Mboga ya mboga

Casserole ya mboga ni sahani ya kawaida ambayo inaweza kupikwa mara kwa mara. Mbali na manufaa, pia ni nzuri kwamba wanahitaji kiwango cha chini cha kupikia. Kutumikia casserole na cream ya sour, mayonnaise au nyanya . Na hivyo wakati wa kuoka kugeuka ukanda nzuri, sahani ya juu inaweza kufunyiziwa na jibini iliyokatwa.

Mboga ya mboga katika multivarquet na nyama

Viungo:

• kabichi nyeupe - 500 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• bulbu - kipande 1;
• yai - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• nyama iliyopangwa - 500 g;
• cream - 100 ml;
• mikate ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Jinsi ya kupika casserole ya mboga? Vitunguu na vitunguu husafishwa na kuvunjwa kidogo na kisu, na karoti hupigwa kwenye grater. Kisha kaanga mboga tayari katika bakuli la multivark dakika 5. Kwa wakati huu, kabichi iliyokatwa kwa upole na kutupa huko. Tunaendelea kukimbia kwa pamoja, daima kusisimua kwa koleo. Wakati kabichi inakuwa laini, tunaiongeza kwa ladha. Changanya nyama iliyokatwa na kuifunika kwenye sufuria ya kukata mafuta, mpaka nusu ya kupikwa. Toa tofauti ya cream iliyopigwa na mayai, kuinyunyiza biskuti na chumvi. Chakula cha mchuzi huweka mboga mboga, chaga mchanganyiko wenye mchanganyiko, mchanganyiko, tembea mode "ya kuoka" na upika kwa muda wa dakika 30 na kifuniko kimefungwa. Pika casserole ili baridi, uondoe kwa makini kutoka kwenye multivark na uinyunyiza mimea safi.

Kichocheo cha mboga ya mboga na kuku

Viungo:

• nyanya ya kuku - 300 g;
• Michepili - 400 g;
• jibini - 100 g;
• dill safi - 10 g;
• mafuta ya mboga - 90 ml.

Kwa mchuzi:

• mayonnaise - 80 ml;
• vitunguu - 3 karafuu.

Maandalizi

Mazao ya kuosha, kuifuta kitambaa na kukata vipande nyembamba. Kisha sisi huwaingiza kwenye unga na kuwatafuta mafuta kwenye pande zote mbili. Baada ya hapo, sisi kugeuza mboga kwa napkin. Mchuzi wa kuku hupunjwa na hupakwa rangi ya rangi ya dhahabu. Tunatupa cheese kwenye griddle, na changanya mayonnaise na vitunguu zilizopigwa kupitia vyombo vya habari. Katika sahani ya kupikia, tunaweka vipande vya nyama, kisha uziweke na eggplants, grisi na mchuzi na uinamishe na bizari. Ifuatayo, weka eggplants iliyobaki, ukipunja bakuli ya mboga na jibini la kuku na kuitumikia kwenye tanuri kwa dakika 20.

Pudding mboga na maharagwe

Viungo:

• mafuta ya mboga - 30 ml;
• maharagwe ya rangi nyeusi;
• mchanga wa bizari - tufts 0,5.

Kwa mchuzi:

• babu - vipande 2;
• nyanya za makopo - pcs 3;
• karoti - vipande 2;
• viungo.

Maandalizi

Maharagwe ya rangi ya kavu yanaosha na kumwaga kwa maji yaliyochapwa kwa saa 3. Kisha chemsha kwa upole na kuongeza chumvi kwa ladha. Ili kuandaa mchuzi, tunatakasa mboga, saga na kuwapatia mafuta ya mboga. Kisha kuongeza nyanya za makopo na kavu, na kuchochea kwa dakika 5-7, na kuacha jani la lair na viungo.

Mchuzi unaotokana hupulizwa kwa upole katika sufuria na maharagwe, unaochapishwa na jua iliyokatwa ya kinu na kutumwa kwenye tanuri ya moto. Bika bakuli mpaka kuoza safu ya juu na kuimarisha maharagwe.

Mboga ya mboga ya mviringo katika tanuri

Viungo:

• kabichi safi - 200 g;
• unga - tbsp 4. vijiko;
• zukini - pcs 4;
• viazi - pcs 3;
• bulbu - kipande 1;
• maharagwe ya makopo - sufuria 1;
• cherery ya saruji - 1 pc.;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mafuta ya mboga;
• viungo.

Maandalizi

Viazi zilizopigwa huchapwa, kukatwa kwenye vipande na kukaanga kwenye fryer ya kina. Majani ya kabichi yanakatazwa kwa mikono yao na kuchemshwa kwa maji ya chumvi hadi nusu ya kupikwa. Bonde na vitunguu husafishwa, kung'olewa na kupunjwa katika siagi pamoja na celery, iliyokatwa na mugs. Na maharagwe yanachochea kioevu, kuongeza mboga, kuongeza chumvi na kuinyunyizia cilantro iliyokatwa. Kwa grater shinkuem zucchini nzuri, itapunguza juisi kutoka kwenye uyoga, panda kwenye unga na chumvi. Jedwali limefunikwa na filamu ya chakula, tunaeneza nusu ya misaba ya mkoba, kuiweka ngazi, tunaweka viazi, kabichi, maharagwe juu na kurejea filamu ili roll iwezekanavyo. Kueneza kwenye karatasi ya kuoka, ondoa filamu, funika kikaboni kilichobaki kilichobaki na bake bakuli kwa muda wa nusu saa.