Ikiwa unafikiri duka la gingerbreads ni ladha ya mpira mzuri, ambayo lazima ifunuliwe kwa saa iliyovunjika, basi ni wakati wa kutoa maridadi nafasi ya pili, kweli, tayari katika utekelezaji wa nyumbani. Kazi ya gingerbread ya kijiji kwa kefir kwa mapishi haya rahisi yanajulikana kwa upole na hewa, muda mrefu uliopotea katika bidhaa za duka.
Mapishi ya gingerbread kwenye kefir nyumbani
Mbali na kefir, kama msingi wa maziwa ya ginger unaweza kutumika maziwa ya sour, maziwa yaliyotengenezwa, maziwa ya mtindi au mafuta ya chini ya mafuta, kwa muda mfupi, msingi wa maziwa ya wavu wa kati unatoa uwiano unaohitajika na wiani wa unga.
Viungo:
- kefir - 490 ml;
- unga - 720 g;
- sukari granulated - 510 g;
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- soda - vijiko 2;
- viini vya yai - pcs 3.
Maandalizi
Kuchanganya mtindi na viini vya mayai na sukari, ongeza siagi na soda kwa mchanganyiko. Si lazima kuzimisha mwisho, kwa kuwa maudhui ya asidi lactic katika kefir inatosha kukabiliana na kazi hii. Sasa fanya theluthi moja ya unga wote na kuifuta unga wa kula. Mimina unga uliobaki kwenye uso wa kazi na kuweka unga ndani yake. Kupunguza unga na kufanya kazi mchanganyiko kwa mikono yako, hakikisha kwamba unga haukupoteza utulivu wake na uvumilivu wa mwanga, lakini ulikuwa rahisi katika kazi. Katika hatua hii, unga unaweza kuunganishwa hadi sentimita moja na nusu nene na kukatwa kwa mkono au kwa msaada wa kukata tamaa. Katikati ya fomu kila kuchonga, unaweza kuweka kipande cha chokoleti au jam.
Kichocheo cha mkate wa tangawizi kwenye kefir kimekaribia karibu, kinabakia tu kueneza bidhaa iliyomalizika kwenye ngozi iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na kuiweka katika preheated hadi digrii 180 hadi kuoka.
Jinsi ya kupika mkate wa tangawizi kwenye kefir na asali?
Licha ya maudhui ya chini ya asali katika mapishi, mkate wa gingerbreak kupikwa juu yake hugeuka kushangaza harufu nzuri. Mbali na asali yenyewe, harufu nyingine zinaweza kuongezwa kwa unga, kwa mfano dondoo la vanilla au ramu.
Viungo:
- kefir - 345 ml;
- sukari granulated - 135 g;
- asali - 35ml;
- soda - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- mayai - vipande 2;
- unga - 475 g.
Maandalizi
Zupa mayai, asali ya kioevu na sukari ya granulated kwenye cream ya hewa nyeupe. Kwa mayai kwa ajili ya kefir na siagi, mara nyingine tena whisk wote pamoja na kuchanganya na mchanganyiko kavu ya unga na soda. Kutoka kwa unga kwa sentimita moja, kukata na kuweka karatasi ya kuoka. Bika mkate wa gingerbread katika tanuri ya digrii 180 ya preheated kwa muda wa dakika 25, na baada ya kupumua, ukawasha au ukafanye tu na sukari ya unga.