Naam, meza ya sherehe haina jellied? Kupika sahani hii ni rahisi zaidi kuliko baridi, na kuilahia haitoi kitu chochote! Na wale ambao ni makini sana juu ya kalori ya ziada na sura yao, sisi nitakuambia jinsi ya kuandaa jellied ya kuku.
Kuku bila gelatin
Viungo:
- nyama ya kuku - kilo 1,5;
- miguu ya kuku - 600 g;
- karoti - kipande 1;
- mahindi ya makopo - 3 tbsp. vijiko;
- kijani mbaazi - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya jellied ya kuku? Tunachukua mzoga wa kuku au nyama yoyote ya kuku, tunatengeneza na kukata vipande vidogo. Panda kwenye pua ya maji, panda maji ya baridi, ongeza miguu ya kuku, karoti zilizokatwa na vitunguu kwenye pamba. Tunavaa moto wa kawaida, kusubiri mpaka chemsha, kuondoa povu na upika kwa muda wa saa 1 na kifuniko kilifungwa. Mwisho mwisho, chumvi ni ladha, msimu na viungo na kuweka jani lauri. Nyama iliyosababishwa hutolewa na mifupa na imechanganywa na mbaazi za makopo, mahindi, karoti zilizokatwa. Kisha sisi kueneza mchanganyiko huu katika molds, kujaza na mchuzi kilichopozwa na kuiweka katika jokofu mpaka kabisa imara. Vipu vya kuku vinavyotengenezwa vimewekwa kwa uangalifu kwenye sahani ya gorofa, na kugeuza molds upside down. Kabla ya kutumikia, kupamba sahani na mimea safi kwa busara wako.
Jelly kutoka kuku katika multivark
Viungo:
- maziwa ya kuku - 600 g;
- mapaja ya kuku - pcs 3;
- chumvi, manukato - kulawa;
- maji ya kuchemsha - 0,5 l:
- gelatin - 10 g;
- parsley, cranberry - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa jelly kutoka kuku katika multivark? Kwanza, kuweka nyama ya kuku katika multivarki bakuli, chumvi, msimu na viungo, kumwaga maji na ugeuke mode "Kuzima" kwa dakika 40. Kisha upole kuchukua matiti ya kuku, mapaja, kavu na kitambaa, ukate vipande na uiweke. Juu ya kupamba na cranberry safi na parsley. Sasa tunafanya kujaza. Ili kufanya hivyo, futa mchuzi, joto kidogo katika multivark na uongeze gelatin iliyoingia ndani ya maji. Wote mchanganyiko, kuleta mchanganyiko kwa hali ya moto, lakini usiwa chemsha! Kwa mchuzi unaozalisha kwa makini kumwaga nyama ya kuku, kuweka kwenye jokofu mpaka uimarishwe kabisa. Kabla ya kutumikia, tembea fomu hiyo kwa jellied kwenye sahani ya gorofa na uifute kwa upole! Sisi hukata vipande vipande na kufurahia ladha ya ajabu na ya ajabu!