Pancake ni kawaida na kawaida kwa sahani yetu meza. Unaweza kufanya pancakes na kuongeza mboga mboga, matunda, hata samaki au nyama iliyopikwa. Na kama unataka kitu maalum, unaweza kufanya pancakes za nazi. Ili kufanya hivyo, si lazima kununua nazi, unaweza (na ni rahisi zaidi) kutumia chips zazi nazi (ambazo ni rahisi kupata kwa kuuzwa).
Jinsi ya kupika pancakes yazizi?
Viungo:
- kamba za nazi - kipimo 1 (kwa mfano, kioo);
- Kuku yai - pcs 1-2.;
- maziwa au kefir - hatua 2 (fritters ya nazi zinaweza kuandaliwa kwa ajili ya mbolea iliyovuliwa, yoghuti na bidhaa nyingine za maziwa);
- unga wa ngano high-grade - kuhusu 1-st kipimo;
- kipande cha mafuta ya mboga au mafuta kidogo ya mboga.
Maandalizi
Sisi huchanganya shavings oblique, mayai na kefir ya nyumbani (au bidhaa nyingine za maziwa). Sisi huchanganya lazima tupate unga. Koroa vizuri na upole whisk whisk, unaweza na mchanganyaji. Ngozi haipaswi kuwa nene sana - kama kawaida kwa pancakes, labda kidogo mzito. Hebu mtihani usimame kwa dakika 20-30, na unaweza kuendelea.
Ni vizuri kula mafuta ya sufuria na sufuria, wala usiye kaanga katika mafuta ya mboga, kwa sababu basi tutakeka mikate badala ya kaanga. Njia hii ya matibabu ya joto inaweza kuchukuliwa kuwa na afya nzuri zaidi.
Tunaoka mikate kabla ya kuvunja pande zote mbili. Kivuli kinapaswa kuwa dhahabu.
Tunatumia pancake ya nazi na yoghurt ya maisha isiyosafishwa, cream au sour cream. Pia ni vizuri kutumikia chai safi ya moto na limao, chokoleti cha moto, karkade, mwenzi, rooibos au compote safi ya moto.
Ili kuandaa fritta za karoti-nazi, tunaona kiwango na mlolongo wa vitendo vya mapishi ya awali (angalia hapo juu). Kuongeza tu kwenye sufuria 1 karoti iliyokatwa kwenye grater ndogo na kupunguza kiasi kidogo cha unga. Ikumbukwe kwamba malenge na / au ndizi hutoa matokeo ya kuvutia zaidi, karoti bado ni mbaya sana. Ikiwa unaongeza ndizi, unaweza kuifuta tu kwa uma uma au kusaga kwenye blender au kuchanganya. Mchuzi, bila shaka, lazima iwe na grated au
Pia ni ya kuvutia fritters ya nazi kutoka unga wa mchele. Chakula cha mchele kinaweza kupatikana katika minyororo ya rejareja au viwandani kwa kujitegemea kwa msaada wa kinu cha nyumbani. Uwiano ni takriban sawa na katika mapishi ya awali (angalia hapo juu). Kwa pancakes ya nazi kutoka unga wa mchele, ni vizuri kutumikia sahani za matunda. Kama sahani hizi zitajumuisha mango, avocado, chokaa, pilipili nyekundu ya moto, samarind kuweka na viungo vingine vyenye kufaa, itakuwa bora zaidi kwa mujibu wa utangamano halisi wa harmonic.