Ni nzuri sana kwa ajili ya meza ya sherehe kupata sehemu iliyosafishwa na kifahari ya saladi ladha ladha, ambayo kwa kiasi fulani inawakumbusha kila mtu wa saladi ya kawaida "Siri chini ya kanzu ya manyoya . " Hata hivyo, katika sahani hii, aina ya ladha ni pana zaidi. Tunakupendekeza kuandaa saladi hii ya chic, ambayo huitwa "Machafuko".
Mapishi ya saladi ya kawaida ya "Saladi"
Ili kuandaa saladi hii ya kushangaza na nzuri utahitaji saa 2 za muda wa bure. Safu si rahisi sana kujiandaa, lakini matokeo yatakuvutia sana, lakini ladha hakika tafadhali. Kwa hiyo, hebu tuanze!
Viungo:
Kwa saladi:
- viazi - pcs 3;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- pilipili nyeusi na chumvi - ladha;
- sahani ya chumvi - 200 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- vitunguu vya rangi ya zambarau - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- beet - pcs 2;
- jibini ngumu - 100 g;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa.
Kwa mapambo:
- cranberries mpya - 30 g;
- vitunguu violet - pcs 0.5;
- vitunguu ya kijani - 20 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu tuwaambie jinsi ya kuandaa saladi "Machafuko" kwa usahihi. Kwanza, unahitaji kuandaa viungo vyote peke yake. Herring yenye salted inachukuliwa, tunaondoa mifupa, mizani na kukata nywele katika cubes ndogo. Mboga hupakwa kabisa, kuweka kwenye sufuria, imiminwa kwa maji, kuweka kwenye joto la kati na kuchemsha hadi kupikwa, kidogo, podsoliv.
Pia tunahitaji kwa vitunguu vya saladi ya zambarau, jibini, mayonnaise na vitunguu vya karafuu. Halafu, tunaondoa vitunguu kutoka kwenye mbolea na kuacha kidogo. Karoti za kuchemsha husafishwa na, pamoja na jibini, hukatwa kwenye cubes ndogo. Kisha kuongeza mayonnaise kidogo, toa na mchanganyiko wa pilipili na kuchanganya vizuri. Pia tunatakasa beet, tukike kwenye grater na mashimo makubwa, itapunguza karafuu ya vitunguu kwa njia ya kitanda, kuweka mayonnaise na kuchanganya. Pendeza viazi vinavyomwagika vikichwa kwenye grater ya coarse, kuongeza kijiko cha mayonnaise, chumvi kidogo na mboga na pilipili nyeusi.
Sasa nenda moja kwa moja kwenye mkusanyiko wa saladi yetu. Kwenye safu ya gorofa, funga pete ya chuma na kuweka mchanganyiko wa viazi tayari ndani yake. Punguza masiko kidogo, na kisha kuweka safu ya vitunguu vya rangi ya zambarau vyema. Kisha funika vifuniko vyote vya mchanganyiko vilivyokatwa, safu ya mchuzi wa beet na kumaliza safu na karoti na jibini. Baada ya hapo, onyesha kwa uangalifu pete ya chuma na kupamba saladi iliyopangwa tayari kwa ladha yako. Kwa mfano, pete ya nusu ya vitunguu ya rangi ya zambarau, vitunguu vitunguu au cranberries safi.
Mapishi ya saladi "Machafu" na karoti za mbichi
Viungo:
- Siri iliyosababishwa na chumvi - 1 pc.;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- beet - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- jibini ya aina ngumu - 150 g;
- mayonnaise - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki safi - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Viazi na beets yangu na chemsha mpaka kupikwa. Kisha mboga hizo zimefunuliwa na kuchapwa. Sisi mchakato wa herring na kukata fillet katika vipande nyembamba ndogo.
Jibini tatu kwa grater wastani, na karoti ghafi ni kusafishwa, mgodi na tatu kwa grater nzuri. Solim, iliyochanganywa na mayonnaise. Sasa tunakusanya saladi "Udanganyifu" juu ya tabaka: viazi kwanza, basi beets, halafu shambani. Juu, weka vitunguu vilivyochapwa na vitunguu vilivyomwa na pete za nusu na kuweka safu ya mwisho ya karoti na jibini. Sisi kupamba saladi kwa mapenzi na mizeituni, berries ya mdomo, pete nusu ya vitunguu ya rangi ya zambarau au manyoya ya vitunguu ya kijani, kata diagonally.