Ikiwa sahani ya kila siku ya moto ya kawaida ni boring kidogo, basi ni wakati wa kuandaa supu ya cream iliyotolewa kutoka kwa cauliflower, na jinsi tunayofanya itakusaidia sasa. Safi hii ni kamili kwa wote wanaoishi na chakula cha afya na kuangalia takwimu zao.
Supu ya cream ya cauliflower na jibini
Viungo:
- rangi ya kabichi - tochi 0.5;
- viazi - 1 pc.;
- haradali mkali - 1 tbsp. kijiko;
- jani la bay;
- coriander safi - 0.5 boriti;
- bulbu - kipande 1;
- maji - vitu 3;
- siagi - 10 g;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- jibini - 100 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Bila na vitunguu husafishwa na kung'olewa kwenye cubes. Tunachunguza cauliflower, tupinde ndani ya inflorescences na uifanye kwa makini ndani ya maji ya moto. Kupika mboga kwa muda wa dakika 7, na hatimaye kutupa chumvi. Katika sufuria ya juu tunatengeneza cream na mafuta na kupita kiasi kwa uwazi wa vitunguu na vitunguu. Kisha kuweka jani la lauri, viazi zilizokatwa na kumwaga maji. Ongeza kabichi kwa mboga mboga na kupika mpaka unyevu wa dakika ya viazi 10. Jibini ngumu hupigwa kwenye tundu kubwa, na safisha coriander, kauka na kuifuta vizuri. Sasa chukua laureli kutoka kwenye sufuria na kuiweka yote katika blender. Punja hali yenye kupendeza, chagua maji safi, ongeza ladha ya cream na sidi, vipuni na joto la supu, usileta kuchemsha. Tunatumia sahani na croutons safi, iliyotiwa na jibini iliyokatwa na cilantro iliyokatwa.
Supu ya mboga ya mboga na kuku
Viungo:
- rangi ya kabichi - 800 g;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- zukini - 600 g;
- parsnip - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo;
- jibini - kulahia.
Maandalizi
Katika sufuria, chemina maji, kuweka fungu la kuku la nikanawa na kuiweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, mchuzi unyeke kwa upole na kumwaga nyama na maji safi iliyochujwa. Kupika kuku kwa muda wa dakika 30, na wakati huu tunatengeneza na kukata mboga mboga: parsnip na vitunguu - vipande, bomba - cubes, zukini - pete nusu, na kukata kabichi kwenye inflorescences. Jibini kupamba kwenye grater ndogo. Katika bakuli tofauti, kupika kwa dakika 10, parsnips, na kisha kuongeza vitunguu na kabichi. Wakati kuku ni kupikwa, sisi kumwaga supu katika sufuria na mboga mboga na kuweka vipande vya courgettes. Kupika mpaka laini, kuondoa kwa makini mboga zote, kuongeza vitunguu, kipande cha siagi na chumvi kwa ladha. Kusaga kila kitu na blender na, ikiwa ni lazima, kuondokana na wingi na mchuzi. Tunaongeza vipande vya kuku kwenye supu ya cream, kumwagilia juu ya tereen, na kunyunyiza jibini na wiki juu.
Supu ya Cream ya cauliflower na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- cauliflower - 400 g;
- jibini ghafi - 400 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- viungo;
- wiki safi.
Maandalizi
Weka kuku katika pua ya pua, chagua maji iliyochujwa na chemsha kwa muda wa dakika 45 mpaka ukipikwa. Wakati huu tunatayarisha mboga zote: tunatakasa celery na karoti na kukata vipande vikubwa. Tunawaweka pamoja na bulb nzima katika mchuzi, chumvi na kupika kwa muda wa dakika 30 mpaka unyevu wa mboga. Kisha sisi kuchukua nyama, na mchuzi filter. Karoti hurudiwa kwenye sufuria, na wengine hatuna haja. Hapa sisi kuongeza cauliflower na kuiweka juu ya moto. Baada ya dakika 20, saga supu na blender, joto na kuijaza na cheese iliyoyeyuka, na kuchochea daima. Mwishowe, ongeza vipande vya kuku na kuinyunyiza majani ya parsley.
Supu ya Cream na cauliflower na cream
Viungo:
- kibolili - kilo 1;
- karoti - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream - 500 ml;
- viungo.
Maandalizi
Kichi ni kuchemshwa na kutupwa mchuzi kidogo wa kabichi. Kisha tunapita vitunguu na karoti zilizokatwa kwenye sufuria, kueneza kwa kabichi, panua kwenye cream, msimu na viungo na piga wote kwa blender. Kuleta na kuchemsha mara moja supu kutoka sahani.