Nyama chini ya kanzu ya manyoya

"Nyama chini ya kanzu ya manyoya" - sahani ambayo itakuwa mapambo halisi ya meza yoyote. Inaonekana kwa kupendeza kwa kupendeza, nzuri na hupunguka tu kinywa. Jaribu kujiandaa mwenyewe, kufuatia mapendekezo yetu.

Mapishi ya nyama chini ya kanzu ya manyoya

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - kilo 1;
• viazi - pcs 3;
• nyanya - pcs 3;
• bulbu - vipande 3;
• vitunguu - 3 karafuu;
• jibini - 250 g;
• viungo ;
• mayonnaise.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya nyama chini ya kanzu ya cheese, nyama ya nyama ya nguruwe imefishwa kabisa, ikauka na kukatwa vipande vidogo. Kisha sisi vipande kila kipande na kuinyunyiza kwa manukato. Mboga hutumiwa na kupunuliwa: vitunguu - semirings, nyanya - duru, vitunguu - sahani, na viazi na jibini hupigwa kwenye grater kubwa. Sasa fanya fomu ya kuoka, kuifunika kwa mafuta na kuweka nyama chini. Futa juu na vitunguu na vitunguu na usambaze sawasawa safu ya viazi zilizokatwa. Baada ya hapo, kuenea nyanya, kifuniko na mayonnaise na kunyunyiza kwa kiasi kikubwa na jibini iliyokatwa na wiki iliyokatwa. Tunatuma nyama chini ya kanzu ya manyoya kwenye tanuri ya preheated na kuoka kwa dakika 55. Kama sahani ya pili tunatumikia saladi kutoka mboga mboga.

Nyama iliyochukiwa chini ya kanzu ya manyoya katika tanuri

Viungo:

• Nyanya zilizoiva - pcs 4;
• unga - 200 g;
• nguruwe - kilo 1;
• jibini - 250 g;
• viungo;
• mayonnaise - 300ml;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Nyama ya nguruwe imeosha, kavu, ikakatwa kwenye vipande vidogo na kupiga vizuri. Katika bakuli kubwa, fanya unga ndani ya uwezo, kutupa chumvi, pilipili na kuchanganya. Tunachukua sufuria ya kukata, kumwaga mafuta ndani yake na kuifanya tena. Sasa fanya nyama katika mchanganyiko ulioandaliwa tayari na uangae kutoka pande mbili hadi nusu tayari. Baada ya hapo, sisi hueneza kwenye mold na kuiweka kando. Bila kupoteza muda, tunashusha tanuri na kusugua cheese kwenye grater kubwa. Mayonnaise huchanganywa na cheese nyingi, na kuacha kidogo kwa kunyunyiza. Osha nyanya, futa na kukata vipande. Wakati kila kitu kitakayokwisha, tunaanza kukusanya sahani: weka nyanya kwenye nyama, tifunika kwa mchuzi wa mayonnaise na ukifute jibini juu. Tunatuma fomu kwenye tanuri ya moto na kuoka kwa dakika 20, mpaka kuonekana kwa ukubwa mzuri wa jibini.

Jinsi ya kupika nyama chini ya kanzu ya viazi kwenye sufuria ya kukata?

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - 800 g;
• viazi - pcs 5;
• bulbu - kipande 1;
• yai - kipande 1;
• wiki safi - ikiwa inahitajika;
• mafuta ya mboga;
• viungo - kula.

Maandalizi

Nyama hiyo inafishwa na kavu kwenye kitambaa. Kisha kukata kwa sehemu ndogo na kupigwa na nyundo ya jikoni, kufunika kwanza kwenye mfuko wa plastiki. Mikande iliyokatwa hupitishwa kwa ladha, pilipili na kuondoka kwa kuzunguka kwa dakika 15. Wakati huo huo, tunatakasa bomba, tifunika kwa cubes ndogo, na suuza wiki mpya, tumia na kuifuta vizuri. Viazi ni kusafishwa, kuchapwa, kuchapwa kwenye grater kubwa na kufungwa kutoka juisi iliyofichwa. Kuongeza kwao yai ya kuku, vitunguu iliyokatwa, wiki iliyokatwa na kuongeza chumvi kwa ladha. Kuchanganya kila kitu na kueneza nusu ya misa ya mboga juu ya chops, ikilinganishwa na uma. Fry sufuria ya kukata na mafuta ya mboga, joto vizuri na kuweka vipande vya nyama tayari kwa upande wa mafuta. Masi ya viazi iliyobaki imewekwa kutoka hapo juu na kusambazwa sawa sawa. Bonyeza kidogo juu ya chops kutoka juu na kaanga juu ya joto kati mpaka kahawia dhahabu. Kuwageuza kwa uangalifu kwa upande mwingine na ukawavue mpaka uwe tayari. Nyama tayari katika kanzu ya viazi hutumiwa kwenye meza na mboga mboga.