Kwa wakati huu, kifaa kama jikoni kama multivarker kinakuwa maarufu zaidi, na kwa kweli, ni rahisi sana kutumia, kwani inaokoa muda na hufanya kupikia rahisi. Kuna, hata hivyo, baadhi ya vipengele vinavyotakiwa kuchukuliwa wakati wa kutumia multivar, lakini, kwa ujumla, mapishi ya sahani nyingi za kawaida zinaweza kubadilishwa kikamilifu.
Watu wengi wanapenda jinsi ya kuandaa risotto kwenye multivariate. Hebu tujifunze swali hili kwa makini.
Ikiwa mtu anadhani kuwa unaweza kwa hali yoyote kuweka bidhaa zote katika kikombe cha multivark pamoja na, baada ya kuchagua mode taka, kupata sahani kitamu baada ya muda makadirio, basi ni makosa. Njia hii haiwezekani kwa sahani zote.
Kipengele kikubwa cha maandalizi ya risotto ni kuongeza kwa hatua kwa hatua ya maji au mchuzi kwa mchele wenye kuchomwa na kuchochea hadi kioevu kikamilifu. Ole, kwa multivark njia hii haifanyi kazi. Kwa hiyo, katika vifaa hivi vya nyumbani tutawasha mchele tayari, na kuandaa viungo vilivyobaki tofauti.
Risotto ya kichocheo na dagaa na uyoga kwenye multivark
Viungo:
- mchele nyeupe safi pande zote-nafaka - 300 g;
- mizoga ya squid - 250 g;
- uyoga wa oyster au champignons - 250-300 g;
- vitunguu nyekundu - pcs 1-2;
- maji 750 ml
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki (basil, rosemary, parsley);
- pilipili nyeusi;
- mafuta mzeituni;
- divai nyeupe - 30ml;
- jibini (kwa kweli Parmesan) - 80 g.
Maandalizi
Uyoga huwashwa na kuachwa katika colander, na wakati maji yanapokwisha, kataza kidogo. Vitunguu na vitunguu vinasaswa na kusagwa. Mizoga ya squid ni kusafishwa na tofauti kuchemsha katika maji kwa muda wa dakika 3 (hakuna zaidi), basi sisi baridi na kukatwa katika vipande.
Sisi kuenea vitunguu katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya moto na passer mpaka kivuli mabadiliko kidogo. Ongeza uyoga na kitovu kwa dakika 8-10. Unaweza kuongeza nyanya zilizopo kavu.
Katika sufuria ya kukata kavu fry mchele katika mafuta na uihamishe kwenye bakuli la multivark. Ongeza maji, chagua njia ya "pilaf" au "mchele" na uifanye tayari.
Changanya mchele wa kumaliza na yaliyomo kwenye sufuria ya kukata.
Tunatayarisha mchuzi: kuongeza cheese iliyokatwa kwa divai na kwa joto kidogo, weka vitunguu. Tunaeneza risotto juu ya sahani, kumwaga mchuzi, kuchanganya na kunyunyizia mimea iliyokatwa.
Recipe Risotto na Kuku na Mboga katika Multivariate
Viungo:
- mchele nyeupe safi pande zote-nafaka - 300 g;
- kamba ya maharage (unaweza kutumia bidhaa ya nusu ya kumaliza) - 200 g;
- pilipili nyekundu - nyekundu 2;
- nyanya ya kuku - 300 g;
- mchuzi 750ml;
- vitunguu - pcs 1-2.;
- divai nyeupe - 30-50 ml;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya kuku kidogo;
- wiki (basil, rosemary, parsley);
- vitunguu - 2 karafuu;
- siagi, asili - 50 g;
- Parmesan jibini - 80 g.
Maandalizi
Chemsha mchuzi wa kuku katika kiasi kidogo cha maji na manukato na vitunguu, chunguza nyama, mchuzi mchuzi.
Hebu tuweke mafuta ya kuku katika sufuria na uhifadhi vitunguu vilivyochaguliwa. Ongeza maharagwe na kumwaga maji kidogo. Mchuzi hadi nusu iliyopikwa, kisha kuweka pilipili tamu kukata vipande na kupika kwenye joto la chini hadi kupikwa. Mimina viungo kavu.
Sasa katika sufuria ya kukausha tofauti kaanga mchele na uihamishe kwenye bakuli la multivark,
Tunakula nyama ya kuku ya kati, kuchanganya na mchele wa kumaliza na kuongeza mboga. Changanya na kuweka kwenye sahani.
Sungunua siagi, diga divai na kumwaga jibini iliyokatwa, joto kwa muda mfupi, lakini ili cheese inyeyuka vizuri, na kuongeza vitunguu vilivyochapishwa. Mimina mchuzi juu ya kila hutumikia, kuchanganya na kunyunyiza mimea iliyokatwa.
Ni vyema kutumikia vin ya meza ya taa ya risotto iliyo na asidi ya matunda yaliyoonyeshwa vizuri.