Leo tutawaambia jinsi ya kuandaa bahasha na kuku na kushangaza kaya yako na pastries ya awali na ya kitamu, ambayo haitakuacha mtu yeyote asiye tofauti.
Waongofu na kuku na uyoga
Viungo:
- unga usio wa chachu-500 g;
- vitunguu ya kijani - 200 g;
- nyanya ya kuku - 350 g;
- uyoga - 200 g;
- mafuta ya mafuta - kulawa;
- cream - kipengee 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- yai - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Sisi hukata kitambaa kwenye cubes ndogo na tu saga uyoga. Vitunguu vinatakaswa, vifuniwa na kuweka kando sehemu za kijani na nyeupe. Chop vitunguu. Sehemu nyeupe ya vitunguu ni iliyoangaziwa kwenye mafuta, kisha kuongeza vitunguu na sehemu ya kijani ya vitunguu. Baada ya dakika, kueneza fungu la kuku na kaanga wote kwa dakika nyingine 5. Kisha kuongeza uyoga na kitoweo mpaka kioevu kikienea kabisa. Baada ya hapo, mimina kwa upole cream, kuleta kwa chemsha, msimu na viungo na upika hadi nene. Mchuzi wa mchuzi , kukatwa katika mraba, katikati ya kila sisi tuneneza kujaza, tunapunguza minyororo na bahasha na maji. Kuwaweka kwa yai iliyopigwa na kutuma kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25.
Bahasha zilizopigwa na kuku
Viungo:
- unga usio wa chachu - 900 g;
- maziwa ya kuku - pcs 2;
- babu - vipande 2;
- jibini - 200 g;
- yai - kipande 1;
- viungo;
- wiki safi.
Maandalizi
Kuku nyama kukatwa katika cubes ndogo, na vitunguu ni kusafishwa na melenko shiny. Kisha tunashusha mafuta kwenye sufuria ya kukata na kupitisha kwanza ray, na kisha kuongeza kuku na kuinyakua yote hadi iko tayari, kumwaga ladha. Kujiweka tayari kunakumbwa kabisa, na sisi hujipiga wenyewe wakati wa machozi makubwa. Chakula cha mchuzi kidogo, kata ndani ya mraba, piga kila uma na kueneza kujaza. Kunyunyiza jibini juu, funika unga na yai iliyopigwa karibu na pande zote na ugeuze kila kitu na bahasha. Tunabadilisha vitu vya kazi kwenye tray ya kuoka, kuziweka na mayai na kuiweka kwenye tanuri ya moto kwa dakika 25.
Chakula cha pita kilichogeuka na kuku
Viungo:
- lavash nyembamba - vipande 2;
- mikate ya mkate - 5 tbsp. vijiko;
- jibini ngumu - 100 g;
- yai - pcs 2.
Maandalizi
Lava ilikatwa kwenye vipande vyenye urefu wa sentimita 5. Kisha sisi kuweka kila kipande cha jibini na kurejea pita katikati. Sehemu iliyobaki imekatwa, tunaweka cheese tena na kuiingiza kwa bahasha, bila kugeuka. Katika bakuli tunawapiga mayai, na katika sahani ndogo tunajaza croutons. Sasa zimefungwa kila bahasha mbele ya mayai, kisha katika ngozi na kaanga kutoka kwa pande mbili hadi kwenye ukanda wa rangi. Tunatumikia bahasha zilizopo tayari na chai ya moto na chai ya tamu.
Waongofu kutoka kwa kuku na jibini
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- mozzarella jibini - 150 g;
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc .;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Matiti ya kuku hugawanywa katika sehemu mbili sawa na kila nusu kukatwa pamoja na sahani mbili. Kisha sisi kuweka wazi juu ya filamu, kuwafunika na filamu na kuwawapiga kwa kisu.
Kata mwili ndani ya sehemu mbili, onyesha mbegu na ushike kwenye vipande. Kila kipande cha podsalivaem ya kuku, katikati tunaweka kipande cheese na vipande chache vya pilipili tamu. Baada ya hayo, tunageuka pande zote na kuunda mfano wa bahasha. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga bahasha kutoka pande zote mpaka iko tayari.