Saladi ya vijiti vya kaa - moja ya wageni kuu wa meza nyingi za sherehe kwa miaka michache iliyopita. Analog kupatikana na ladha ya shellfish nyama kutoka surimi kupatikana nafasi yake katika baridi nyingi appetizers, lakini mchanganyiko wa jadi ya mahindi, kaa na yai na mayonnaise dressing zaidi ya mashindano yoyote. Wale ambao wanataka kuongeza saladi kwa kiasi kikubwa, mara nyingi wanatumia tricks, kama vile kuongeza ya mchele wa kuchemsha. Hebu tuzungumze zaidi juu ya mapishi ya saladi na vijiti vya kaa na mchele hapo chini.
Saladi ya kawaida na vijiti vya kaa na mchele
Kazi kila moja ya maelekezo ya saladi na surimi hupatanishwa kwa kila mmoja katika mfumo wa viungo moja au viwili, lakini kuna toleo la classical ya sahani hii ya watu, ambayo inachukuliwa kuwa template. Utungaji wa saladi hii ni ya kawaida na inajumuisha viungo vinne tu.
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 340 g;
- mahindi (makopo) - 230 g;
- mchele - tbsp 1.
- mayonnaise - 190 ml.
Maandalizi
Chemsha nafaka za mchele, usisahau kumwaga kidogo. Futa mchele uliomalizika ili uoze wanga wa ziada, na uacha maji kupita kiasi ili kukimbia. Futa kioevu kikubwa kutoka mahindi ya makopo na kumwaga mbegu kwenye bakuli la saladi. Kisha, tuma na mchele wa kuchemsha. Vijiti vya kaa hupunguza njia yoyote rahisi na kuongeza saladi. Nyarisha sahani na mchuzi kabla ya kula.
Saladi na vijiti vya kaa, mahindi na mchele - mapishi
Saladi ni rahisi kukabiliana na msimu, ikiwa ni muhimu. Kwa mfano, wakati wa vitafunio katikati ya vuli, ongeza broccoli broccoli kwenye bakuli, ambayo inapatikana sana wakati huu. "Ndugu" inayojulikana itabadilishwa sio tu kwa heshima ya ladha, lakini pia kwa heshima na kuonekana.
Viungo:
- inflorescence ya broccoli - 370 g;
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- nyanya - 320 g;
- Vijiti vya kaa - 440 g;
- mayai - pcs 6;
- mahindi ya makopo - 310 g;
- cream sour - 45 g;
- mayonnaise - 70 g.
Maandalizi
Chemsha inflorescences ya broccoli katika maji kidogo ya maji yenye chumvi. Baada ya kuzia broccoli, kata vipande vipande vidogo na kuchanganya na vipande vya nyanya, vijiti vya kaa na mchele wa kuchemsha. Maziwa pia huchemya kwa bidii, na kusafishwa, kwa kusaga kwa nasibu. Ongeza mayai kwenye saladi na msimu na mchanganyiko wa sahani. Kusa sala kikamilifu saladi na vijiti vya kaa, mchele na nyanya kabla ya kutumikia.
Saladi "Tenderness" na vijiti vya kaa na mchele
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 320 g;
- mayai - vipande 7;
- karafuu za vitunguu - kipande 1;
- jibini - 115 g;
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Ili kuhakikisha kwamba saladi imefanya jina lake kuwa sahihi, karibu viungo vyote vinahitaji kukatwa kama nyembamba au iliyopigwa iwezekanavyo. Ikiwa una uvumilivu na muda, kisha vijiti vya kaa pia vinaweza kuharibiwa kwenye nyuzi nyembamba.
Kwa hiyo, tunasukuma mayai pamoja na cheese na vijiti. Tunaongeza kivutio kwa mchele wa kuchemsha na jino ndogo ya vitunguu, iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari. Maandalizi ya saladi kutoka kwa vijiti vya kaa na mchele karibu alikuja mwisho, inabaki tu kujaza sahani na mayonnaise na inaweza kutumika.
Saladi ya mahindi na vijiti vya kaa na mchele
Viungo:
- vijiti vya kaa - 520 g;
- mayai - pcs 6;
- mayonnaise - 235ml;
- vitunguu - 45 g;
- mahindi ya makopo - 290 g;
- horseradish ya makopo - kijiko 1;
- makopo ya makopo - 290 g;
- mchele wa kuchemsha - 1/2 st.
Maandalizi
Chemsha mayai na kukata vitunguu kama vyema iwezekanavyo. Kuchanganya viungo vilivyoandaliwa pamoja na mboga, kwa kuwa hapo awali uliwagiza maji kutoka mwisho. Ongeza vipande vya vijiti vya kaa na mchele wa kuchemsha. Nyakati saladi na mayonnaise na mchuzi wa horseradish.