Supu ni mgeni mara kwa mara kwenye meza yetu. Safi hii ni muhimu sana kwa mwili wetu. Baada ya yote, ni sahani za kwanza zinazotengeneza mwili kwa njia sahihi na kukuza digestion nzuri. Jinsi ya kufanya supu ya ladha rahisi, soma hapa chini.
Kuku supu supu - rahisi na kitamu
Viungo:
- kifua cha kuku - 600 g;
- maji safi - lita 2;
- vitunguu - 180 g;
- viazi - 200 g;
- vermicelli "Mtandao" - 50 g;
- karoti - 90 g;
- mizizi ndogo ya parsley - kipande 1;
- chumvi;
- jani la laurel - 1 pc.
Maandalizi
Kuku ya matiti kumwaga maji baridi, kuweka vitunguu kidogo. Kisha tunaweka mizizi ya parsley. Weka kofia juu ya moto mdogo, uondoe povu na upika hadi kuku iwe tayari. Wakati huo huo, tunaweka mboga mboga. Viazi hupunguza brusochkami, na karoti tunapita kupitia grater. Wakati kuku ni kupikwa, sisi huchukua pamoja na vitunguu na mizizi ya parsley kutoka mchuzi. Tunaweka viazi ndani yake. Karoti na vitunguu hupandwa kwenye mafuta ya mboga na kuongezewa viazi. Vermicelli pia inaangaziwa mpaka ilipunguke kidogo kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Tunatumia mchuzi, tunaweka jani la lauri na kuongezea ladha. Kuku nyama imegawanywa vipande na kutumwa kwa supu. Wakati utumikia, weka mboga kwenye supu.
Kichocheo cha supu kutoka kwenye shimoni - haraka na kwa urahisi
Viungo:
- karoti - 150 g;
- vitunguu - 100 g;
- trout kwa supu - 600 g;
- viazi - 200 g;
- wiki;
- pilipili tamu - 80 g;
- majani ya bay - 1 pc.
Maandalizi
Maji ya baridi yaliyamwa maji kwa supu na kupika baada ya kuchemsha kwa dakika 20. Kisha, kwa kutumia kelele, tunachukua vipande vya samaki na tukaweka kwenye sahani, na mchuzi huchujwa ili kuondokana na mifupa madogo. Tunazama viazi na kuzipunguza vipande. Karoti nyembamba zimeharibiwa. Sisi kuweka mboga katika mchuzi. Pilipili hukatwa kwenye vipande na pia hutumwa kwa mchuzi. Ongeza kitunguu kilichokatwa. Sisi podsalivaem na pilipili kwa ladha, kutupa jani lauri na kupika kwa dakika 20. Wakati huu tunatenganisha nyama kutoka mifupa na kuivunja. Wakati mboga ni karibu, tunaongeza samaki na wiki. Hebu tumilishe kwa dakika 2 na uzima.
Mapishi ya supu ya ladha na rahisi
Viungo:
- unga wa ngano - 6 tbsp. vijiko;
- mayai kuku kubwa - 2 pcs;;
- karoti - kipande 1;
- viazi - 400 g;
- jani la lauri - 1 pc.;
- parsley -1 kundi;
- vitunguu - 120 g;
- mchuzi kuku - 1.5 lita;
- chumvi;
- cream sour - 100 g.
Maandalizi
Katika mchuzi kuongeza chips zilizokatwa viazi na kupika kwa dakika 5. Onda vitunguu vizuri, na ukata karoti na grater ndogo. Hebu tupate mboga chini ya kifuniko kwenye sufuria ya kukata. Jibini la kuku linapigwa vizuri na linajali kwa unga hadi hali ya makombo.
Jibini la pili whisk, chagua vijiko 2 vya kioevu kutoka supu na kuchochea. Mchanganyiko unaozalishwa hutiwa katika sufuria na kuchochewa. Ongeza sufuria ya kaanga, fanya jani la lair, kijiko cha yai na unga na kuchochea vyema, ili usiweke. Salting kwa ladha na kuchemsha kwa dakika nyingine 10. Ongeza cream ya sour, mimea iliyoharibiwa na dakika nyingine nyingine uzito kwenye joto la chini. Kila kitu, supu iko tayari!
Supu rahisi na ya kitamu
Viungo:
- maji safi - lita 1;
- vitunguu - 90 g;
- champignons - 140 g;
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa;
- viazi - 200 g;
- chembe iliyosafirishwa - 100 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Weka sufuria ya maji kwenye jiko. Fry forcemeat na vitunguu iliyochwa na uyoga kwa dakika 5. Salting, kula ladha. Tunatakasa viazi na kuivunja kwa grater. Tunaweka nyama iliyokatwa na vitunguu na uyoga katika maji ya moto, na pia huongeza jibini iliyokataliwa na viazi zilizokatwa. Koroa vizuri na kupika mpaka jibini litapasuka. Kupika kwa dakika nyingine 10, na kisha pritrushivaem wiki na kumwaga kwenye sahani. Kila mtu ana hamu ya kupendeza!