Pasta Italia hutaja kile tunachoita macaroni. Spaghetti, vitunguu, vermicelli ni aina zote za pasta. Ni tayari na aina mbalimbali za sahani, nyama. Na tutazungumzia jinsi ya kupika pasta na lax.
Pasta na safu - mapishi
Viungo:
- Weka - 250 g;
- safu ya salmoni - kipande 1;
- cream - kioo 1;
- Nyanya ya nyanya - kijiko 1;
- parsley - 30 g;
- siagi - 30 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kifuniko cha lax yangu, kavu, kilichochapwa na chumvi na pilipili na kuoka katika sufuria katika tanuri kwa muda wa dakika 20-25. Wakati huo huo, tunawasha tambi katika maji ya chumvi. Wakati wao tayari, kuunganisha maji. Kuandaa mchuzi: katika sufuria ya kukausha, suuza siagi juu ya joto la chini, kuongeza cream, nyanya, chumvi kwa ladha. Piga mkono vipande vidogo vya safu, uongeze na mchuzi na ulete kila kitu kwa chemsha. Kisha kuweka kitambaa ndani ya mchuzi, koroga na kutikisa parsley iliyokatwa. Pasta ya Italia na lax iko tayari!
Pasta na lax na broccoli
Viungo:
- gorofa ya muda mrefu kuweka - 350 g;
- Salmon fillet - 300 g;
- broccoli 250 g;
- mafuta - 20 g;
- nyanya za cherry - pcs 5;
- iliyokatwa Parmesan - 100 g;
- cream sour - 100 g;
- maziwa - 200 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Pasta kupika mpaka tayari, lakini angalia ili sio kupuuzwa. Gawanya katika inflorescences ya broccoli na kupika kwa muda wa dakika 3. Kifuniko cha lax kukata vipande vipande na kaanga, kisha uongeze kwenye broccoli ya kuchemsha na nyanya za cherry, kata kwa nusu. Katika maziwa baridi, sisi kufuta unga, sour cream, kuongeza Parmesan iliyokatwa, kuchanganya, chumvi kwa ladha. Mchanganyiko huo hutiwa kwenye sufuria na samaki, broccoli na nyanya. Kuvuta, kuleta kwa chemsha. On kuweka kuweka mchuzi.
Pasta na saum ya kuvuta
Viungo:
- Weka - 300 g;
- Salmon ya kuvuta - 400 g;
- kati ya vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mafuta - 100 g;
- divai nyeupe kavu - 120 ml;
- cream ya 22% maudhui ya mafuta - 200 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- vitunguu ya kijani - 30 g.
Maandalizi
Chemsha pasaka katika maji ya chumvi na kuongeza 20 g ya mafuta. Vitunguu vilivyochapwa na kukaanga kwenye mafuta, kuongeza samaki waliokatwa vipande vipande na kuchochea, kuchochea-kaanga kwa dakika 3. Sasa ongeza divai kwenye sufuria ya kukata, uifanye kwa chemsha na simmer mpaka nusu ya kioevu imeongezeka. Kisha kuongeza cream na jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri. Koroga, simmer mchuzi mpaka nene. Weka pasaka kwenye sufuria, changanya na kuinyunyiza na vitunguu vilivyokatwa.