Nyama hutolewa, na mchuzi huongezwa kwenye bakuli na kuchemshwa mpaka kupunguzwa kwa kiasi na nusu na kuenea.
3. Weka nyama na kuitaka kwenye mchuzi kwa dakika, au uimimishe na kioevu cha maji wakati unatumikia.

Kuku na mboga katika mchuzi wa teriyaki

Mara nyingi, kitungi cha kuku katika mchuzi wa teriyaki kinatayarishwa na kuongeza mboga, ambazo hukatwa kwenye vipande au cubes, iliyokatwa kwa njia ya mafuta kabla ya mafuta kabla ya kuchanganywa na nyama iliyopikwa kabla ya kuhudumia. Baada ya kutumia dakika 40 tu, unaweza kufanya kutibu ladha kwa watu wanne.

Viungo:

• kijiko cha kuku - 700 g;
• pilipili pilipili - 2/3 pod;
• karoti na pilipili ya kengele - 1 pc .;
• Sesame - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga - 150 ml;
• mchuzi wa soya, na myrin - 100 ml kila;
• sukari ya kahawia - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Changanya kwenye mchuzi wa soya ya sufuria, kwa sababu, kioo na sukari, chemsha mara mbili, baridi.
2. Nyama ya ndege hukatwa ndani ya cubes, hutiwa na mchuzi, ongeza kilipili na uiruhusu.
3. Fry mboga moja kwa moja, na kisha kuku na mchuzi na kuweka pamoja
4. Kabla ya kumtumikia teriyaki kuku na mboga iliyochafuliwa na mbegu za shilingi.

Kuku teriyaki na mchele - mapishi

Safu nzuri ya kufungua chakula cha jioni au chakula cha jioni itakuwa teriyaki kuku na mchele. Ni vyema kutumia kwa usajili wa sahani ya daraja la "Basmati" au safu zake. Vifaa vikali kabla ya kupikia ni lazima kabisa kuosha katika maji kadhaa mpaka uwazi wa mwisho. Kwa kiasi fulani cha bidhaa, huduma za 4-5 zitapatikana.

Viungo:

• kijiko cha kuku - 700 g;
• mchele - 400 g;
• vitunguu - vipande 2;
• meno ya vitunguu - pcs 6;
• mchuzi wa soya - 200 ml;
• asali - 120 g;
• tangawizi - 20 g;
• sukari ya kahawia - 30 g;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• juisi ya limao - 20 ml.

Maandalizi

1. Chemsha mchele , jinyunyiza na maji ya limao na mchanganyiko.
2. Nyama ni iliyokatwa, iliyohifadhiwa na mchanganyiko wa mchuzi wa soya, asali, tangawizi, vitunguu na sukari ya kahawia na kuruhusu marinate kwa dakika 15.
3. Kuku kaanga katika siagi ya kukaanga na vitunguu, chagua salifu ya marinade na kuinuka chini ya kifuniko kwa robo ya saa.
4. Alimtumikia teriyaki kuku kwenye sahani ya mchele.

Funchos na kuku katika mchuzi wa teriyaki

Safi nyingine yenye kujitegemea yenye kipaji cha Kijapani, kilicho na nyama na mapambo - hupatikana na kuku ya teriyaki. Vipodozi lazima kwanza zimewekwa ndani ya maji kwa dakika 40, kisha zikavuliwa kwenye colander na kavu kidogo kabla ya kupika. Bila kuzingatia wakati wa kuingia, mchakato wa kupikia hautachukua zaidi ya nusu saa.

Viungo:

• kijiko cha kuku - 400 g;
• fuchoza - 300 g;
• mchuzi wa teriyaki - 180 g;
• pilipili tamu na karoti - pcs 2;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 70 ml;
• cilantro, vitunguu ya kijani.

Maandalizi

1. Punguza kinyesi na kwa theluthi ya mchuzi, fanya nyama iliyokatwa kwa muda wa dakika 15.
2. Kupitisha vitunguu, ongeza kuku, kaanga kwa muda wa dakika 5, fanya wengine wa mboga na upika hadi tayari.
3. Katika sufuria nyingine kaanga fancy tayari kwa dakika 5, mimina mchuzi uliobaki na usaga kwa dakika 3.
4. Mwishoni mwa mchakato huo, kuku na mboga za teriyaki huwaka pamoja na vitunguu na hutumiwa na mboga.

Kuku na uyoga katika mchuzi wa teriyaki

Kuku katika mchuzi wa teriyaki, kichocheo ambacho utajifunza baadaye, ni tayari kwa kuongeza ya uyoga, ambazo zimewekwa kabla ya marinated na kukaanga pamoja na mchanganyiko wa marinade hadi kuenea kwa mwisho. Kupikwa mchele kama kupamba na kuinyunyiza mbegu za sesame. Ili kuunda maagizo 4 ya goodies ladha itachukua saa.

Viungo:

• kijiko cha kuku - 700 g;
• uyoga - 400 g;
• Mchuzi wa Soy na mirini - 100ml;
• asali - 100 g;
• Tangawizi - kijiko 1;
• mafuta ya mboga - 50 ml.

Maandalizi

1. 3 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya, 70 ml ya divai na asali, mzaza mchanganyiko unaofuata na kukuliwa kwa dakika 30.
2. Milo iliyobaki, mchuzi, asali na mchanganyiko wa tangawizi na marina katika mchanganyiko wa uyoga uliokatwa.
3. Nyama ni taabu mpaka tayari na marinade.
4. Kaanga uyoga na mchanganyiko wa marinade mpaka kuenea kwa mwisho.
5. Kuku hutumiwa na uyoga, teriyaki na mchele.

Kuku katika mchuzi wa teriyaki katika tanuri

Kutoka kwa mapendekezo yafuatayo, utajifunza jinsi ya kupika kuku teriyaki katika tanuri. Safu itapendezwa na ladha nzuri ya spicy, imara ya kupendeza na harufu nzuri. Ikiwa husahau kuku mchuzi wa mchuzi katika mchakato wa kuoka kila baada ya dakika 5-10, kisha mchuzi hata matiti utaondoka.

Viungo:

• nyama ya kuku - kilo 1;
• wanga na maji - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa soya - 120 ml;
• apple siki cider - 80 ml;
• tangawizi ya ardhi na pilipili - kwa ½ tsp;
• vitunguu - jino 1;
• sukari - 1/3 kikombe.

Maandalizi

1. Changanya viungo vyote vya mchuzi na kupika hadi nene.
2. Chuck mchanganyiko unaotokana na kuku, kuweka sura.
3. Baada ya dakika 40-50 ya kuoka, kuku teriyaki katika tanuri itakuwa tayari.

Kuku katika mchuzi wa teriyaki ni kichocheo katika multivariate

Mchanga, tajiri na kinywa-kunywa inawezekana kuku Teriyaki katika multivark. Katika kesi hiyo, kuku-kukujaa kuku lazima tu kubeba ndani ya chombo kifaa na kusubiri mpaka mwisho wa mpango. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa karibu takriban masaa 1.5 (kwa mtazamo wa muda wa pickling) chakula cha ladha kwa watu 4 kitatokea.

Viungo:

• nyama ya kuku - kilo 0.5;
• mchuzi wa teriyaki - 100ml;
• asali - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu - meno 2;
• mafuta ya mboga - 50 ml.

Maandalizi

1. Nyama hukatwa, imechanganywa na viungo vyote vilivyotumiwa, kwa muda wa saa moja, kuenea kwenye multicastree.
2. Baada ya dakika 30 ya kupika kwenye "Bake" na kifuniko wazi teriyaki kuku itakuwa tayari.