Uryuk ni aina ya apricots kavu, ambayo si tofauti na apricots iliyohifadhiwa zaidi, inalindwa kwa fomu ya asili - pamoja na jiwe. Mara nyingi, apricots huruhusiwa kukauka juu ya mti, na kisha hukusanywa na kukaushwa. Wataalamu wanaamini kwamba kwa teknolojia ya kukausha asili, vitamini vyote na matunda mapya vinalindwa. Shukrani kwa hili, apricot ina faida kubwa kwa mwili wetu, ingawa wakati mwingine hauna maana.
Mali muhimu ya apricots
Faida ya apricot kwa mwili iko katika muundo wake wa kipekee wa biochemical, ambayo ina dutu kama hizo:
- vitamini vya kundi B, A, C, PP (niacin), beta-carotene na maudhui ya vitamini E, ambayo inafanya uwezekano wa kurejesha nguvu, kuimarisha kinga, kujaza uwiano wa vitamini na kuathiri vibaya ngozi;
- madini chuma, calcium magnesiamu, sodiamu, fosforasi na maudhui ya rekodi ya potasiamu (1780 mg kwa g 100), ambayo inaruhusu kurekebisha usawa wa lithiamu;
- asidi za kikaboni (apple, limao, salicylic, divai) hutoa nafasi ya pekee ya kupunguza mwili, kupambana na michakato ya oksidi na kupunguza kasi ya kuzeeka kwa tishu;
- nyuzi ya chakula inaboresha digestion, inakuza kuondoa sumu na utakaso wa matumbo.
Faida ya apricot kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito ni kwamba vitamini B5 zilizomo ndani yake huvunja mafuta. Licha ya maudhui ya caloric ya juu (240 kcal), inashauriwa kutumia apricot kwa kiwango cha wastani na chakula, pia ni muhimu kwa michezo ya kazi.
Uthibitishaji wa matumizi ya apricots
Apricot hutenganisha matumbo na, ikiwa inatumika pia kikamilifu, inaweza kusababisha kuhara. Matumizi mabaya ya matunda yaliyoyokaushwa yanaweza kusababisha uzito, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha wanga. Kwa kiwango cha wastani, apricot ina athari ya manufaa ya kipekee kwa mwili, inaweza kutumika kama chaguo bora kwa ajili ya vitafunio, sehemu ya dessert na sehemu ya sahani tata.