Pake keki na kujaza curd

Keki ya Pancake iliyofunikwa na jibini ya Cottage si tu dessert ya kushangaza tu, bali pia ni kutibu muhimu ambayo kila mtu atafurahia, bila kujali umri. Inaweza kutumika kwa joto na ladha. Tunakupa maelekezo kadhaa ya pai ya pancake na jibini la Cottage.

Pake keki na jibini la kottage

Viungo:

Kwa pancakes:

• maziwa ya ng'ombe - 300ml;
• unga - 250 g;
• maji iliyochujwa - 250ml;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• chumvi - pinch;
• yai - pcs 3.

Kwa kujaza:

• Cottage ya mafuta ya chini - 700 g;
• mdalasini ya ardhi - 2 g;
• Vanillin - kulahia;
• maziwa yaliyohifadhiwa - 80 ml;
• siagi - 30 g;
• makombo ya mkate - 20 g;
• sukari granulated - 30 g.

Ili kujaza:

• yai - kipande 1;
• sukari - 0.5 tbsp.

Maandalizi

Kwa hiyo, kufanya keki, tunahitaji kuoka pancakes kwanza. Kwa kufanya hivyo, kuondokana na maziwa na maji baridi, kuongeza mayai na kuchanganya. Kisha hatua kwa hatua kuongeza unga, changanya vizuri na kuweka mafuta na chumvi. Frying pan na siagi, joto na kuoka pancakes maridadi, browning yao kwanza kwa upande mmoja na kisha kwa upande mwingine. Kwa ajili ya maandalizi ya kujaza mchanganyiko wa maziwa ya mchanganyiko wa maziwa, kuongeza mdalasini kidogo na kutupa vanillin kulawa. Sasa fanya sura ya kupasuliwa, smear it na mafuta, ueneze na mikate ya mkate na kuweka tabaka za pancake, promazyvaya kila mkufu wa curd. Yai hupigwa na sukari na kumwaga mchanganyiko kwenye pamba la juu, sawasawa kusambaza. Tuma pai ya pancake na kujaza curd katika tanuri ya moto na kuoka kwa dakika 40.

Pake keke na jibini la kisiwa na pesa

Viungo:

• pancakes nyembamba - pcs 9;

Kwa kujaza:

• apricots makopo - 150 g;
• sukari - 4 tbsp. vijiko;
• vanilla - kijiko 1;
• mafuta ya chini ya Cottage jibini - 250 g;
• yai - 1 pc.
• Ili kujaza:
• cream sour - 100 ml;
• yai - vipande 3;
• sukari vanilla - kijiko 1.

Maandalizi

Kwa ajili ya kujazwa kwa jibini la kisiwa tunasukuma vizuri na sukari na yai. Apricots makopo hukatwa vipande vipande. Sasa kwa kila pancake sisi kuweka strip ya jibini Cottage na kuweka apricots aliwaangamiza juu. Tunapotosha pancakes na miamba na kueneza kwao kwenye fomu ya mafuta. Kwa kumwaga, kuchanganya na kupiga whisk na cream ya sour na vanillin na mayai. Mimina mchanganyiko ndani ya keki na kuitumikia kwenye tanuri kwa dakika 25.

Mapishi ya keki ya pancake "Konokono na jibini la Cottage"

Viungo:

Kwa pancakes:

• maziwa - 400ml;
• yai - vipande 2;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi - pinch;
• wanga viazi - 200 g;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.

Kwa kujaza:

• Jumba la Cottage - 500 g;
• zabibu - 100 g;
• yai - kipande 1;
• sukari ya vanilla - 50 g.
• Ili kujaza:
• cream sour - 100 ml;
• yai - vipande 2;
• sukari ya vanilla - 50 g.

Maandalizi

Kwanza tunahitaji kuoka pancakes nyembamba. Ili kuandaa unga, futa unga, fanya mkojo mdogo na kuvunja mayai ndani yake. Kisha umwaga ndani ya maziwa, kuongeza sukari na wanga ili kuonja, na kuchanganya kila kitu vizuri. Sasa tunatengeneza sufuria ya kukata, hupunguza joto na kaanga pancakes, kuwapiga rangi pande zote mbili. Ifuatayo, tunageuka kwenye maandalizi ya kujaza: jibini la kisiwa ni chini ya misa sawa na mayai na vanillin. Huko tunatupa mazabibu, hapo awali yaliyowekwa kwenye maji ya moto na kavu. Wote mchanganya kwa uangalifu na ufanye mambo haya ya mashimo. Kisha nyungeni kwa mikeka na kuiweka kwenye sahani ya kuoka, iliyopigwa na siagi ya cream na iliyokatwa na mikate ya mkate. Tunaweka panikeki katika ondo, kwa karibu kwa kila mmoja. Kwa kumwagilia, kupiga cream ya sour na sukari na mayai mpaka laini. Jaza mchanganyiko huu na keki yetu ya keki "Konokono na cheese kottage" na uoka kwa muda wa dakika 35 kwa joto la 180 ° C.