Mzunguko wa harufu nzuri ya unga wa chachu mzuri, uliojazwa na poppy maridadi, yenye tamu, sasa mara nyingi wasichana wanaokaa tu usiku wa Pasaka na mikate . Na kwa kweli ni kukumbukwa, wakati kivitendo kila mmoja wetu bibi mara nyingi indulged katika hii delicacy kitamu. Jaribu kuoka roll ya ladha kwenye mapishi hapa chini.
Mapishi ya roll na mbegu za poppy
Viungo:
- siagi - 75 g;
- margarini yenye uzuri - 75 g;
- maziwa ya mafuta - 320 ml;
- unga (daraja la juu) - 750 g;
- chachu - 45 g;
- sukari granulated - 270 g;
- mayai (kubwa) - vipande 3;
- cream nyeusi - 2 tbsp. vijiko;
- mac - 140 g;
- sukari ya unga - 5 tbsp. vijiko;
- yai ya yai - 1 pc.
Maandalizi
Chachu iliyovunjwa kama vipande vidogo na kuiweka ndani ya maziwa, kabla ya joto kwa mahali fulani hadi digrii 45-50. Tunatarajia uharibifu kamili wa chachu na baadaye tunaanzisha sukari. Siagi iliyoyeyuka pamoja na margarine pia hutiwa ndani ya maziwa. Ongeza vijiko vidogo vya cream nyeusi, kuendesha gari katika mayai safi ya kuku na kuchochea vizuri mchanganyiko mzima na kijiko kikubwa, huku polepole kuchanganya unga wa juu. Tunaweka unga huu wa ajabu katika sehemu ya joto na tunaifanya kila baada ya dakika 40, mara mbili.
Katika bakuli na mbegu za poppy kumwaga maji baridi ya kuchemsha. Hebu amesimama kwa muda wa dakika 20 na, kwa upole akimimina maji, fanyeni poppy tena kwa wakati mwingine. Tunaieneza kwenye sahani safi na wakati maji yaliyobaki inapita tunamrudisha kwenye bakuli. Tunamwaga poda ya sukari na kuchanganya kujaza.
Tunaweka unga kwenye meza na kuifunika kwa siri iliyosafirishwa, iliyosababishwa na mafuta ya mboga. Tunaeneza pipi ya kupendeza, kueneza sawasawa na vidole na kutoka makali rahisi kwa wewe tunapotosha unga hadi mwisho, tukiwa tunapata safu nzuri. Kutumia brashi, funika uso wake wa nje na jani iliyovunjika, uiweka kwenye sahani iliyofaa ya kuoka na kuoka katika tanuri 190 ° C kwa dakika 25.
Kichocheo cha vichwa vya tamu na mbegu za poppy na karanga
Viungo:
- mboga ya unga iliyopangwa tayari - paki 2 za 450 g;
- maziwa - 300ml;
- siagi - 100 g;
- poppy - 200 g;
- Nyanya za nyanya - 150 g;
- sukari nzuri - 160 g;
- yai ya yai ya yai - 1 pc.
Maandalizi
Sisi hutoa kwenye pakiti unga ambao tutatumia kwa ajili ya kuoka miamba bora na mbegu za karanga na karanga, na kisha kuondoka
Poppy kwa muda wa dakika 4-6 kuchemsha maziwa mazuri, hupungua mabaki yake, na poppy yenyewe inapaswa kuwa kilichopozwa. Kisha, tunauongezea walnuts, sukari iliyokatwa, na wote wamechanganywa pamoja kupitia grinder ya nyama.
Tunagawanya unga kutoka kwa kila mfuko kwa mbili, panda kila vipande na kueneza kwa siagi ya laini. Katika sahani zote nne za unga hugawanya kujaza, tunawazungusha kwenye mikeka, ambayo tunaweka kwenye tray ya kuoka. Juu sisi hufunika na kiini na kuoka kila kitu katika tanuri kwa muda wa nusu saa saa digrii 185.