Vidakuzi vya kibinafsi vinapendwa na karibu kila mtu, lakini wakati mwingine kuna matatizo ili kupata njia ya mafanikio ya kufanya dessert hii. Tulikupeleka maelekezo rahisi ya kuki kwenye kefir, kupima ambayo hutaweza kuwa na matatizo na uchaguzi.
Vidakuzi vya kibinafsi kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 200ml;
- sukari - 100 g;
- unga - 300-400 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- soda - kijiko 1.
Maandalizi
Kufanya biskuti ladha kwenye kefir, jichanganya mwisho na sukari na whisk hadi kufunguka. Kisha kuongeza mafuta ya mboga, soda, ambayo yanazimishwa na siki, na uchanganya tena kila kitu. Punguza hatua kwa hatua katika unga na kuchanganya unga, kwanza na kijiko, na kisha kwa mikono yako. Matokeo yake, haipaswi kushikamana nao.
Funika unga na mfuko wa cellophane na friji kwa dakika 10-15. Baada ya hapo, chukua unga, uifungeni kwenye safu ya 0.5 cm nene na kukata biskuti kwa udongo. Weka mabaraka kwenye karatasi ya kuoka iliyochafuwa na unga, uwafishe na sukari na uoka kwenye digrii 200 kwa dakika 15.
Vidakuzi vya haraka kwenye mtindi
Kichocheo hiki cha vidakuzi vya nyumbani kwenye kefir itakuwezesha kupika kahawa haraka na kwa jitihada ndogo.
Viungo:
- unga - 500 g;
- kefir - vitu 2;
- sukari - 0,75 st .;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- soda - kijiko 1;
- mdalasini ya ardhi - kwa kunyunyiza.
Maandalizi
Whisk mtindi, siagi na sukari mpaka ufanisi wa cream, kisha uongeze kwenye soda, slaked na asidi ya citric, unga na upate unga kwenye kefir kwa biskuti. Pindisha kwenye safu nyembamba, kuiweka juu ya tray ya kuoka, oiled, kunyunyiza na mdalasini na kuoka katika tanuri moto kwa digrii 200 kwa dakika 15-20. Kata vipande vipande wakati ni moto.
Kichocheo rahisi cha kuki kwenye mtindi
Kuki hii ya kefir imepikwa bila mayai, lakini kwa kuongeza chokoleti, ambayo inafanya hasa kitamu na kumwagilia kinywa.
Viungo:
- kefir - 200ml;
- sukari - 100 g;
- unga - 350 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- poda ya kupikia kwa kuoka - 2 tsp;
- Chocolate ya maziwa - 100 g.
Maandalizi
Broom whisk na mtindi na sukari mpaka kufutwa mwisho. Kisha kuongeza mafuta na unga wa kuoka. Changanya tena, na tuma unga na vipande vya chokoleti kwao. Piga unga, funika na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 15. Weka tray ya kuoka na unga, fanya vidakuzi vidogo vidogo kutoka kwenye unga, uwaweke juu yake, ashike sukari na bake kwenye digrii 200 kwa dakika 15-20.
Mapishi ya biskuti kwenye chachu
Ikiwa unataka kupata biskuti laini na airy kwenye kefir, basi kichocheo hiki ni kile unachohitaji.
Viungo:
- kefir - 1 bidhaa;
- unga - vitu 3;
- mafuta ya mboga - kipengee ½;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- chachu kavu - 10 g;
- mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Pua unga na kuongeza chachu kavu. Katika bakuli tofauti, kuchanganya mafuta, kefir, 1 tbsp. kijiko cha sukari na chumvi. Changanya mashambulizi mawili na kuifungia unga. Acha kwa muda wa dakika 40 ili upate. Baada ya hayo, fungia kwenye safu, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyochafuwa na unga, kuinyunyiza sukari na mdalasini juu na kuituma kwenye tanuri. Bika kwa digrii 200 kwa dakika 15. Kata unga wakati ni moto kwa kugawanya vipande na kutibu nyumba yako na biskuti safi.
Mapishi ya cookies ladha kwenye mtindi
Viungo:
- unga - vitu 2;
- poda ya unga - vijiko 2.5;
- kefir - ¾ item;
- chumvi - ½ tsp;
- sukari - kijiko 1;
- kiini cha kuchemsha - kipande 1;
- Butter - 100 g.
Maandalizi
Sukari na chumvi kufuta katika kefir. Gesi ya mafuta na kuchanganya pamoja na unga ili kuunda. Chemsha kijiko vizuri. Kuchanganya viungo vyote na kuchanganya vizuri. Fanya mipira ndogo ya unga kutoka kwenye unga, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, itapunguza mipira na kuiweka katika tanuri, moto hadi digrii 200. Bika takriban dakika 15-20 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu.
Vidakuzi sio mazuri tu ambayo yanaweza kupikwa kwa misingi ya kefir. Kutoka kwa bidhaa hii ya maziwa ya maziwa pia huoka mikate ya ajabu na donuts .