Moja ya kazi nyingi zinazohitajika na zisizoweza kutumiwa duniani ni taaluma ya mpishi. Kila mtu anajua kuhusu umuhimu wa afya, afya na wakati huo huo, chakula cha ladha. Na wakuu pekee katika uwanja huu wanaweza kwa uongozi kuunda ubunifu muhimu wa ufugaji, kuchanganya vipengele vingi ambavyo hazijatarajiwa. Taaluma ya mpishi ni mmoja wa kale sana. Legend ni kwamba jina "kupikia" liliundwa kwa jina la msaidizi mungu wa uponyaji Asclepius - kupika Kulina. Kwa mujibu wa hadithi, yeye ndiye aliyekuwa mchungaji wa hila la mpishi.
Historia na desturi za likizo
Na katika wakati wetu taaluma ya mpishi ni appreciated sana. Wote wapishi na wapishiwa wanafurahi kusherehekea likizo yao ya kitaalamu - Siku ya Kimataifa ya Cook, ambayo hufanyika kila mwaka mnamo Oktoba 20. Historia ya asili ya siku ya kupika kimataifa imeanza mwaka 2004, wakati Chama cha Ulimwenguni cha Jamii za Culinary kiliamua kusherehekea siku ya mpishi mnamo Oktoba 20. Ushirika huu unajumuisha watu milioni 8 kutoka duniani kote ambao ni wawakilishi wa biashara ya kupikia na ya upishi. Wengi hawajui siku gani Siku ya Kimataifa ya Cook inaadhimishwa. Na leo likizo hii ni matukio mengi na matendo katika nchi mbalimbali. Hadithi ya kusherehekea siku hii ni muhimu si tu kwa chef, lakini pia shirika la matukio, wamiliki wa maduka ya vyakula na migahawa, pamoja na wawakilishi wa mamlaka ya serikali.
Siku za kuadhimisha siku ya kimataifa ya mpishi huhusishwa na hisia nyingi nzuri na furaha. Sherehe hii katika nchi mbalimbali za ulimwengu mara nyingi inawakilisha tukio kubwa. Inahusisha wataalam katika kupikia, kujifunza hila hii na, bila shaka, mavuno ambao wanataka kulawa sahani isiyo na kukumbukwa kutoka kwa bwana. Kila mtu anaweza kufurahia mchakato wa kupika tu, lakini pia jaribu sahani mbalimbali.
Sikukuu ya kujitolea kwa wapishi na wapishi duniani kote iliundwa si tu kusisitiza umuhimu wa taaluma, lakini pia kuwawezesha wataalam kutoka duniani kote kubadilishana kubadilishana, pamoja na kuongeza fedha kwa ajili ya upendo. Wafanyabiashara, wapishi na teknolojia hushirikisha maarifa yao, wakitoa wanachama wote kula ladha. Kuna madarasa mengi ya bwana kwa wale ambao wanataka kujifunza teknolojia ya kupika. Na pia wataalam wanasema juu ya tahadhari za usalama, kanuni za usafi, mchanganyiko wa viungo na vifaa vya jikoni.
Tarehe ambapo Siku ya Kimataifa ya Upikaji inafanyika, kwa washiriki wa matukio daima ni siku maalum. Siku hii katika nchi tofauti sikukuu zimefanyika kwa kiwango kikubwa. Wakati mwingine siku hii mji wote unaweza kukusanya. Kwa jadi, sherehe imeanzishwa na wataalam ambao huandaa vituo vya upishi, basi mstari huanza kuonyesha na kutathmini sahani.
Maandalizi ya chakula ladha inaweza kuwa mchakato wa pekee, zaidi ambayo ni hata kuvutia kuchunguza. Kwa hiyo, Siku ya Kimataifa ya mpishi ni ya kushangaza si tu kwa waanzilishi wa sherehe. Uwepo kwa mtu yeyote katika likizo hiyo itakuwa muhimu na kukumbukwa. Na kila mwaka mnamo Oktoba 20, duniani kote kuna mila mpya inayovutia.