Maharagwe yenye harufu nzuri, yaliyomwa na juicy, bila shaka, yanafurahia kufurahia safi. Kama kanuni, huliwa wote bila mabaki na mawazo juu ya usindikaji wake hata kutokea. Lakini ikiwa matunda ni machafu au yasiyo na mchanganyiko, au ikiwa umekusanya mavuno mazuri ya mtungi kwenye tovuti yako, basi inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi na maandalizi mbalimbali.
Je, unaweza kupika nini kutoka kwenye melon ya harufu au isiyofaa? Bora zaidi, matunda haya yanafaa kwa ajili ya kufanya jam au matunda yaliyotokana nayo. Lakini kwa viazi zilizochujwa au juisi, ni bora kutumia melon iliyoiva na yenye kunukia.
Ifuatayo, tutatoa tofauti ndogo ya maelekezo kwa vijiko na desserts kutoka vikombe, ambayo unaweza kutumia kama inahitajika.
Jinsi ya kupika sufuria ya melon?
Viungo:
- melon safi - 995 g;
- sukari - 715 g;
- asidi citric - 15 g.
Maandalizi
Kwa jam, unaweza kuchukua melon yoyote, tofauti mwili wake kutoka crusts na kukatwa vipande vidogo. Weka vipande vya matunda kwenye jamu kwa jamu ya kupikia, ukimimina safu za sukari zilizochanganywa na asidi ya citric, na uondoke kwa masaa kadhaa kwa hali ya chumba.
Sisi sasa kuweka melon na sukari katika juisi juu ya jiko na, pamoja na kuchochea kuendelea, joto juu ya kufuta fuwele yote ya sukari na kisha kwa mara kwa mara kuchochea kwa kuchemsha. Sisi kisha kuondoka chombo na workpiece kutoka sahani na kuruhusu kuwa baridi. Kisha mara nyingine tena kuleta wingi kwa kuchemsha, chemsha kwa wakati huu kwa dakika saba na kisha uongeze tena. Baada ya mzunguko wa tatu wa joto na kuchemsha jam kwa muda wa dakika saba, tunasimamia kutibu kwenye mitungi ya kioo isiyo safi, kuifunga kwa ukali, kugeuka chini na kuifunga kwao kabisa kwa sterilization binafsi na kupungua kwa kasi.
Ikiwa meloni, imechukuliwa kwa jam, ni juicy sana na imetengwa kioevu wakati wa mchakato wa kuthibitisha, baadhi ya hiyo yanaweza kuvuliwa kabla ya kupika chipiti na kutumika kwa ajili ya kufanya jelly.
Jinsi ya kufanya juisi kutoka kwa melon?
Juisi ya melon ni muhimu sana na ina mali nyingi muhimu. Inajumuishwa katika lishe ya chakula wakati wa kupoteza uzito, na pia ilipendekeza kwa matumizi ya aina mbalimbali za magonjwa ya figo na ini, kuimarisha misuli ya moyo na kusafisha mwili wa sumu na sumu.
Kwa ajili ya maandalizi ya juisi, pamba ya melon hutumiwa pamoja na peel. Katika mwisho kuna mafuta muhimu muhimu, ambayo katika kutibu itakuwa kabisa si superfluous. Melon inapaswa kuosha kabisa, ikiwezekana na sabuni, ambayo inafutiwa kabisa. Kisha matunda hukatwa kwa nusu, mbegu huondolewa, na mwili hukatwa kwenye vipande, ambavyo hupita kupitia juicer.
Kunywa juisi ya meloni lazima iwe mara baada ya kupika, au kuchemsha na kuhifadhi katika makopo kwa majira ya baridi, na kuongeza sukari na juisi ya limao ili kuonja.
Jinsi ya kupika melon safi?
Puree kutoka melon, tofauti na juisi imeandaliwa tu kutoka kwenye massa. Kwa hili, mwisho huo hutenganishwa na crusts na kusaga na floating plastiki au ardhi katika blender. Puree ya Melon imeunganishwa kikamilifu na ndizi au peari. Uwiano katika kesi hii huchaguliwa kulingana na ladha na upendeleo.
Jinsi ya kufanya keki ya meloni?
Viungo:
- melon safi (punda) - 650 g;
- Maziwa yamechaguliwa - maandishi 6.
- unga wa ngano hupigwa - 280 g;
- sukari - 110 g;
- chumvi - pinch;
- chakula cha soda, kinachozima na siki - 10 g;
- siagi kwa greasing mold - 1 kipande.
Maandalizi
Huandaa keki ya meloni kwa haraka na kwa haraka. Ni kutosha tu kuwapiga yai na uchaguzi na sukari, kuchanganya unga na unga sifted na kuzimwa soda na kumwaga vipande vya melon vidole kuweka chini ya fomu mafuta. Kisha, unahitaji kutegemea maandalizi ya pai kwenye tanuri, ambayo hutangulizwa kwa nyuzi 215. Baada ya dakika thelathini au arobaini, keki ya ladha ya kitamu itakuwa tayari. Kabla ya kukata vipande na kuondokana na mold, ni muhimu kutoa kutibu kabisa baridi.