Unataka kutoa asili yako ya sahani na piquancy? Au, labda, tu kwa utofauti wa usawa wa vifungo kwa baridi katika pishi? Kisha jaribu maelekezo ya radish ya kuchanga kutoka kwenye makala yetu.
Mchuzi wa figo
Viungo:
- radish - 2 handfuls;
- karoti - pcs 2-3;
- pilipili ya moto - kulahia;
- parsley - kundi 1;
- divai ya divai nyeupe - 1/2 tbsp;;
- apuli cider siki - meza 1/2;
- sukari - 1/4 ya bidhaa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Changanya aina zote za siki na sukari na chumvi, fanya mchanganyiko kwenye moto mdogo na ulete chemsha. Tunahakikisha kwamba fuwele za chumvi na sukari hupasuka. Hebu tufanye tayari kuandaa marinade kwa joto la kawaida.
Wakati marinade ni baridi, radish, karoti na pilipili hukatwa kwenye vipande nyembamba kwa kutumia kisu, au slicer maalum. Parsley finely kung'olewa. Changanya mboga mboga na mimea na kuiweka kwenye jar.
Baada ya masaa 12, radish ya pickled inaweza kuliwa. Maandalizi hayo yanaweza kuhifadhiwa hadi wiki 2, lakini kama unataka kufanya radish iliyopandwa kwa majira ya baridi, basi kabla ya kuimarisha makopo kabla ya kuweka mboga.
Mapishi ya radish ya marinated kwa majira ya baridi
Viungo:
- radish - 2 handfuls;
- maji - 3/4;
- apuli cider siki - vitu 3/4;
- chumvi - 1 1/2 tsp ya kijiko;
- asali - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Pamba kwa makini na kukata vipande nyembamba. Vitunguu hukatwa kwa njia ile ile. Changanya na kuweka mboga mboga katika makopo kabla ya kupimwa.
Maji, apple cider siki, chumvi na asali huchanganywa na kuweka marinade kwenye moto. Tunasubiri hadi majipu ya mchanganyiko na tuachie kwa sekunde 30. Jaza yaliyomo ya marinade ya makopo na upinde kifuniko.
Jinsi ya kufanya radish ya pickled?
Viungo:
- radish - 2 handfuls;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- siki ya mchele - karne ya nusu;
- sukari - karne ya nusu;
- chumvi - 1/2 tsp.
Maandalizi
Vigaji, sukari na chumvi vinachanganywa na tunamwaga mchanganyiko katika sufuria ndogo ya kofia. Kupika marinade mpaka fuwele za sukari zifute. Dagaa na karoti kwa makini na kukatwa vipande nyembamba. Vile vile alichochea pilipili na vitunguu. Mboga iliyoandaliwa huwekwa kwenye marinade ya moto na mara moja huondoa chombo kutoka kwa moto.
Sisi kueneza radish na karoti ndani ya makopo, kumwaga marinade na kufunika na kifuniko. Sisi kuhifadhi vitafunio pickled katika jokofu kwa wiki 1-2. Unaweza kula radish katika masaa 12.