Ikiwa unasoma tu misingi ya ujuzi wa kuoka, basi moja ya kwanza utakuwa na kutekeleza mapishi ya cupcakes. Kazi ya keki ya msingi imeandaliwa kwa urahisi, na hivyo ni bora kwa Kompyuta, wakati idadi ya tofauti ya sahani haiingiwi katika makumi, ambayo inaonyesha nafasi kubwa ya fantasy ya kuruka. Jinsi ya kufanya kikombe kwa mkono wako mwenyewe, tutazungumzia mapishi hapa chini.
Jinsi ya kupika keki katika tanuri?
Wakati wa usiku wa likizo ya Mwaka Mpya, hivyo muffins yenye kunukia yenye rangi ya machungwa na matunda yaliyoyokauka yataidiana na vyakula vizuri kwenye meza ya karamu. Tutayarisha kikombe hiki kulingana na teknolojia ya classical, na kuongeza viungo na cranberries kavu kwa unga.
Viungo:
Kwa keki:
- siagi - 225 g;
- sukari granulated - 145 g;
- juisi ya machungwa - 55 ml;
- rangi ya machungwa - 1 tbsp. kijiko;
- mayai - vipande 3;
- yai ya yai - kipande 1;
- unga - 215 g;
- Chini ya sinamoni - 3/4 tsp.
- Ginger tanga - 1/4 tsp.
- Cranberry kavu - vitu 1 1/2;
- chocolate nyeupe crumb - 55 g.
Kwa glaze:
- cream cheese - 115 g;
- sukari ya unga - 115 g;
- pombe - 15 ml;
- chocolate nyeupe - 95 g;
- cranberry kavu (kwa ajili ya mapambo).
Maandalizi
Msingi wa kikombe chochote ni kuchapwa mafuta ya mchanganyiko wa mafuta na sukari ya granulated. Weka mchanganyiko katikati, na uendelee kufanya kazi kwenye siagi iliyochelewa na fuwele za sukari. Katikati ya mchakato wa kuchapwa, ongeza machungwa na juisi. Endelea kupiga kwa kuongeza mayai na kiini.
Tofauti, pitia kwenye mguu wa viungo vilivyobaki, kwa sehemu zinazoziongeza kwenye molekuli ya yai-mafuta, changanya kila kitu pamoja na kijiko. Ongeza unga ulioamilishwa na cranberries na chips za chokoleti, kisha uimimishe kwenye fomu ya mafuta. Bika keki kwa dakika 55-65 kwa digrii 180.
Ikiwa hujui jinsi ya kuandaa cream kwa cupcakes, kisha uacha kwenye toleo la glaze hii. Punga chokoleti nyeupe iliyochanganywa na viungo vyote vilivyo kwenye orodha. Mimina keki tayari ya glaze, baada ya kuruhusu baridi ya mwisho. Kupamba upishi na cranberries kavu.
Jinsi ya kufanya cupcakes nyumbani - mapishi
Kama kwa cupcakes iliyogawanyika, pia itakuwa muhimu wakati wa likizo, si tu kama kuongeza kwenye orodha ya sherehe, bali pia kama moja ya chaguzi za zawadi.
Viungo:
- unga - 295 g;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- soda, unga wa kuoka - kijiko 1;
- Tangawizi safi - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 115 ml;
- asali - 55ml;
- sukari ya kahawia - 35 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 145 ml.
Maandalizi
Unganisha vipengele vya juu vitatu vyema pamoja. Tofauti, mjeledi tangawizi safi na siagi, asali, mayai na maziwa. Piga mchanganyiko kidogo wa kioevu ili kavu, changanya. Kurudia mpaka maji yote yameongezwa kwenye unga. Kusambaza muffins katika molds kufunikwa na msingi karatasi ya msingi. Bika kwa dakika 25 kwa digrii 175.
Kabla ya kuandaa muffin katika multivarquet, kuweka kifaa kwa "Baking" mode, na kumwaga unga katika molds silicone.
Jinsi ya kupika cupcake katika microwave kwenye mug - rahisi mapishi
Viungo:
- chocolate crumb - 1/4 ya karne;
- mafuta ya mafuta - 15 ml;
- poda ya kakao - 1/2 tbsp. vijiko;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Kabla ya haraka kufanya kikombe, kuchukua mug kubwa na kuyeyuka chips chocolate ndani yake. Ruhusu chokoleti ili kupendeza kidogo, na kisha kupiga katika yai, kuongeza mafuta ya mafuta na kakao. Baada ya kupiga viungo kwa whisk, kurudi mug kwa microwave na uondoke kwa dakika kwa nguvu ya juu.