Mayai iliyoangaziwa yanaweza, bila shaka, kuitwa mojawapo ya kifungua kinywa maarufu cha kifungua kinywa. Sababu za hili ni dhahiri: sahani imeandaliwa kwa haraka na kwa urahisi, inatoka bajeti kabisa na imeunganishwa kikamilifu na viongeza mbalimbali. Maelekezo kutoka kwa makala hii tutatoa maelezo ya jinsi ya kupika mayai yaliyopigwa na nyanya.
Jinsi ya kaanga mayai na nyanya?
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- vitunguu - 60 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- pilipili tamu - 70 g;
- nyanya - 230 g;
- wachache wa coriander ya kijani;
- mafuta ya mzeituni - 30 ml.
Maandalizi
Tangu vitunguu na pilipili tamu ni kuchomwa kwa muda mrefu kuliko mboga nyingine, kutoka kwenye ufugaji wao, na unapaswa kuanza kuandaa msingi kwa mayai iliyoangaziwa. Pete ya nusu ya anyezi imechanganywa na semicircles ya pilipili katika sufuria ya kukausha na mafuta. Mara tu mboga zinapokwisha kujitayarisha nusu, tunaweka cubes kwa nyanya na kusubiri mpaka kuanza kugeuka kuwa safi. Ongeza vitunguu kwa mboga, na baada ya nusu dakika, kuendesha na mayai. Funika bakuli na kifuniko na ukipika kwenye joto la chini, mpaka wazungu wa yai wawekwa. Tunatumia wiki za coriander.
Majani yaliyopikwa na mchicha na nyanya
Viungo:
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- champignons - 175 g;
- chili vitunguu;
- mchicha - 60 g;
- jibini la mbuzi - 30 g;
- mayai - vipande 4;
- wachache wa nyanya za cherry;
- wachache wa parsley ya kijani.
Maandalizi
Jipya mafuta ya mafuta, kaanga hukatwa katika nusu ya kofia ya kofia. Mara tu baada ya kuvuliwa, tunawaweka majani ya mchicha na kusubiri mpaka wangepotea. Tunaongeza kamba ya vitunguu iliyokatwa, nyanya za cherry, na baada ya nusu dakika tunayoendesha kwenye mayai. Juu ya mayai kuweka cubes ya jibini mbuzi na kupika kila kitu chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 3-4 au mpaka yai nyeupe haina kikamilifu kufahamu, na yolk haina kupata shahada preferred ya utayari. Mayai yaliyopikwa na nyanya na jibini yanatumiwa katika kampuni ya parsley iliyokatwa.
Majani yaliyopikwa na majani ya nyanya na nyanya - mapishi
Viungo:
- nyanya za cherry - pcs 8;
- champignons - vipande 8;
- vipande vya mkate wa chachu - vifungu 4.;
- mayai - vipande 4;
- Bana ya thyme kavu, flakes ya pilipili;
- siagi - 35 g.
Maandalizi
Nusu ya siagi ni uyoga wa kahawia na nyanya kukatwa kwa nusu. Kutoka mkate hukatwa kando, na pande hizo zote mbili husafisha mafuta iliyobaki. Tunaweka toasts chini ya molds sehemu, sisi kusambaza vipande vya nyanya na uyoga kutoka juu, kuendesha mayai na kunyunyiza kila manukato. Tunawasha mayai kwa daraja 165 kwa dakika 8-12.