Lentils - moja ya aina muhimu sana za mboga, matumizi yake ya mara kwa mara yanaathiri ustawi. Inashutumu kwa nguvu na inapendeza na ladha ya ajabu. Chini ni baadhi ya mapishi kwa ajili ya kufanya sahani ya lenti.
Lentil sahani katika multivariate
Viungo:
- lentil - kioo 1
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - kulahia;
- maji - vikombe 4.
Maandalizi
Vitunguu vinatakaswa na kukatwa katika pete za nusu. Tunaenea kwenye bakuli la multivarka, tunaongeza mafuta ya mboga. Zuisha hali ya "Frying". Wakati vitunguu ni kaanga, karoti husafishwa, kununuliwa vizuri, kutumwa kwa vitunguu na kaanga kwa dakika 7-10. Lentil safishwa, kuweka kwenye multivark na kumwaga maji (vikombe 4). Sisi kuchagua mode "Buckwheat" na kujiandaa kwa ajili ya mwisho wa mpango 35-40 dakika.
Dish ya lenti ya kijani
Viungo:
- lori kijani - kioo 1;
- nyanya - maandiko 2;
- nafaka - 1 pc.;
- jibini fetaksa - 50 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Lentils kupika, nyanya kukatwa ndani ya cubes, kernels kupikwa mahindi kutengwa na cob, jibini kukatwa katika cubes. Changanya viungo vyote, kuongeza chumvi, viungo na siagi. Tunatumika kwenye meza.
Supu nyekundu ya Lentil
Viungo:
- lentil nyekundu - kioo 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- rangi ya kabichi - 300 g;
- nyanya - maandiko 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- Chumvi, pilipili, mboga ya jua - kulawa;
- maji 1.5 lita.
Maandalizi
Vitunguu na karoti vinaangaziwa katika mafuta ya mboga, mimina maji ya moto na kuongeza lenti iliyoosha. Mimina ya cauliflower na maji yenye maji ya chumvi na simama kwa dakika 5, kisha ugawanye katika inflorescences. Baada ya dakika 20 kupikia lenti, sisi kuongeza kabichi kwa supu. Nyanya hupigwa, kukatwa kwenye cubes na kuongezwa kwenye supu. Kuleta kwa chemsha na kupika hadi viungo viko tayari. Chumvi na pilipili huongeza ladha. Wakati wa kutumikia kwenye meza, nyunyiza mimea.
Supu ya supu ya cream
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 1.5 lita;
- lenti nyekundu - 100 g;
- Miche - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 0,5.;
- vitunguu 3 karafuu.
Maandalizi
Sisi kuweka mchuzi juu ya moto na kutupa lenti ndani yake. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes na kaanga katika mafuta ya mboga, kuongeza yai ya kupanda na rangi ya kahawia, kueneza mboga iliyochushwa katika supu na sufuria hiyo hiyo kaanga pilipili ya Kibulgaria na pia uongeze kwenye sufuria. Ongeza turmeric, nutmeg kidogo na upika kwa muda wa dakika 15. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza vitunguu. Na kugeuza supu katika puree na blender. Supu ya cream ya lenti na eggplants inaweza kutumika kwenye meza.
Lenti ya kijani na kuku
Viungo:
- lenti ya kijani - 400 g;
- kikoko cha kuku - kilo 0.5;
- vitunguu nyekundu - pcs 3;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- pilipili nyekundu;
- jani la bay.
Maandalizi
Fanya kikaroti, vitunguu na vitunguu. Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye cubes ndogo. Vipuri hutiwa katika pua ya pua, kujazwa na maji, kuweka moto. Baada ya kuchemsha, toa povu, kupunguza joto na kupika lenti kwa dakika 30. Dakika 10 kabla ya utayari, kuongeza majani ya bay na chumvi. Mwishoni mwa kupikia, futa maji. Katika sufuria katika mafuta yaliyotangulizwa tumeweka vitunguu kilichokatwa na kaanga kidogo, kuongeza vidonge, kaanga kutoka pande zote hadi kahawia dhahabu, pale pia tunachomwa vitunguu na karoti. Ongeza manukato na kaanga hadi uchelevu wa mboga kwa muda wa dakika 15. Kupunguza joto na kuongeza lenti. Mchanganyiko wote mzuri na kuumiza kwa moto mdogo kwa dakika nyingine 5.