Katika nchi za Urusi na CIS, matumizi ya nutria si maarufu sana. Labda hii ni kutokana na chuki fulani za watu. Lakini ni lazima kukumbuka kuwa kabla ya wakazi wengi katika latitudes yetu hawakula mahindi, nyanya, viazi, nk Sasa bila bidhaa hizi ni vigumu kufikiria chakula chako. Hebu tuangalie kwa undani zaidi manufaa na madhara ya nyama ya nutria.
Mali muhimu ya nyama ya nutria
- Matumizi ya nyama ya nutria ni idadi kubwa ya vitamini, amino asidi na kufuatilia vipengele. Ni muhimu sana kwa watu walio na kinga kali na uwepo wa magonjwa mbalimbali.
- Nyama ya nutria ni chakula. Inatumika sana katika bidhaa mbalimbali za kumaliza nusu, zinaweza kuuzwa kwa fomu iliyoharibiwa, kama mzoga, bila mifupa, na pia katika fomu ya ghafi na ya kuvuta. Aidha, bidhaa hiyo ni lishe sana, ambayo ina athari ya manufaa kwa afya.
- Katika mafuta, nutria ina asidi nyingi zisizojaa mafuta, ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Katika suala hili, bidhaa hiyo inasimama nje ya historia ya nyama ya ng'ombe, mwana-kondoo au nyama ya nguruwe. Pia ina mengi ya asidi linoleic na linolenic mafuta.
- Mali nyingine ya kuvutia ya nyama ya nutria - bidhaa husawa kwa urahisi, hivyo inakabiliwa na mwili. Matumizi yake yanapendekezwa kwa watu wenye magonjwa ya tumbo. Ni muhimu kuzingatia kwamba hata mafuta hufanywa kwa urahisi sana.
- Nyingine pamoja ni ukweli kwamba nyama ya nutria ni kitamu sana. Inaweza kuchemshwa, kukaanga na kuchujwa. Ili kuilahia bidhaa wakati unaofaa kuliko nyama ya nyama na sungura.
- Ilibainika kuwa matumizi ya mara kwa mara ya nyama ya nutria yanaweza kupunguza cholesterol ya damu, hatari ya ugonjwa wa moyo, maboresho ya mfumo wa neva na kuboresha mchakato wa utumbo.
Nini ni muhimu kwa nyama ya nutria kwa wanariadha?
Kwa mujibu wa ripoti ya protini, ni nutria ambayo ni ya kwanza kati ya bidhaa za nyama. Katika g 100 ya nyama ina protini 15-20%. Ni kamili kwa wanariadha, ambao ni muhimu kuhesabu kipimo cha ulaji wa protini.
Caloriki maudhui ya nyama ya nutria
Kiashiria hiki kinategemea uzito wa mnyama. Katika gramu 100 za mzoga wa maudhui ya wastani ya mafuta yana 140 kcal tu. Kati ya hizi, takriban 18 g ni protini inayoweza kumeza, 6 g ni mafuta, 4 g ni ash.
Tumia nyama
Nutria ina hakika hakuna contraindications na haina madhara mwili. Mbali pekee ni kuvumiliana kwa mtu binafsi.