Mali muhimu ya cranberries na uwezo wake wa kutosha wa kufanya kazi ya nyumbani "kitanda cha misaada ya kwanza", haraka sisi kutafuta njia bora za kuvuna berry hii ya ajabu kwa majira ya baridi. Unaweza, bila shaka, kufungia, lakini mara nyingi hii inakabiliwa na ukosefu wa nafasi ya bure katika friji. Njia isiyo ya chini ya kuhifadhi vitu vyote vya cranberries ni kuvuna kwa majira ya baridi na sukari bila kupikia.
Katika kesi hiyo, berries hazijatibiwa kwa joto na pamoja na sukari sio wasaidizi tu katika magonjwa, lakini pia dessert ladha ambayo inaweza kufurahia na chai, au msingi wa mors afya.
Jinsi ya kupika cranberries na sukari kwa baridi bila kupikia?
Viungo:
- berries ya cranberries - kilo 2;
- sukari - kilo 2.
Maandalizi
Kwa ajili ya kuvuna cranberries na sukari kwa ajili ya baridi, chagua berries ubora, suuza yao na kuwapa nzuri kavu juu ya kitambaa karatasi au kitambaa. Zaidi ya hayo ni muhimu kuwaponda kwenye hali ya viazi zilizopikwa. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia grinder ya nyama, blender au tu kupiga berries kwa kuponda au kijiko cha mbao. Kisha, chagua sukari ndani ya misa ya berry, kuchanganya na kuondoka kwenye joto la kawaida kwa muda wa masaa saba, kuchanganya mara kwa mara. Wakati huu, fuwele za sukari zinapaswa kufutwa kabisa.
Sasa tunamwaga cranberries na sukari kwenye mitungi kabla ya sterilized kavu, karibu na vifuniko vya kuzaa na kuziweka kwenye nafasi ya hifadhi ya baridi.
Chaguo jingine ni mavuno muhimu ya cranberries na sukari kwa ajili ya baridi, kupikia ambayo inachukua si zaidi ya dakika thelathini.
Jinsi ya kufanya cranberries na sukari bila kupikia?
Viungo:
- cranberries safi - kilo 2;
- sukari granulated - kilo 2.
Maandalizi
Mazao yaliyochapwa na kavu yanafunikwa na nusu ya kawaida ya sukari ya granulated na kusukumwa pamoja na kuponda au kijiko cha mbao mpaka fuwele za tamu zimevunjwa. Kisha sisi kueneza berry kupatikana sour-tamu molekuli kulingana na awali tayari tayari kavu, mbolea kioo vyombo. Tunalala na sukari iliyobaki, cork na vifuniko vya kuzaa, kuweka mahali pa baridi kwa kuhifadhi.
Berries ya cranberries inaweza kuwa tayari na sukari nzima. Hii ni katika mapishi yetu yafuatayo.
Jinsi ya kuandaa cranberries nzima kwa baridi na sukari?
Viungo:
- berries mpya ya cranberry;
- sukari ya granulated.
Maandalizi
Ili kuandaa berries ni muhimu kuchagua vipimo bora zaidi bila uharibifu na uharibifu. Tunawaosha vizuri katika maji baridi na tuwaache. Makini hasa hupwa kukausha cranberries. Berries lazima iwe kavu kabisa na usiwe na tone la maji. Sasa jaza majani yaliyotengenezwa kabla ya sterilized na mitungi iliyokaushwa kabla ya sterilized kwenye hangers, ikitengeneze safu na sukari, usingizike na sukari kutoka juu hadi kwenye kamba, kifuniko na vifuniko na duka kwenye friji.
Cranberry na sukari na machungwa bila kupika kwa majira ya baridi
Viungo:
- cranberries mpya - kilo 1;
- machungwa moja kubwa;
- sukari granulated - kilo 1.
Maandalizi
Cranberries ya berries tunatoka nje, tuondoe uharibifu, ubora wa juu umeosha na kavu. Orange, safisha kwa maji ya moto, uifuta kavu, kata vipande pamoja na zest na uondoe mawe.
Sasa tembea kiranberi na machungwa kupitia grinder ya nyama pamoja na sukari na kuchanganya vizuri. Ikiwa unataka, ikiwa unataka ufanisi zaidi wa safu ya workpiece, unaweza kuipitisha kwa njia ya kusaga nyama mara mbili. Kisha, jitayarisha mchanganyiko wa vitamini kabla ya mitungi isiyozaa , karibu na vifuniko na kuweka kwenye friji ya kuhifadhi.