Katika magonjwa mengine ya muda mrefu au baada ya upasuaji wa kupona, ni muhimu kabisa kuacha vyakula fulani kutoka kwenye chakula.
Dalili za "meza ya 5" mlo
Dalili kuu za mlo wa matibabu "meza 5" ni magonjwa kama vile: cirrhosis ya ini, sugu, cholecystitis kali na hepatitis, pamoja na cholelithiasis.
Kuzungumzia juu ya kile kinachoweza kufanyika kwa nambari ya 5, kwanza kabisa, ni lazima kupunguza kikomo matumizi ya mafuta, wakati chakula kinapaswa kuwa na protini na wanga. Bidhaa zote zilizo na meza ya "meza ya 5" zinapikwa au zimeoka, mara kwa mara zinaweza kuzima.
Ni nini na haiwezi kufanywa na "meza ya 5" chakula?
Jedwali la hepatic la nambari ya 5 linamaanisha matumizi ya bidhaa za mikate si mapema kuliko siku ya pili baada ya viwanda. Unaweza kula patties waliokawa na nyama, jibini la jumba, samaki na apples.
Chakula cha nyama kinaweza kutayarishwa kutoka nyama ya kuku na nyama ya Uturuki isiyo na ngozi na tendons, kama nyama ya nyama, nyama ya nguruwe, nguruwe, kondoo na sungura. Pilaf inapaswa kupikwa tu juu ya nyama ya kabla ya kuchemsha, unaweza kula sausages ya kuchemsha na vichwa vya kabichi.
Samaki lazima tu kuchagua aina ya chini ya mafuta, inaweza kupikwa katika fomu iliyopikwa au iliyooka.
Kulingana na mlo "meza 5" na cholecystitis, unaweza kutumia supu ya mboga na kuongeza nafaka, supu za matunda, supu za maziwa na pasta, beetroot, borsch. Mboga kwa kozi ya kwanza haipaswi kuangaziwa, lakini kavu.
Kutoka kwa maziwa huruhusiwa: maziwa ya chini ya mafuta, kefir, jibini la kottage, mtindi, jibini, mayai ya kuchemsha, omelet ya protini.
Mboga huruhusiwa kula katika ghafi, stewed na kuchemsha. Matunda yote yasiyo ya tindikali na berries, matunda yaliyoyokaushwa , compotes, jellies, mousses, jelly, kahawa na maziwa, chai, juisi na mboga za rose ya mwitu huruhusiwa.
Imepigwa marufuku:
- matumizi ya unga na bakuli, pies ya kukaanga na mkate safi;
- Tumia katika sahani ya vitunguu ya kijani, salili, mchicha, sungura, vitunguu, uyoga, mboga zote katika fomu ya kuchonga;
- chokoleti, cream, ice cream, kahawa nyeusi na kakao;
- kula supu ya kabichi na okroshka;
- samaki, salini na samaki ya kuvuta sigara;
- sausages na nyama ya kuvuta, nyama ya mafuta, chakula cha makopo, nyama ya mbu na bata, kama vile figo, ini na akili;
- Safu ya kwanza inapaswa kuwa bila nyama, uyoga na samaki;
- bidhaa za maziwa ya mafuta, ikiwa ni pamoja na cream ya sour, maziwa yenye mbolea, jibini yenye chumvi au jibini, maziwa ya kuchemsha na ya kaanga.