Mchuzi wa kuku sio moja tu ya nyama ya ladha zaidi, lakini pia ni matajiri sana katika vitamini. Nyama iliyopikwa vizuri kwa wanandoa pia ni chakula cha afya bora kwa familia nzima. Tunataka kutoa mapishi kadhaa ya nyanya ya kuku katika boiler mbili.
Kuku ya kifua katika boiler mara mbili
Viungo:
- fillet kuku - vipande 4;
- Lemon - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kuku fillet kuosha na kukatwa kwa nusu. Anza kuandaa marinade: kata vitunguu ndani ya pete za nusu, tumia vitunguu kupitia vyombo vya habari na uchanganya na chumvi na msimu. Mimina maji yote ya limao na mchanganya tena. Filamu imewekwa kwenye bakuli na marinade, ikiwa imeenea kwa pande zote. Jalaha na kuruhusu nyama iende kwa muda wa saa na nusu. Weka kitambaa cha pickled katika steamer na uimina marinade juu yake. Kupika nyama katika mode taka kwa dakika 20. Kuku tayari inaweza kunyunyizia wiki iliyokatwa.
Kuku ya matiti katika boiler mbili - mapishi ya sandwichi
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- mkate bila ukanda - vipande 10;
- mafuta ya mafuta - kijiko 1;
- pilipili ya kuchanga - 150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- jibini - 100 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- parsley;
- chumvi.
Maandalizi
Kuku ya matiti husafisha kutoka kwa ngozi na mifupa, suuza na uvuke na mafuta. Kupika katika mvuke kwa muda wa dakika 20-25 hadi kupikwa. Kisha nyama iwe baridi, kata vipande na chumvi. Grate cheese iliyochanganywa na vitunguu iliyokatwa na mayonnaise. Moja ya vipande vya mikate iliyokatwa na mchanganyiko wa jibini, kuweka kijiko cha kuku, pilipili iliyokatwa na parsley iliyokatwa. Funika na kipande kingine cha mkate na ukate vipande vipimo 3 vinavyolingana. Kumaliza sandwiches na filamu na kusafisha kwa saa 5-6 kwenye jokofu.
Kuku ya matiti na karoti katika mapishi mawili ya boiler
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- panya ya limao - ½;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mafuta - kijiko 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Chino iliyokauka - ½ tsp;
- msimu wa kuku;
- chumvi.
Maandalizi
Kuku ya matiti suuza na kuondoa mfupa. Kata katika vipande vidogo. Lemon imefungwa kwenye safu ya kina, kuongeza taabu kupitia vyombo vya habari vitunguu. Koroga na kuongeza mbolea, viungo na mafuta. Kuku fillet chumvi kidogo na kuweka katika marinade. Karoti safi na wavu kwenye grater kubwa. Ongeza nyama na kuchanganya. Weka nyama na karoti kwenye sahani ya mchele. Unaweza kuongeza maji kidogo kwa juiciness. Kupika katika "kuku" mode kwa nusu saa.