Sio mbali msimu wa courgettes, ambayo ina maana ni wakati wa kujiingiza juu ya mapishi kulingana nao. Mboga hii ya chakula na ladha ni kamili kwa ajili ya kuoka katika tanuri, ambayo tutazungumzia juu ya makala hii.
Zukini "Boti" zilizooka katika tanuri
Viungo:
- zukini - pcs 4;
- nyama ya nyama - 500 g;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- mchuzi wa nyanya - 3/4;
- mkate wa mkate - 1/4;
- chumvi, pilipili;
- jibini ngumu iliyokatwa.
Maandalizi
Kabla ya kuoka zucchini na nyama iliyopikwa, zukini inapaswa kuandaliwa vizuri, yaani kata katika nusu na kuondoa mbegu na sehemu ya msingi. Acha tu kuhusu mchanganyiko wa mraba 1/4 kando ya kuta. Kukamilisha "boti" hutumiwa kabla ya tanuri 180 na kupika kwa dakika 5-7.
Wakati zukini huoka katika tanuri, changanya mchanga na kitunguu kilichokatwa, msimu wa kulawa na kaanga katika sufuria hadi tayari. Fried nyama iliyokatwa iliyochanganywa na mchuzi wa nyanya , yai na mikate.
Futa kujaza kwa "boti" zukini nusu ya jibini. Sisi kuweka stuffing katika boti na kurudi yao katika tanuri. Bika sahani mpaka zukini ni laini, kisha uinyunyiza cheese zote na kuitumikia kwenye meza.
Viazi zilizopikwa na courgettes
Viungo:
- mafuta ya mizeituni;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viazi - vipande 2;
- zukchini - maandishi 2;
- nyanya - vipande 2;
- chumvi, pilipili;
- thyme safi;
- jibini ngumu iliyokatwa.
Maandalizi
Viazi ni safi na hukatwa kwenye duru nyembamba. Sisi pia kukata nyanya na zukchini. Fomu ya mafuta ya kuoka mafuta na kuweka mboga mbadala kwa safu, kama kuingiliana. Juu, jitishe sahani na mafuta, jishusha thyme, vitunguu vya mchuzi na msimu na chumvi na pilipili. Kunyunyiza mboga na jibini na kuweka kila kitu katika preheated hadi 180 shahada ya tanuri kwa dakika 35 chini ya foil. Kisha uondoe foil na upika kwa dakika 25. Zucchini zilizopikwa na nyanya ziko tayari kutumika.
Kichocheo cha zukchini iliyooka
Viungo:
- zukini - 500 g;
- unga - karne ya nusu;
- chumvi - kijiko 1;
- Vitunguu vya kavu - 1/2 tsp;
- pilipili nyeusi na chumvi;
- mayai - vipande 2;
- mkate wa mkate - vitu 1 1/2;
- jibini ngumu iliyokatwa.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 200. Karatasi mbili za kuoka zinafunikwa na ngozi. Squash hukatwa kwa sehemu nne, kila sehemu ya kupatikana kukatwa vipande 3-4.
Katika bakuli la kina, kuchanganya unga uliotajwa na chumvi, pilipili na vitunguu vya kavu. Tunatupa zucchini katika mchanganyiko kavu na kuiweka kwenye sahani.
Maziwa na whisk ya maziwa. Mkate wa mkate huchanganywa na jibini yenye dhahabu iliyosafishwa. Zucchini moja imewekwa kwanza katika mchanganyiko wa yai, na kisha tunaendelea katika mikate ya mkate na cheese kutoka pande zote.
Tuma vipande vya courgettes kwenye sufuria iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa na ngozi na kupelekwa kwenye tanuri. Mara baada ya mazao ya rangi ya rangi yanapigwa rangi na hupunguzwa, wakati wa kubakiza sura yao, wanaweza kuondolewa kwenye tanuri. Wakati wa maandalizi, usisahau mara kwa mara kurejea vipande vya zukchini ili iwe na rangi nyekundu kutoka pande zote. Kwa zucchini meza hutumiwa moto na mchuzi.
Courgettes waliokawa na jibini la Cottage
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Cottage jibini - 400 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- aibu;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Zucchini iliyoandaliwa kwa kufanana na mapishi ya kwanza. Jibini la Cottage linachanganywa na jibini iliyokatwa na iliyopangwa kwa ladha. Ongeza kinu na vitunguu kupitia vyombo vya habari hadi kujaza. Sisi kujaza zucchini na kujaza curd na kuiweka kwenye sahani kwa kuoka. Sisi kuweka bakuli katika tanuri, moto kwa digrii 180, kwa dakika 30. Zucchini iliyopikwa, iliyooka katika tanuri, tayari kutumika kwenye meza.