Ng'ombe iliyokatwa na mboga

Kuna mapishi mengi ya kupikia nyama - unaweza tu kuchemsha, unaweza kuangaa, au unaweza kuiweka. Hii ndiyo toleo la mwisho na tutazungumza sasa. Tutakuambia jinsi ya kupika nyama ya nyama ya mboga. Njia hii ya maandalizi ni bora kwa aina hii ya nyama, kwa sababu yenyewe ni mbaya sana, na kuifanya kuwa laini na ladha, inahitaji kupikwa kwa muda mrefu. Aidha, unaweza kufanya hivyo sio tu kwa njia ya jadi katika sufuria ya kazanke au kaanga, lakini pia katika multivariate au tanuri. Kwa kuongeza, maudhui ya kalori ya nyama ya nyama ya nyama, yaliyotengenezwa na mboga mboga, ni ndogo sana, hivyo sahani hii inaweza kuitwa chakula, na ni bora kwa wale wanaojali kuhusu afya zao na takwimu.

Kichocheo cha nyama ya nguruwe iliyokatwa na mboga

Viungo:

nyama - 800 g;
karoti - 150 g;
vitunguu - 200 g;
majani bay - pcs 3;
pilipili tamu - pcs 5;
mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Mgodi wa wanyama, kavu na kukatwa katika vipande. Ni bora kama sio ndogo sana. Katika sufuria kubwa ya kukataa kuweka nyama na kumwaga kwa maji ya moto (kioo 1), kuongeza jani la bahari na pilipili tamu, uleta kwa chemsha. Kwenye polepole moto chini ya kifuniko, kitovu kwa muda wa dakika 40. Vitunguu vilikatwa katika pete za nusu, na karoti - brusochkami.

Wakati kioevu chochote kutoka nyama kilichomwagika, chagua katika mafuta ya mboga, weka vitunguu na karoti. Naam, kila kitu ni mchanganyiko, moto huongezeka na kaanga nyama na mboga kwa muda wa dakika 10, kuchochea mara kwa mara. Baada ya hayo, ongeza karibu 200 ml ya maji ya moto, chumvi, pilipili ili kuonja. Tena, moto umepunguzwa, na nyama hiyo hutolewa chini ya kifuniko cha kifuniko kwa masaa 1.5. Nyama iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki ni laini na juicy, mchuzi una msimamo mwingi, na vitunguu hupasuka kabisa ndani yake.

Ng'ombe hutolewa na mboga mboga katika multivark

Viungo:

nyama - 0,5 kg;
karoti - 150 g;
vitunguu - 250 g;
vitunguu - 2 karafuu;
Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
mchanganyiko wa mboga zilizohifadhiwa - 800 g;
mafuta ya mboga - 30 ml;
Chumvi, pilipili, coriander, paprika - kuilahia.

Maandalizi

Katika sufuria ya multivarka, panua mafuta ya mboga na kueneza nyama ya nyama, kata vipande vipande. Sisi kuchagua mode "Baking" na wakati wa kupikia ni dakika 30. Dakika 10 ya kwanza kaanga nyama, kisha mimina katika glasi ya maji ya moto, mchanganya na ukipika dakika 10. Ili kuonja, ongeza chumvi na pilipili, vitunguu vilivyochapwa na karoti na wote pamoja kujiandaa dakika 5. Sasa ongeza mchanganyiko wa mboga zilizohifadhiwa, changanya kila kitu na upika mpaka mwisho wa programu. Baada ya hapo, kueneza nyanya ya nyanya, kila manukato na vitunguu, tengeneze kwenye safu. Tunatoa mpango wa "Kuzima" na wakati wa kupika - saa 1.5. Mwishoni mwa programu hii, tembea "Inapokanzwa" kwa dakika 30. Na baada ya hapo, nguruwe yenye mboga na mboga mboga katika multivarquet itakuwa tayari.