Mapenzi ya likizo ya Mwaka Mpya - Mandarin , bila shaka, ni nzuri katika fomu safi. Lakini pia hutoa liqueurs za kushangaza. Na wanaweza kupikwa hata kutoka, kwa kusema, taka ya tangerine - crusts .
Jinsi ya kujiandaa vizuri liqueur ya mbolea kutoka kwa matunda yote na peel yao, tutasema kwa undani katika mapishi hapa chini.
Chakula cha haraka cha tangerine kwa siku tano - mapishi ya vodka
Viungo:
- tangerines - kilo 1;
- sukari granulated - 100-120 g;
- Vodka - 0,5 l;
- maji 120 ml;
- fimbo ya mdalasini (hiari) - 1 pc.
Maandalizi
Wakati wa kuandaa liqueur ya haraka ya tangerine, tunaosha matunda mzuri ya tangerine chini ya kukimbia maji ya moto, kuifuta ikauka na kuikata pamoja na rangi katika miduara kama nyembamba iwezekanavyo. Sisi kuweka workpiece katika jarida safi na kavu lita tatu, kuongeza fimbo ya mdalasini kama taka, kujaza na vodka na kuondoka kwa joto la kawaida katika mahali giza kwa masaa arobaini na nane.
Mwishoni mwa wakati, sisi huchuja infusion na itapunguza substrate ngumu kwa njia ya tabaka kadhaa za chachi. Katika scoop sisi joto juu ya kuchemsha, kuongeza sukari na kuchanganya mpaka fuwele wote sukari ni kufutwa. Baada ya kukamilisha kukamilisha kwa syrup, kuchanganya na infusion iliyosababishwa na mboga, jitengeneze ndani ya chupa na kuruhusu kunywa katika friji kwa siku moja au mbili.
Maziwa ya Mandarin kutoka kwa magugu hadi pombe
Viungo:
- tangerine peel - 150 g;
- sukari granulated - 600 g;
- maji safi - 600 ml;
- ubora wa pombe - lita 1.
Maandalizi
Ubora wa liqueur ya Mandarin juu ya pombe hutegemea, kwanza kabisa, juu ya ubora wa mwisho, na vile vile vifaa vya kuu vya malighafi - vidonge vitatayarishwa. Ikiwa ubora wa pombe huacha bila shaka, basi inabakia tu kuondokana na ngozi ya tangerine kutoka mishipa nyeupe, kuwapiga iwezekanavyo kutoka kwa msingi wa machungwa. Sasa tunaweka crusts tayari katika jar na kujaza kwa pombe. Kuamua workpiece mahali pa giza wakati
Joto la maji kwa kuchemsha, chaga katika sukari, gumua mchanganyiko mpaka fuwele za sukari zimevunjwa kabisa na kuchemsha kwa dakika kadhaa, kuondoa povu.
Baada ya kupumzika syrup iliyopikwa, kuchanganya na tincture iliyosababishwa, kutazama jinsi mchanganyiko unavyowashwa, kuimina ndani ya chupa na kuiweka kwenye friji kwa muda wa siku tatu au nne. Baada ya muda umekwisha, pombe linapaswa kunywa kutoka kwenye sediment na kuchujwa kwa kutumia kitambaa cha pamba.