Hakuna nyama iliyochuka iliyokataliwa itakataliwa na amateur yeyote wa bidhaa hii. Chakula chenye lishe na ladha kina chaguo nyingi za kupikia. Na leo sisi pamoja na wewe utazingatia jinsi ya kaanga nyama kwa njia mbalimbali.
Jinsi ya kaanga nyama na vitunguu katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 555 g;
- vitunguu - 85 g;
- Lemon - 25 g;
- mafuta ya mizeituni ;
- siki ya meza - 10 ml;
- viungo.
Maandalizi
Halafu, utajifunza jinsi ya kukausha nyama, kwa kuwa ni juicy na laini. Kwa hivyo, nyama ya nguruwe hutumiwa, kukatwa vipande vipande na kuosha. Vitunguu husafishwa, kata vipande vya nusu na kuweka viungo vilivyotengenezwa kwenye bakuli. Sasa tunaandaa marinade: changanya katika siki sahani, chumvi, juisi ya limao na pilipili. Kuchanganya na kumwaga nyama hii ya mchuzi na vitunguu. Sisi safari yaliyomo ya bakuli kwa muda wa saa moja, kuweka sahani kwenye friji. Kisha tunachukua sufuria ya kukata, panua mafuta na joto vizuri. Tunaeneza nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na kaanga, ikichochea, kwa muda wa dakika 15.
Ni ladha ya kukata nyama katika sufuria ya kukausha na vipande?
Viungo:
- Pembe ya nguruwe - 405 g;
- karoti - 45 g;
- vitunguu - 55 g;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 0,5.;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- nyanya - 55 g;
- Mafuta na mimea ya Provenkali - kulawa.
Maandalizi
Kabla ya kukata nyama, jitayarisha viungo vyote: tunachunguza nyama ya nguruwe, tusafisha na uikate vipande vidogo. Vitunguu vinatakaswa, hukatwa kwenye pete za nusu, na karoti hupikwa na majani kwenye grater. Pilipili ya Kibulgaria ni kusindika na kusagwa katika cubes. Katika sufuria ya kukausha na mafuta yaliyotumiwa tunasambaza kwanza nyama iliyokatwa na kaanga juu ya joto kwa dakika kadhaa. Kisha kuongeza karoti, vitunguu na pilipili, kupunguza joto na kahawia kila dakika 5. Baada ya hapo, tunamwaga sahani ili kuonja, msimu na mimea ya Provencal, kuongeza nyanya, iliyokatwa na kusaga hadi kumeza. Kisha, ondoa sufuria ya kukata kutoka jiko na kuweka chakula kwenye sahani.
Jinsi ya kaanga nyama katika multivariate?
Viungo:
- nyama ya nguruwe (nyama) - 355 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- divai nyekundu kavu - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nguruwe ni kusindika, kukatwa vipande vipande na kuweka katika bakuli. Nyunyiza nyama na manukato, changanya vizuri na marina kwa masaa 3, uondoe sahani kwenye jokofu. Katika kikombe kikombe cha mafuta, fungua "frying" na joto kwa dakika chache. Kisha kuweka nyama ya kuchanga katika safu moja na kaanga na kifuniko wazi kwa dakika 20. Baada ya hayo, ugeuke vipande vipande, uiminishe divai na uendelee kuangaa kwa muda wa dakika 20 hadi tayari, ukifunga vifaa.
Ni ladha ya nyama ya kaanga?
Viungo:
- nyama ya nguruwe (zabuni) - 415 g;
- champignons safi - 215 g;
- vitunguu - 45 g;
- prunes kavu - pcs 5;
- kijiko cha unga - 0.5 tsp.
- viungo;
- parsley - kwa ajili ya mapambo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nyama hiyo inafishwa, ikauka kwenye kitambaa na kukata kipande kidogo na kisu kisicho. Tunawaweka kwenye bakuli, tukinyunyiza na chumvi nzuri, pilipili ili kuonja na kutupa nyota. Wote uchanganya kwa makini na uende