Tunatoa maelekezo rahisi na ya haraka kwa kuoka nyumbani. Licha ya viungo vidogo na uchapishaji wa maandalizi, kumeza kefir na kujaza kuna ladha na tajiri sana, ambayo itatoa vikwazo kwa sahani yoyote iliyosafishwa zaidi.
Pie haraka juu ya kefir na kujaza curd katika tanuri
Viungo:
- unga wa ngano - 310 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 275 g;
- kefir - 220ml;
- kuoka soda - 5 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 110 ml;
- Vanilla - kulahia;
- Granular Cottage jibini - 250-300 g.
Maandalizi
Mimina katika bakuli la kefir, chagua soda, mchanganyiko na waache kusimama kwa dakika kumi. Kisha mimina gramu mia mbili ya sukari ya granulated, mayai mawili na kuchanganya na whisk au mixer mpaka homogeneity inapatikana. Sasa mimea katika mafuta ya mboga, whisk kidogo zaidi na kumwaga unga uliopigwa na unga wa kuoka. Futa whisk nzuri sana. Sisi kugeuza unga katika fomu ya mafuta na kipenyo cha sentimita 26. Jibini la kanyumba linatengenezwa kwa njia ya kumboa au kupasuka na blender, kuongeza vanilla, sukari iliyobaki na yai kuonja, changanya vizuri, fanya mipira na mikono iliyosababishwa na kuiweka juu ya uso wa keki, umbali kutoka kwa kila mmoja.
Sisi kuweka mold na bidhaa katika tanuri preheated kwa nyuzi 180 na bake kwa dakika arobaini.
Kichocheo cha pie ya jelly kwenye kefir na nyama inayozidi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 160 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- kefir - 250ml;
- soda ya kuoka - 10 g;
- chumvi - pinch;
Kwa kujaza:
- nyama iliyokatwa - 350 g;
- vitunguu - 150 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Kwanza tunaandaa unga. Ili kufanya hivyo, fanya kefir katika soda, sunganya na waache kusimama dakika tano hadi kumi. Wakati huo huo, tulitengeneza vitunguu, vipande vidogo vyake na cubes zilizochongwa na kuongezwa kwa nyama iliyopikwa. Nyama kwa chumvi, pilipili nyeusi chini na kuchanganya vizuri.
Sasa katika kefir na soda kuongeza mayai, chumvi cha chumvi na unga uliotajwa na kuchochea mpaka uvimbe wote uharibifu kabisa.
Kwa fomu ya mafuta, panua nusu ya unga uliopikwa, usambaze toppings kutoka kwa kujifunika na kumwaga unga uliobaki.
Weka fomu katika tanuri yenye moto na joto la nyuzi 175, bake mkate kwa dakika arobaini.
Pamba na limao kujaza kefir
Viungo:
- unga wa ngano - 490 g;
- kefir - 250ml;
- unga wa kuoka - 10 g;
- margarini yenye uzuri - 190 g;
- Lemoni - 350 g;
- sukari granulated - 310 g;
Maandalizi
Jargarine iliyotiwa moto imeweka ubao wa kukata na kukata kwa kisu kwanza peke yake, na kisha imechanganywa na unga uliopigwa na kung'olewa pamoja mpaka makombo madogo yanapatikana. Kisha sisi tukaiweka kwenye bakuli la kina, chagua kefir, ongeza unga wa kuoka na kuikanda unga. Inapaswa kuwa na usawa sare na laini. Tunagawanya katika sehemu mbili, kutoka kwa kila fomu ya mpira, kuifunika kwa filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika thelathini.
Lemoni zimefunikwa na maji ya moto, hukatwa vipande, hupotezwa kwa njia ya kusaga nyama, kuchanganya lemon
Chazi kilichopozwa kilichotokwa kwenye meza iliyojaa vumbi ili kupata tabaka mbili tofauti, nene moja hadi moja na nusu ya sentimita. Aina ya kuoka ni iliyochapishwa na maji na tunaweka sehemu ya kwanza ya unga ndani yake, kutengeneza pande. Kisha kuweka nje ya kujaza lemon, kuifunika kwa safu ya pili ya unga, tunapiga kando, na kuchanganya na unga wa chini, na kuipiga kutoka juu na uma katika maeneo kadhaa.
Tanuri huwekwa kwenye utawala wa joto katika digrii 220, hutengenezwa, na kuweka keki ndani yake kwa dakika arobaini.