Scallops katika mchuzi mkali

Nyama ya scallops ya bahari ni zabuni ladha, na ina ladha nzuri ya kupendeza. Dagaa hizi hutumiwa sana katika kupikia. Kwa kuongeza, bado wanaweza kutumiwa na mbichi kabisa, ambayo ni muhimu zaidi. Kuwezesha mpenzi wako kwa chakula cha jioni cha mshumaa wa kimapenzi na kuandaa sahani ya ladha na isiyo ya kawaida kutoka kwa scallops kwenye mchuzi wa cream .

Scallops katika mchuzi mkali

Viungo:

• scallop - 300 g;
• cream - 200 ml;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• maji 100 ml;
• jibini iliyopatiwa - kipande 1;
• vitunguu - 5 vidonda;
• celery, kavu fennel, oregano, chumvi - kulahia;
• siagi.

Maandalizi

Siagi inakabiliwa kabla na tunapita ndani yake, hadi dhahabu, imefungwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari. Kisha tunamwaga maji kidogo na kuweka cheese iliyoyeyuka. Whisk cream ya kuchapwa, chaga unga na kumwaga mchanganyiko unaozalisha katika sufuria na mkondo mwembamba.

Sisi kuongeza mimea kavu na chumvi kwa ladha. Kuchanganya kabisa mchuzi na haraka kama bubu za kwanza zinaanza kuonekana, ongeza scallops na uvike kwa muda wa dakika 15 kwenye joto la kati. Kusafisha hutumiwa na mchele, pasta, mboga mboga au viazi vya kuchemsha.

Kichocheo cha scallops katika mchuzi mkali

Viungo:

• scallops - 200 g;
• mafuta ya mafuta - 200 ml;
• divai nyeupe kavu - 100 ml;
• jibini - 100 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• siagi - 50 g;
• unga - 3 tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

Tunatoa fursa moja zaidi, jinsi ya kuandaa scallops katika mchuzi wa cream. Kwa hiyo, tunaosha safari za baharini kabisa, kwa makini kauka kwa kitambaa na ukipanda kila kijiko cha unga wa ngano. Kisha tunachukua sufuria ya kukata, panua mafuta ya mboga, joto na upate chini kwa dakika moja ya karafuu zilizopigwa na zilizokatwa. Baada ya hapo, vitunguu huchukuliwa nje na tunapita kwenye mafuta yenye kupendeza hadi rangi ya dhahabu scallops.

Kisha fungia kwa upole unga uliobaki, uchanganya kwa upole, piga mchele mwembamba wa divai nyeupe kavu, baada ya dakika 3 - cream na kupika kila kitu hadi nene. Wakati wa mwisho wa maandalizi, uchanganya kwa makini sahani, chumvi, pilipili ili kuonja. Sasa tunaeneza scallops pamoja na mchuzi kwenye udongo mdogo maalum, kuinyunyiza kila sehemu na jibini iliyokatwa na kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 5. Chakula kilicho tayari tayari kinatumiwa kwenye meza, kilichopambwa kwa mapenzi, vidogo vilivyotengenezwa.