Cookies ni tofauti na ini, na mtu yeyote anajua kuhusu hilo, hata mwanzoni. Bidhaa ya kumaliza huamua utungaji na uwiano wa unga, pamoja na muda na joto la kuoka. Tutashiriki na wewe maelekezo kadhaa ambayo ni tofauti na utungaji wao, na wewe mwenyewe huchagua kufaa zaidi.
Shortcake - mapishi ya kuki
Viungo:
- unga - 380 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- sukari ya vanilla 8 g;
- siagi - 200 g;
- viini vya yai - pcs 2.
Maandalizi
Changanya unga uliotajwa na unga wa sukari na sukari ya vanilla katika bakuli. Ongeza viini vya mayai na siagi iliyosababishwa na viungo vya kavu. Sisi saga kila kitu kwa kufanana na kutengeneza unga wa unga kuwa coma moja. Tunapunga unga na filamu ya chakula na kuiacha friji kwa saa 1.
Joto la tanuri hadi 180 ° C, panda unga kwa unene wa mm 2, kata na kuoka kwa dakika 10.
Mkojo wa keki katika cream ya sour
Viungo:
- cream cream - kipengee 1;
- sukari - kipengee 1;
- mayai - vipande 3;
- soda - kijiko 1;
- unga - vitu 3;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- Butter - 200 g.
Maandalizi
Sisi sifuta unga na kusaga ndani ya siagi baridi. Mayai kupigwa na sukari, nyeupe, kuongeza cream ya sour na whisk tena mpaka laini. Ongeza mchanganyiko wa yai-sour wa unga na kusagwa na juisi ya limao au siki soda. Changanya unga wa laini na ukikike biskuti kwenye udongo kwenye joto la chini.
Pamba ya kikapu kwa biskuti
Viungo:
- unga - vitu 2 1/2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - kijiko 1;
- siagi - 220 g;
- sukari - vitu 2;
- mayai - vipande 2;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- juisi ya limao - 3 tbsp. vijiko;
- Punga lemon 1.
Maandalizi
Changanya unga uliopigwa na unga wa kuoka na chumvi. Tofauti, kupiga siagi ya laini na sukari nyeupe, dakika 3, kisha kuanza hatua kwa hatua kuendesha yai moja kwa wakati, hadi kuchanganya kamili na kuongeza jibini la jumba. Kuongezea unga na juisi ya limao na zest kwa ladha. Vidakuzi kutoka kwenye mchuzi wa mikate hupikwa kwa muda wa dakika 15-20 saa 180 ° C.
Kiko kwa bia kwa biskuti
Viungo:
- siagi - kipengee 1;
- bia (chochote stout) - 1/2 meza;
- sukari ya kahawia - 1 1/4;
- kahawa (poda) - 1/2 tsp;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - kijiko 1;
- unga - 2 1/4 ya st.;
- chocolate crumb - 1 1/2 tbsp.
Maandalizi
Bia hutiwa kwenye sufuria na kuwekwa kwenye moto wa polepole. Baada ya dakika 30-50 ya kuchemsha, yaliyomo ya sufuria inapaswa kuwa juu ya vijiko 2.
Changanya soda na unga uliotajwa na chumvi. Mafuta yaliyotokana na sukari na kahawa katika bakuli tofauti mpaka mzunguko wa hewa. Tunatoa mayai kwa mchanganyiko wa mafuta, na wakati mayai yamechanganywa kabisa, kuanza hatua kwa hatua kumwagilia unga. Ongeza chips za chokoleti (kama unataka).
Bika biskuti saa 180 ° C kwa dakika 6-8.
Jinsi ya kufanya unga wa chokoleti kwa biskuti?
Viungo:
- siagi - 55 g;
- maziwa ya chokoleti - 300 ml;
- mayai - vipande 2;
- sukari ya kahawia - 75 g;
- dondoo ya vanilla - 2 tsp.
- unga - 90 g;
- Chocolate nyeusi - 75 g;
- chocolate nyeupe - 100 g;
- karanga - 75 g.
Maandalizi
Kata siagi na chokoleti nyeusi ndani ya umwagaji wa maji na kuyeyuka kwa homogeneously. Hebu mchanganyiko wa baridi kwa muda wa dakika 10. Wakati huo huo, kupiga mayai na sukari mpaka laini, kuongeza chochote cha joto, vanilla na unga uliotajwa kwa mchanganyiko wa yai. Kuongeza unga na karanga zilizokatwa na vipande vya chokoleti. Cookie kutoka kwa unga huo humekwa kwenye ngozi iliyofunikwa na karatasi ya kuoka kwa dakika 10 kwenye tanuri ya preheated hadi 180 ° C.
Kuchanganya unga kwa ajili ya vyakula vya aina hiyo inaweza kuwa viongeza vya aina mbalimbali: matunda kavu, aina tofauti za chokoleti na pipi, viungo vya kunukia. Bon hamu!