Haiwezi kusema kwamba roll na jam ni rahisi na ya haraka zaidi katika sahani ya kupikia, lakini kwa wale ambao wanafurahia kupika, na kuoka kwa confectionery hasa, mapishi kama hayo ni "meno". Soma jinsi ya kuoka roll na jam.
Biscuit roll na jam
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sukari - kipengee 1;
- maji - 1/3;
- dondoo la vanilla - 1 1/2 tsp.
- unga - vitu 3/4;
- poda kwa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - 1/4 tsp.
- jam - vitu 3/4;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Ukubwa wa tray ukubwa 3x40 cm kufunikwa na ngozi na mafuta na matone michache ya mafuta ya mboga. Kwa msaada wa mchanganyiko, whisk mayai 3 kwa muda wa dakika 5, kisha hatua kwa hatua kuanza kumwaga sukari. Mara baada ya sukari yote imechanganywa, kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa kiwango cha chini na kuongeza dondoo la maji na vanilla kwa mchanganyiko wa yai. Hatua kwa hatua kuongeza viungo vya kioevu kabla ya kupigwa unga na chumvi. Mara baada ya unasa kuwa sare, uimina kwenye karatasi ya kuoka tayari.
Sisi kuoka mkate kwa roll 12-15 dakika. Tunapunguza keki ya kumaliza pamoja na karatasi kwenye kitambaa cha jikoni na uondoe kwa makini karatasi. Tunapiga roll na kitambaa na tuachie baridi kabisa katika hali hii kwa dakika 30.
Sasa nenda kwenye kujaza. Unaweza kuandaa roll na japu ya apple , au chochote unachopenda. Kwanza polepole kufungua roll iliyopozwa na kusambaza jam juu yake. Tengeneze tena roll kwenye sura ya kushikamana na kuinyunyizia sukari ya unga.
Mchuzi wa roll na poppy na jam
Viungo:
- unga - 500 g;
- chachu (kavu, papo) - 1 1/2 tsp.
- maziwa - 250ml;
- poppy kujaza - 400 g;
- jam;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- viini vya yai - pcs 2.
Maandalizi
Kiini cha yai ni chini na sukari na nyeupe. Katika hatua hii, vanilla, au rangi ya machungwa, inaweza kuongezwa kwa unga katika mapenzi. Kutoa mara kwa mara mchanganyiko wa yai, kuongeza maziwa ya joto kwa hiyo. Sisi sifuta unga na kuchanganya na chachu kavu. Ongeza viungo vya kavu kwenye maziwa ya maziwa ya yai na kuikanda unga. Tayari kutoa unga kwenda mara 2: saa 1 ya kwanza, baada ya sisi kuifuta na kuondoka kwa uthibitisho pili kwa dakika 30.
Wakati unga unafaa, kujaza kwa poppy huchanganywa na jam kidogo. Tunatua unga katika safu moja na kusambaza poppy kujaza juu yake. Funga safu ndani ya roll na kuondoka unga uende tena kwa dakika 30. Kisha mafuta ya mazao na yai na kuweka kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa dakika 45. Kabla ya kutumikia, sisi hupunguza kasi ya roulette, na kisha tutaa sehemu.
Mapishi ya biskuti roll na jam
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sukari - 70 g;
- unga - 75 g;
- jam - 160 g;
- cream - 125 ml;
- sukari ya unga;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa roll na jam, moto moto na tanuri 180, na kufunika sufuria 24x30 cm na ngozi na
Maziwa hupigwa na sukari hadi mwanga, kisha kuongeza sehemu ya tatu ya unga wote uliopigwa na kuendelea kupiga makofi. Ongeza wengine wa unga pia katika sehemu. Mimina unga mzuri kwenye karatasi ya kuoka tayari na kuweka kila kitu katika tanuri kwa dakika 15.
Kukamilisha roll roll na kitambaa jikoni, hapo awali kutenganisha ngozi. Acha kwenda baridi kwa dakika 20. Roulette kilichopozwa hufunua na kufunika na safu ya jam. Juu ya kuweka safu ya cream iliyopigwa na upinde tena.
Kabla ya kutumikia, tunatoa kutua kwa muda wa saa moja, kisha kuinyunyizia na unga wa sukari na kukata sehemu ndogo. Tunatumia vipande vya roll na chai, au kahawa.