Inastahili uingizaji wa vipande vya podnadoevshim kutoka kwa samaki nyama-kata. Aina ya samaki na maelekezo itawawezesha kuwasilisha chakula kwa upande mpya kila wakati, na maudhui ya chini ya kalori na wingi wa vipengele vya lishe zitachukua faida ya sahani kwa afya yako.
Mapishi ya vipande vya samaki vya ladha kutoka saum
Viungo:
- fillet ya lax - 200 g;
- kunywa bakuoni - 95 g;
- vitunguu nyeupe - 60 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 3;
- yai - kipande 1;
- mikate ya mkate kwa ajili ya mikate.
Maandalizi
Kichocheo cha nyama iliyokatwa kwa vipandikizi hivi sio desturi kabisa kwa kuwa ina bacon, ambayo hutoa sahani iliyoandaliwa mwanga wa kuvuta sigara na maelezo ya ladha ya nyama. Hata hivyo, baada ya kuondosha mifupa yote kutoka kwenye mchuzi wa samaki, basi iwe kwa njia ya grinder ya nyama au kusaga na blender pamoja na bakoni na vitunguu. Sisi kuweka vitunguu kupitia vyombo vya habari, na kuweka gruel katika nyama ya nyama. Ili vipandikizi vifanye sura wakati wa kuchoma, vikeni yai ya kuku kukua na kuchanganya tena. Usisahau kuhusu viungo.
Kwa mikono iliyopunguzwa, fanya kamba na uwapate kwa pande zote pande zote mbili. Sisi kukata patties katika breading na kaanga juu ya joto chini katika sufuria kukausha moto na mafuta.
Cutlets ya samaki: mapishi ya makopo katika tanuri
Viungo:
- tuna katika mafuta - 142 g;
- vitunguu nyeupe - 65 g;
- tangawizi iliyokatwa - 4 g;
- vitunguu - 4 g;
- nyanya - 40 g;
- wachache wa cilantro;
- pilipili pilipili - kwa ladha;
- viazi - 80 g;
- karamu ya ardhi, sinamoni na karafuu - gramu 3 kila mmoja;
- jibini iliyokatwa - 60 g;
- yai - kipande 1;
- mkate wa mkate.
Maandalizi
Katika mapishi hii, cutlets ni tayari kutoka samaki makopo, hivyo kufungua tuna ya tuna na kukimbia mafuta kutoka samaki. Tunapunguza sufuria ya kukata na vijiko viwili vya mafuta ya mboga na tunakula vitunguu na vitunguu na viungo vinavyopitia vyombo vya habari. Mara baada ya kuongeza vitunguu, usisahau kuweka tangawizi iliyokatwa na pilipili iliyokatwa ili ladha zote zichanganyike. Tunachochagua nyama ya tuna na kuifuta yote kwa uma au kuiacha kwa njia ya kusaga nyama. Sasa ni mguu wa mboga mboga: nyanya iliyokatwa vizuri na viazi iliyochapwa ya kuchemsha kwa makini kuchanganya na samaki, kisha tunaweka wiki na jibini iliyokatwa. Tunafanya mchanganyiko wa vipandikizi na kuzipiga kwenye yai iliyopigwa, na kisha tunakuja katika mikate ya mikate. Sisi kuenea vipande kwenye karatasi ya kupikia iliyotiwa na ngozi, kuweka katika tanuri kwa dakika 7 kwa 195 ° C, na kisha utumie na mchuzi uliopenda.
Vipande vya nyama ya nyama ya mbuzi - mapishi
Viungo:
- karanga ya pink ya makopo - 450 g;
- Tanga, tangawizi ya ardhi na pilipili ya moto - pinch;
- vitunguu nyeupe - 95 g;
- Mbegu za Corinor - 3 g;
- cilantro kavu - 7 g;
- mkate crumb - item 1;
- unga wa unga - 15 g;
- mchuzi wa samaki - 210 ml.
Maandalizi
Mkate hutoka mchuzi wa samaki na kuacha kuvimba. Tunapunguza mikate na kuiacha kwa njia ya grinder ya nyama pamoja na massa ya lax ya makopo ya pink na vitunguu nyeupe. Kuchanganya mchanganyiko na viungo, mimea na kuongeza unga. Ikiwa wingi ungeuka kavu, unaweza kumwaga mchuzi zaidi, au kuendesha yai ya kuku.
Zaidi ya hayo, mapishi yetu rahisi ya vipandikizi vya samaki yanamaanisha ukingo wao wa haraka, hivyo unyoosha mikono yako na kuendelea na mfano wa vipande vidogo. Fry katika mafuta ya moto kwa pande zote mbili, au kuitumikia kwenye tanuri kwa dakika 10 kwa 190 ° C.
Cutlets ya samaki: mapishi kutoka hake na shrimps
Viungo:
- fillet ya hake - 250 g;
- shrimps zilizopigwa - 250 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 45 g;
- vitunguu ya kijani;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- mkate wa mkate.
Maandalizi
Samaki na shrimp hupitishwa kupitia grinder ya nyama, iliyochanganywa na wiki, vitunguu, unga na yai. Kutoka mchanganyiko unaozalisha tunafanya vipandikizi, hupungua kwa mikate na kaanga kwa dakika 4-5.