Pears, kama apples, inaweza kutumika kama msingi bora kwa vinywaji zaidi. Matunda haya imara haipoteza sura yao wakati wa kupika, wakati wa kujaza kinywaji na ladha na ladha. Compotes Pear inaweza kuama kiu yako siku ya majira ya joto, na joto, katika kampuni yenye manukato yenye kunukia na viungo, wakati wa baridi. Jinsi ya kunyunyizia compote ya peari tutasema katika makala hii.
Compote ya pears kwa majira ya baridi
Viungo:
- pears safi - 1,5 kilo;
- maji lita 3.5;
- sukari - kulawa (wastani wa 60-100 g);
- juisi ya lita 1.
Maandalizi
Pears safi huchungwa kwa uadilifu, baada ya kuosha kwa uangalifu na kuweka kwenye sufuria. Jaza matunda kwa maji na kuleta kioevu kwa kuchemsha, baada ya moto kupunguzwa, na matunda wenyewe hupika chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15-20. Sisi kuchukua pears kutoka sufuria na kuziweka katika makopo kwa canning. Katika mchuzi, ongeza sukari na juisi ya limao, ulete tena compote kutoka kwa pears safi hadi chemsha. Jaza pamoja na pesa ya moto ya pear na ueneze mitungi.
Compote ya pears kavu
Viungo:
- Pears kavu - 400 g;
- asidi citric - kulahia;
- sukari - 100-150 g;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
Pears zilizokaa humezwa vizuri na maji ya moto na kumwaga matunda katika pua ya pua. Kupika pears chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 30-35 kwa joto la chini, baada ya hapo kuongeza sukari na asidi citric. Tunatoa compote kwa baridi chini ya kifuniko, amefungwa kwa blanketi, hivyo kwamba kunywa ina ladha zaidi.
Compote ya apples na pears
Viungo:
- pears - 500 g;
- maua - 500 g;
- sukari - 7-8 tbsp. vijiko;
- vanilla - 1 pod, au 1 tbsp. Dondoo la kijiko.
Maandalizi
Pears na apples ni zangu na sisi kukata msingi wao. Tunashughulikia matunda yaliyosafishwa kwa vipande vingi na kuziweka kwenye sufuria ya enamel. Jaza matunda na sukari, kuongeza vanilla, au dondoo ya vanilla. Mimina katika sufuria ya 1.5-2 lita za maji na kuiweka kwenye moto. Piga compote kwa dakika 25-30, kisha uondoke ili kuifunga chini ya kifuniko.
Katika mapishi hii, vanilla inaweza pia kubadilishwa na mdalasini, nyota ya anise, au viungo vingine kwa ladha yako.
Kichocheo cha kupakia compti ya pears
Viungo:
- pears - pcs 4;
- maji - 500ml;
- juisi ya apple, au compote - 500ml;
- tawi la thyme - 1;
- asali - kulawa;
- barafu.
Maandalizi
Pears husafishwa kutoka msingi, kukatwa vipande vipande na kujazwa na maji. Kupika matunda kwa dakika 20-25 chini ya kifuniko pamoja na shina la thyme, baada ya hapo kuongeza jozi na uache baridi kabisa. Changanya juisi ya peari na juisi ya apple . Tunamwaga kinywaji juu ya glasi iliyojaa barafu.