Pake keki na custard - mapishi ya ladha ya dessert ya awali

Keki ya Pancake na custard ni mbadala bora kwa "Napoleon" maarufu. Tofauti na uchumbaji wa classic, hauhitaji kuoka kwa nguvu ya kazi, kasi zaidi na inaruhusu tofauti katika maandalizi ya unga na kujaza. Kwa hiyo, dessert ladha na harufu ya kupumzika na msingi wa maridadi, waziwazi hutumiwa kwenye meza.

Jinsi ya kupika keki ya pancake na custard?

Kuna maelekezo mengi ya paniki: zinaweza kufanywa kutoka kwenye chachu, safi, unga uliotengenezwa, kefir au maziwa. Tu kujazwa kwa keki ya pancake ni static na inawakilisha custard kuchanganywa na unga, viini, sukari na maziwa, kupikwa kwa wiani. Halafu, keki hukusanywa, puliki za promazyvaya na kuziweka kwa rundo.

1. Keki ya pancake na cream haipaswi kuwa tu ya kitamu, bali pia uonekano wa aesthetic. Ili kuhakikisha ya mwisho, pancakes ya kumaliza inapaswa kukatwa pande zote kwa kutumia sahani.
2. Pancakes ni bora kufanyika kama nyembamba iwezekanavyo: wataingia katika masaa machache.
3. Mchanganyiko wa cream inapaswa kuwa nene na vurugu. Vinginevyo, itaenea.

Recipe ya pancakes kwa keki ya pancake

Mkojo wa keki ya pancake inaweza kuwa yoyote. Hakuna vikwazo na kila kitu inategemea mapendekezo ya kibinafsi. Unaweza kutumia chachu, chachu isiyo na chachu au chachu. Hata hivyo, mara nyingi huchagua mapishi ya kike ya maziwa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba pancakes wana texture nyepesi na ladha neutral, ambayo si kuingilia tamu maridadi ya cream.

Viungo:

• yai - vipande 3;
• sukari - 20 g;
• unga - 375 g
• maziwa - 500ml;
• mafuta - 60ml;
• chumvi - 5 g.

Maandalizi

1. Whisk mayai na sukari.
2. Ongeza unga, chumvi, maziwa, siagi na kuchanganya.
3. Bake pancakes mpaka rangi ya dhahabu.

Pake keki "Makovka" na custard

Keki ya Pancake na custard na poppy ni moja ya chaguo maarufu za dessert. Ina rangi sana, kwa sababu imejengwa kwa tofauti ya textures mbili: upole wa Kifaransa cream na crunchiness ya poppy, jadi mapambo pies Kirusi na kuongeza pipi kuoka na ladha nutty. Hii inaonekana sana katika keki inayoitwa kwa heshima yake.

Viungo:

• pancakes - pcs 15.;
• maziwa - 700ml;
• mafuta - 100 g;
• sukari - 200 g;
• yai - vipande 2;
• unga - 80 g;
• poppy - 40 g.

Maandalizi

1. Kwa cream, supa mayai na sukari na unga.
2. Ongeza mbegu za maziwa na poppy.
3. Kupika cream kwa dakika 8.
4. Baridi, kupiga na siagi.
5. Coberate keki, promazyvaya pancakes cream.
6. Weka keki ya tamu ya samaki kwa masaa 2 kwenye friji.

Keki ya sukari ya chokoleti na custard

Unaweza kuchanganya ladha ya keki sio tu kwa cream, lakini kwa pancakes. Mfano unaofaa ni keki ya chokoleti ya chokoleti ambayo vijiko viwili vya poda ya kakao iliongezwa kwenye unga ulibadili mtazamo wa jadi wa pancakes. Maumivu yao ya chokoleti inakabiliana kabisa na uzuri wa cream, na kugeuza delicacy ya kibinafsi ndani ya dessert maarufu "Crepville".

Viungo:

• unga - 425 g;
• soda - 5 g;
• sukari - 320 g;
• kakao - 80 g;
• chokoleti - 60 g;
• maziwa - 900ml;
• mafuta - 80 ml;
• yai - maandishi 4.

