Shukrani kwa juiciness kwamba nyanya kutoa sahani, chops na nyanya ni vigumu overdo, ambayo mara nyingi hutoka kwa mama wasiokuwa na ujuzi. Ili kujifurahisha wewe na wapendwa wako na kitu cha awali na ladha kwa chakula cha jioni, jitayarisha chops na nyanya.
Chop na nyanya na jibini katika tanuri
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - pcs 4;
- unga - karne ya nusu;
- mkate wa mkate - 1 kitu;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mizeituni;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- nyanya za cherry - 250 g;
- mchuzi wa nyanya - 1/2 tbsp;;
- jibini ngumu.
Maandalizi
Tupiga nyama ya nguruwe, tuimimishe unga, tupinde ndani ya yai, tupigwa na chumvi na pilipili, na kisha tunyuze makombo ya mkate. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mizeituni na kaanga kwenye pande zote mbili mpaka iko tayari.
Wakati nyama ni iliyoangaziwa, katika sufuria nyingine kaanga kitunguu kilichokatwa mpaka ni wazi, kuongeza kwa vitunguu, nyanya kata nusu na mchuzi kidogo. Baada ya dakika 5, kueneza masi ya nyanya juu ya chops, kunyunyizia kiasi kidogo cha jibini na kuiweka chini ya grill mpaka cheese inyaye.
Tunatumia chops ya nyama ya nguruwe na nyanya pamoja na viazi zilizochujwa na mbaazi za mvuke.
Kuku Kuku na Nyanya
Kuku ya kuku na nyanya haipaswi kupikwa kulingana na mapishi ya kawaida kama ya awali: dumplings, nyanya, jibini na tanuri, unaweza kufanya sahani ya Mediterranean na nyanya na nyanya ya kuku, ambayo itakuwa bora zaidi kwa glasi ya divai nyeupe.
Viungo:
- kijiko cha kuku - 750 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya za cherry - vitu 1 1/2;
- divai nyeupe kavu - 3/4;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Nyanya ya kuku hukatwa kwenye tabaka za unene sawa na kuwapiga. Nyama nyama na chumvi na pilipili pande zote mbili. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga kwenye chops kwa dakika 2-3 kwa kila upande. Sasa weka nyanya za cherry katika sufuria ya kukata, ongezeko moto na uendelee kupika kwa dakika 2-3. Jaza yaliyomo ya sufuria ya kukausha na divai na kusubiri kwa kioevu ili kuenea kwa dakika nyingine tatu, kisha uinyunyiza sahani na vitunguu vya kijani kilichokatwa na kuitumikia kwenye kampuni na sahani yako ya favorite.
Ikumbukwe kwamba sahani hii inaweza kuongezwa kwa urahisi na viungo vingine, kwa mfano, jaribu kupika chops na nyanya na uyoga, au pilipili tamu iliyokatwa, zukini au mimea ya majani. Bon hamu!