Viazi katika sufuria katika tanuri

Watu ambao hawapendi viazi, uwezekano mkubwa, si tu kutokea. Baada ya yote, kuna njia kubwa ya kuitayarisha. Aidha, mboga hii ni pamoja na nyama, samaki, mboga mboga, ini na wengine wengi. Leo tunakupa kichocheo cha viazi kilichochomwa katika sufuria katika tanuri na kukuambia jinsi ya kupika. Ni rahisi sana kupika viazi katika sufuria ndogo, hivyo kugawanya sahani tayari katika sehemu.

Mapishi ya viazi na ini ya ini katika sufuria katika tanuri

Viungo:

• viazi - kilo 1,5;
• vitunguu - vipande 4-5;
• kuku ya ini - 900 g;
• Pilipili ya Kibulgaria - vipande 3-4;
• chumvi na pilipili - kulahia;
• cream cream - 400 g;
• siagi - 100 g.

Maandalizi

Kwa urahisi, kwanza tutaandaa viungo vyote muhimu, na kisha tutawaweka kwenye sufuria.

Kuku ya ini hukua kabisa katika maji, podsalivaem, pilipili na kuchanganya (hauna haja ya kukata). Viazi ni kusafishwa na kukatwa kwenye chombo kingine na vipande vidogo vilivyotengenezwa, vikichanganywa, na vichafuliwa na pilipili na chumvi. Piga vitunguu na kisu kwenye cubes. Kutenganisha pilipili ya Kibulgaria kutoka kwenye mbegu, kata ndani ya majani. Butter hukatwa katika cubes sawa na idadi ya sufuria, kulingana na upatikanaji wa viungo watatokea vipande nane.

Katika sufuria safi, kavu ya kauri, weka ini ya ini ili iweze chini. Juu ya ini, kuweka kipande cha siagi na kuinyunyiza vitunguu. Tunasambaza viazi kwenye sufuria, ambazo tunaeneza kidogo cha pilipili ya Kibulgaria. Juu na vijiko viwili vya cream ya sour na kuweka sufuria katika tanuri ya preheated, joto ambalo, nyuzi 180. Maandalizi katika tanuri, viazi kwenye sufuria zitachukua saa moja.

Viazi na nguruwe katika sufuria katika tanuri

Viungo:

• viazi - kilo 1.2;
• Nguruwe ya nguruwe - 600 g;
• vitunguu - vipande 3-4;
• karoti - 350 g;
• mayonnaise (50%) - 280 g;
• jibini - 250 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Vipande vya unga, mgodi na kavu na kitambaa cha jikoni. Safi nyama safi, nikanawa na maji machafu, vipande vipande, kama kuivunja katika goulash. Tunasambaza nguruwe katika sufuria, kabla ya chumvi na pilipili. Kutoka hapo juu weka viazi zilizokatwa na zilizokatwa na cubes nzuri, na juu yake kwa fomu hiyo tunawasambaza karoti. Safu ya pili ya vitunguu, ambayo sisi kukata katika pete nusu na kuifunika kabisa na mayonnaise.

Tanuri huwaka hadi nyuzi 190 kabla na tunaweka sufuria ndani yake, tukawaacha. Baada ya dakika 40 tunafungua mlango wa tanuri, kusukuma wavu kidogo na sufuria, na kumwaga katika kila sufuria iliyotiwa jibini ngumu. Funga tanuri na uondoke kila kitu kwenye hali sawa ya joto kwa dakika 10.

Viazi na chanterelles katika sufuria katika tanuri

Viungo:

• chanterelles safi - 650 g;
• viazi - mizizi 12 ya kati;
• vitunguu - 250 g;
• karoti - vipande 3;
• mayonnaise - 160 g;
• cream sour - 160 g;
• pilipili na chumvi - ladha;
• mafuta ya mboga - 3-4 st. vijiko.

Maandalizi

Kufukuzwa, safi chanterelles kaanga katika sufuria na kiasi kidogo cha mafuta, kabla tu na uyoga kioevu itatoka na ukanda wao utaanza kufungwa. Viazi, kabla ya kusafishwa kukatwa kwenye vipande vya kiholela, na kupigwa kwenye bakuli kubwa. Ongeza kwao katika pete za nusu, vitunguu vilivyomwa na karoti zilizokatwa. Hapa tunaweka uyoga tayari kilichopozwa, chumvi, pilipili na kujaza kila kitu, nusu ya mchanganyiko wa 1: 1 cream ya sour na mayonnaise. Koroga kikombe viungo vyote, sawasawa kuenea juu ya sufuria safi. Kisha, juu ya grisi kidogo na mchanganyiko uliobaki wa mayonnaise na cream ya sour.

Sisi huandaa sufuria zilizojaa viazi na chanterelles, kwa muda wa dakika 45-50, katika tanuri, moto hadi digrii 200.