Maandalizi

1. Kwa paniki, changanya 375 g ya unga na kakao, 120 g ya sukari na soda.
2. Mimina 400 ml ya maziwa, siagi na kuchanganya.
3. Bika pancakes.
4. Whisk mayai na 200 g ya sukari na unga.
5. Ongeza 500 ml ya maziwa kwa cream na kupika kwa dakika 10. Baridi chini.
6. Fanya keki.
7. Mimina keki ya chokoleti ya chokoleti na custard juu ya chokoleti iliyoyeyuka.

Pake keki na custard na berries

Keki ya paniki na custard inaweza kuwa tayari na kujaza tofauti. Huru ya kupumua na mkali ni cream pamoja na berries. Ili kufanya hivyo, huna haja ya kusubiri majira ya joto, wakati wa baridi unaweza kutumia urekebishaji wa berry waliohifadhiwa, ambayo keki itapata ladha ya tamu na ladha na mtazamo unaovutia katika sehemu katika kulisha kwa sehemu.

Viungo :

• pancakes nyembamba - majukumu 20;
• sukari - 200 g;
• maziwa - 500ml;
• vijiko - vipande 8;
• lemon peel - 10 g;
• unga - 90 g;
• cream - 200 g;
• jordgubbar, raspberries na currants - 500 g.

Maandalizi

1. Pound vijiko na sukari na unga, kuongeza zest, maziwa na kupika kwa dakika 10.
2. Alikamilisha cream baridi.
3. Fanya keki, pancakes ya harufu na cream na berries.
4. Kupamba keki ya pancake na custard na cream iliyopigwa.

Pake keke na matunda

Keki ya Pancake na custard ni kichocheo kinachokuwezesha kuifanya na kuchanganya bidhaa na matunda na matunda. Kwa dessert hii, inayosaidia kamili itakuwa matunda ya ajabu - kiwi na machungwa. Walikuwa na massa ya juicy, yenye kitamu, ambayo yanaunganishwa kikamilifu na cream, kuimarisha kwa juisi zake katika mchakato wa kuingia.

Viungo:

• pancakes - majukumu 17.;
• custard - 580 g;
• kiwi matunda - vipande 3;
• machungwa - vipande 2;
• chokoleti - 70 g.

Maandalizi

1. Kata machungwa na kiwi.
2. Weka mikate na cream, vipande vya matunda.
3. Kupamba keki ya pancake na custard na chokoleti iliyoyeyuka.

Pake keki na ndizi

Keki ya pancake na custard ni kichocheo kinachoweza kuongezwa kulingana na mapendekezo ya kibinafsi. Katika kesi hiyo, wapishi wengi wana uchaguzi sawa wa ndizi. Fukwe, zabuni, matunda kidogo ya tamu ya ajabu ni sawa kabisa na mazao yaliyotengenezwa ambayo hutumiwa wote kama kujaza na kama moja ya sehemu za cream.

Viungo:

• pancakes - vipande 10;
• ndizi - vipande 4;
• maziwa - 450 ml;
• mafuta - 200 g;
• unga - 80 g;
• yai - vipande 2;
• sukari - 20 g.

Maandalizi

1. Kwa cream, mayai whisk na sukari, unga na 225 ml ya maziwa.
2. Kuleta cream kwenye chemsha, mimina katika maziwa yote na upika kwa dakika 10.
3. Baridi, ongeza siagi, panya ya ndizi mbili na whisk.
4. Fanya keki, pakeki za mafuta na cream na kuhama ndizi.

Pake keke na raspberries na custard

Pake keki na raspberries ni dessert kamilifu. Raspberry jadi huambatana na pancakes, kuwahudumia kwa namna ya jam, mousses au jelly. Katika kichocheo hiki, hutumiwa pia kwa namna ya umati wa berry, ambayo ni vipande vilivyopigwa, vinavyochanganywa na custard. Keki hugeuka kuwa harufu nzuri, harufu na juicy sana, hivyo kwa kuingizwa hupelekwa kwenye baridi kwa saa 2.

Viungo:

• Raspberry iliyohifadhiwa - 300 g;
• wanga - 20 g;
• pancakes - vipande 20;
• custard 250 g.

Maandalizi

1. Punguza raspberries na uma, kuchanganya na wanga na kupika hadi nene.
2. Baridi chini, usipoteke pancake ya kwanza.
3. Ifuatayo kulainisha custard.
4. Juu ya kanuni hii, fanya keki nzima.
5. Kupamba keki ya keki ya keki na berries custard.