Currant inapatikana kote Ulaya. Inapandwa sana katika bustani, zaidi ya hayo, aina za pori za berries katika sifa zao sio duni kuliko yale ya kitamaduni. Currant inakua katika asili kwenye mabonde ya mito, maziwa, karibu na mabwawa, kati ya vichaka na misitu yenye majivu. Katika mikoa ya kusini mmea mara nyingi hupatikana katika milima.
Currant ilizaliwa Urusi katika nyumba za monasteri katika karne ya XI. Habari juu ya mali zake za dawa zinapatikana katika taasisi za matibabu na wataalamu wa karne ya XV-XVI. Na mwaka 1701 katika sensa ya bustani ilikuwa imewekwa katika bustani nyingi sana za Urusi.
Bila shaka, currant nyeupe iko mbali na "jamaa" zake - berries nyekundu na nyeusi, lakini mazao yake ya juu na mali nyingi muhimu ni ya thamani ya wakulima duniani kote. Kwa kweli, ila sio kuvutia katika kilimo, currant nyeupe pia ina matumizi.
Nini ni muhimu kwa currants nyeupe?
Kwanza kabisa, currant nyeupe inapendekezwa kwa wazee. Ikiwa tunazungumzia kuhusu dawa, inaaminika kuwa kijiko cha currant nyeupe, kilicholiwa kila siku, huchangia kuboresha kinga na kudumisha afya kwa miaka mingi. Inasemekana pia kuwa berries yake ina athari ya manufaa kwa potency kiume.
Maudhui ya vitamini C katika currant nyeupe ni ya chini sana kuliko ya currant nyeusi, lakini haina kusababisha allergy, ambayo ni muhimu sana kwa watu ambao ni kukabiliana na hii ya kawaida inaharibika siku hizi.
Matumizi ya currant nyeupe yanapaswa kuwa mara kwa mara kwa watu wanaoishi katika maeneo ya mazingira mazuri, kwa sababu kile kinachofaa ni currant nyeupe, ni msaada wake katika kuondoa slags hatari na sumu kutoka kwa mwili, pamoja na chumvi nzito za chuma. Hii inasaidiwa na muundo wake - asidi za kikaboni, sukari, vitu vya pectin.
Kalori na chakula
Thamani ya nishati ya currant nyeupe imedhamiriwa na viashiria vifuatavyo:
- maudhui ya kalori ya currant nyeupe ni ndogo sana - karibu kcal 40;
- Sehemu ya simba ya kalori ni kutokana na wanga - wao akaunti kwa kalori 36 ya berries;
- kwa mafuta - tu kcal 2;
- protini pia ni kuhusu kcal 2.
Ni kalori ngapi katika currant nyeupe, pamoja na mkojo na diaphoretic mali ya berries, kama wewe kuelewa, kuamua kuongezeka kwa tahadhari kwa watu ambao wanataka kupoteza uzito, na tu kujali kuhusu takwimu zao.
Kuna aina nyingi tofauti za mlo nyeupe za currant. Hebu tuseme mmoja wao, maarufu katika eneo la kihistoria la Silesia. Kwa kihistoria, migodi ya makaa ya mawe na metallurgy ya juu haijachangia mazingira bora ya eneo hili, na chakula kilichotolewa kwako kitasaidia kuua ndege wawili kwa jiwe moja na kupunguza uzito wako na kuondoa vitu hatari kutoka kwa mwili.
Kwa ajili ya kifungua kinywa ni muhimu kupika puree kutoka kwa berries ya currant pamoja na kuongeza kiasi kidogo cha sukari ya kahawia, ambayo inapaswa kuliwa na pancakes, lakini sio siagi, na malazi - tunawapika bila mafuta, sufuria isiyokuwa ya frying, unga wa unga, mayai na maji. Pancakes zimefungwa na currants.
Kwa ajili ya chakula cha mchana - kituruki chachu na mchicha juu ya maji na saladi ya kijani. Kwa dessert - kioo kamili ya berries nyeupe currant.
Kwa chakula cha jioni - jibini la kijiji na kioo cha nusu ya matunda, chai ya kijani bila sukari.
Muda wa chakula ni siku 6. Matokeo ni chini ya kilo 5 ya uzito na pamoja na mwili kusafisha kutoka sumu.
Kwa kumalizia, ni muhimu kuzingatia sifa za gastronomic za currant nyeupe. Kwa mfano, tungu nzuri ya vodka ya berries nyeupe currant. Aroma yake ya ladha na ladha bora itapamba meza yako ya baridi na itastahili kukumbusha kumbukumbu za majira ya joto. Hivyo tincture inasaidia sana au kusaidia katika baridi.
Faida na madhara ya currant nyeupe
Wote faida na madhara ya currants nyeupe lazima kueleweka wakati wa kuchagua mlo huu. Watu wanaosumbuliwa na gastritis na kuwa na asidi ya juu, currant ni contraindicated na inaweza kusababisha madhara.
Pia, berry haipaswi kuchukuliwa na thrombophlebitis - kutokana na maudhui ya juu ya vitamini K, huongeza kuchanganya damu.