Pamoja na ukweli kwamba inflorescences mkali wa broccoli hawezi kutisha watoto tu, lakini pia watu wazima (hawapendi wengi), kwa kweli, mtazamo huu kwa kabichi hii muhimu ni kutokana na kukosa uwezo rahisi kujiandaa kwa usahihi. Tutabadilika hali hiyo na kutoa mboga hii kutambuliwa sifa, maelezo ya jinsi ya kupika broccoli ladha.
Ni ladha gani kupika broccoli kwa kupamba?
Kwa wale ambao hawana tayari kupanda ndani ya bwawa na kichwa na kuanza kula broccoli kwa fomu yake safi, tunaonyesha kuchanganya inflorescences na viazi na mchuzi wa cream - sahani hii itakuwa tafadhali kila mtu.
Viungo:
- maziwa - 465 ml;
- unga - 25 g;
- haradali - 5 g;
- matawi ya thyme - pcs 4;
- vitunguu - meno 3;
- viazi - 440 g;
- vitunguu - 135 g;
- kichwa cha broccoli;
- Cheddar - 85 g.
Maandalizi
Kabla ya kupikia broccoli kitamu katika tanuri, fanya mchuzi rahisi, ambayo unapaswa kupiga unga na maziwa, kuongeza mchungaji, vitunguu kilichokatwa, majani ya thyme na chumvi. Mchanganyiko unaowekwa huweka juu ya moto na kuruhusu kwenda kwenye chemsha. Baada ya, kupunguza joto, kuchanganya kila kitu na kusubiri mpaka mchuzi unene.
Viazi zinaziwa vizuri (huwezi hata kusafisha), ugawanye vipande vipande katika unene wa sentimita nusu. Piga vitunguu na ugawanye broccoli kwenye inflorescences. Ikiwa inflorescences ni kubwa sana, wanapaswa pia kugawanywa katika vipande vidogo vidogo. Katika tabaka, weka mboga katika sahani ya kuoka, kwa kunyunyiza kila safu na mchuzi ulioandaliwa kabla. Kunyunyiza juu ya sufuria na jibini na kutuma kila kitu kuoka kwenye digrii 190 kwa saa.
Ni ladha gani kupika broccoli kwenye sufuria ya kukata?
Ikiwa una mabaki ya mchele, basi unaweza kuiweka kwa msingi wa sahani hii rahisi ambayo inachanganya ladha ya msingi ya Asia.
Viungo:
Kwa ajili ya kupamba:
- vitunguu - 155 g;
- broccoli - 230 g;
- mchele wa kuchemsha - 115 g;
- wachache wa karanga za kamba.
Kwa mchuzi:
- mchuzi wa soya - 35ml;
- maji - 15 ml;
- Miso kuweka - kijiko 1;
- siki ya divai - 5ml;
- tangawizi ya ardhi.
Maandalizi
Kwa kupikia ni bora kutumia sahani halisi - ok. Flick katika wok ya preheated ya mafuta na uitumie kupitisha vitunguu kilichokatwa. Ongeza inflorescences ya broccoli, mchele na karanga kwa vitunguu, kaanga wote pamoja kwa muda wa dakika 5. Changanya viungo vyote vya mchuzi na kumwaga mchanganyiko wa yaliyomo ya wok. Tumia sahani mara moja.
Ikiwa huna wok karibu, na hujui jinsi ya kupika broccoli ladha katika multivarquet, kisha uitumie. Preheat kifaa juu ya "Baking" na kurudia hatua hapo juu.
Jinsi ya kupika ladha ya broccoli ladha?
Unataka kupanga mwanga, lakini unyekevu wa moyo, kisha ufanye saladi hii ya kijani ambayo itawaokoa kutoka hisia ya njaa kwa saa angalau ijayo.
Viungo:
- kichwa cha broccoli;
- cheddar - 75 g;
- wachache wa parsley ya kijani;
- mbegu za wachache;
- Tarehe - 3 maandishi.;
- vitunguu vya zambarau - 15 g;
- yoghurt - 45ml;
- asali - 5 ml.
Maandalizi
Jirisha inflorescences ya broccoli na kuifuta, basi kipande. Gawanya jibini ndani ya cubes na kuchanganya na kabichi, wiki, vipande vya tarehe na mbegu. Ongeza saladi na vipande nyembamba vya vitunguu vitamu vya zambarau, na kisha msimu wa saladi na mchanganyiko wa mtindi na asali na chumvi.
Ni ladha gani kupika broccoli kwa wanandoa?
Viungo:
- broccoli - 630 g;
- mchuzi wa soya - 25 ml;
- divai kavu - 15ml;
- asali - 5ml;
- mchuzi wa mboga - 115ml;
- wanga - 5 g;
- siagi - 15 g;
- vitunguu - meno 2.
Maandalizi
Weka inflorescence ya broccoli kuchemsha juu ya mvuke. Changanya soya, supu, divai, wanga na asali. Sungunua siagi na haraka kaanga vitunguu kuweka juu yake. Mimina kitunguu cha vitunguu na mchanganyiko ulioandaliwa hapo awali na uacha mchuzi wa mchuzi. Mimina kabichi iliyohifadhiwa ya kuchemsha.